伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）で / 季節のメニュー「3種のなべやき」から「なべやきそば」
ヨシ爺の食べ歩記
訪問日 2024年12月13日（金）
もうそろそろかな！とお邪魔したのは創業明治35年、伝統の味を今に伝える地元老舗の生そば 入〆（いりしめ）さん。毎年この時期になると登場する季節のメニューを所望しようと暖簾を潜った。店頭のウェルカムのPOPを確認しカウンターの中央に陣取ってターゲットメニュー「3種のなべやき（うどん、おそば、中華麺）」から「なべやきそば1260円」をコールする。しばしして配膳された「なべやきそば」は甘じょっぱいスープで、具材はゆで卵、海老天・蒲鉾・ナルト・お麩・葱・牛蒡・シメジ・かしわ等がトッピング。お蕎麦はスープや具材と充分に釣り合っていて最後までコシが保れている。美味しい！充分に満足です。次回は支那なべ（中華麺）を所望するつもり。
～生そば 入〆（いりしめ）～
～季節のメニュー～
～ターゲットメニュー～
～温かい麺～
～冷たい麺～
～中華そば～
～ごはん物
～横アングルから～
～なべやきそば～
～豊富な具材～
～お蕎麦はスープや具材と充分に釣り合う～
～営業時間・定休日～
～創業明治35年の地元老舗～
～お店の外観～
【 住 所 】：青森県青森市青柳1-12-22
【営業時間】：平日 11:00～14:10 (LO）
土、日、祝 11:00～15:00 (LO）
【 定 休 日】：毎週火曜日
【 駐 車 場】：あり
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