ヨシ爺とふう婆のブログ　2015年05月

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天田内川河口でチュウシャクシギとソリハシシギ

○天田内川河口（油川港）

　チュウシャクシギ（中杓鷸）L42cm/ソリハシシギ（反嘴鷸)L25cm

珍しいシギを河口の中州で撮らえました。
旅の途中なのかな、ウミネコの群れに混り

チュウシャクシギ（中杓鷸）L42cmです。
嘴はダイシャクシギ程長くないが長く下に

反っている。近くにいるいキアシシギより

大きく目立ってました。

～ウミネコの群れとチュウシャクシギ～

～旅鳥として飛来します～

～嘴は長く下に反る～

～眉班が白くその上に褐色の線～

～羽にはとぎれとぎれに白い縁取り～

　

更にキアシシギを撮った画像見ていると違うシギが混じってた。
大きさも色合いも良く似てるので撮った時は気づかなかったが、

ソリハシシギ（反嘴鷸）L25cmです。嘴は長く上に反って脚は

オレンジに近い色。

～キアシシギ（左）とソリハシシギ（右）～

～旅鳥として飛来する～

～特徴は長く上に反った嘴～

～脚はオレンジ色に近い色～

　

～干潟で採餌します～

この時期河口は多くのシギの仲間が見れます。近くには

イソシギ（磯鷸）Ｌ20㎝やコチドリ（小千鳥）L16ｃｍ

もいました。。

～イソシギ～

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佐藤そば屋（峰月佐藤）で中華そば

2015年5月30日（土）　天候　曇り

後晴れ

　　　 2015年84杯目（78軒目）のラーメン

○佐藤そば屋（峰月佐藤）/中華そば

靄に煙る青森港今日も新中央埠頭にやってきた

連日此処に通い詰めてイルカウオッチングです

昨年の今日（30日）は撮っていて期待して訪れ

たが今日も又駄目！イルカの姿は見えなかった。

午後からは「街てくガイド」で出勤です。

～靄に煙る青森港～

街てくガイド出勤前にランチにお邪魔したのは古川の

佐藤そば屋、暖簾には峰月佐藤と屋号を記してる老舗

のおそば屋さん只ならぬ昭和の趣を醸し出しています。

冬期間の鍋焼きはうどんがオススメですがこの時期は

夏メニュー、壁に貼られたメニュー札を見て一瞬中華

ざるが脳裏をよぎるが結局オーダーしたのは中華そば

です。和風だしのさっぱりスープに縮れ細麺、具材は

ネギにメンマにチャーシュー２枚、お麩もナルトも入

ってる津軽の中華そばでした。自分の後から入店した

若いＯＬ中華ざるを頂いてます。こちらも美味しそう、、、。

～佐藤そば屋～

～峰月佐藤の暖簾～

～店内のメニュー札～

～中華そば550円～

～麺は縮れ細麺～

～具はネギに～

～メンマに～

～チャーシュー2枚～

～お麩も～

～ナルトものってます～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【住所】：青森県青森市古川1-16-3 　

【営業時間】：11：30～15：00

【定休日】：日曜日・祝日

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木村食堂で中華そば＆チャーハン

2015年5月29日（金）　天候　曇り

後晴れ

　　　 2015年83杯目（77軒目）のラーメン

○木村食堂/ラーメン＆チャーハン

メニューを見て一言安い!なんと中華そばが350円である。

今日のランチは奥野にある木村食堂、予てより一度は行って

みたい食堂の一つでした。ガイドをしたくなるような昭和の

ムード漂わせる店内はご主人と女将さんが厨房に、おばさん

が一人テーブル席にいた。メニューを見ながらカウンター席

に着くと、そのおばさん（お客さん）がお水をだしてくれる

さっそく飲もうとコップをつかむと「熱っち！」お水でなく

コップの中身は熱いお茶だっだ。店内爆笑！改めてお水頂き

セットメニューは無いのと尋ねるとミニサイズも出来るとの

事で中華そば＆ミニチャーハンをオーダーした。通常400円

のチャーハンを量を減らした300円で、自分的には十分な量

で旨い。中華そばもネギにメンマにチャーシュー入りで少し

太めの縮れ麺は想像以上！美味しいよと頂いていると「お客

さん出前に行ってくるので留守にしますよ」ご主人と女将さ

んの二人で行っちゃった（笑）。しばらくすると電話が鳴る

お客のおばさんが電話をとったが出前の注文らしくて、その

やり取りがまるで落語、お店の人がいないといっても電話の

主は注文を続けていて、時間の指定・注文が多種でメモを取

らないおばさんは右往左往していた（笑）しばらくし出前か

ら戻ったご主人に変わりことなきを得たようだ。綺麗なお店

とは言えないが大衆食堂の仄々とした雰囲気に触れて安い価

格で今日のランチは楽しく美味しく頂けました、、、。

～木村食堂～

～窓口はおかず屋さん（テイクできます）～

～メニュー（麺類）～

～メニュー（定食・丼・ご飯物）

～中華そば＆チャーハン～

～絶品！チャーハン～

～中華そば～

～具はネギと～

～メンマと～

～チャーシュー～

～麺は少し太めの縮れ麺～

～ご馳走様でした～

【住所】：青森県青森市奥野4-6-8 　

【営業時間】：10：00頃～21：00頃（未確認）
【定休日】：第2日曜日（未確認）

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中国料理広州橋本店でローミン（冷たいネギラーメン）

2015年5月28日（木）　天候　曇り

後晴れ

　　　 2015年82杯目（76軒目）のラーメン

○中国料理広州橋本店/ローミン（冷たいネギラーメン）

今日のランチは橋本にある中国料理広州です。いつもお昼は

激混みと思ってたので開店時間間もなくにお邪魔したが既に

先客は２名です。カウンターの端に位置しメニュー表を見る

がなんと予め決めていたメニューが載っていない。しばらく

躊躇するも思い切って「ローミン」とオーダーしたら「ハイ

ローミンとですね」と注文を受けてくれた。初食のローミン

は冷やし中華や冷やし担々麺と同様に広州の夏限定メニュー

の冷たいネギラーメン。白髪ネギとキュウリにメンマに刻ん

だチャーシュー入り中華麺に絡めて頂きました。さっぱりし

ていて暑い夏におススメです。辛いローミンもあるようなの

で次回に頂きたい、、、。

～中国料理広州～

～ランチメニュー～

～セットメニュー～

～平日お昼のお得なランチ～

～ローミン（冷たいネギラーメン）～

～白髪ネギとキュウリに刻んだチャーシュー～

～メンマも入ってました～

～麺は縮れ麺～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市橋本３-２-４　

【営業時間】：11:00～15:00　17:00～21:20（日・祝21:00）
【定休日】：月曜日

【駐車場】：あり

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味の札幌浅利（分店）で味噌カレーラーメン

2015年5月27日（水）　天候　晴れ

　　　 2015年81杯目（75軒目）のラーメン

○味の札幌浅利（分店）/味噌カレーラーメン

今日はワ・ラッセで「街てくガイド」研修でした。
講師のねぶたマンによるねぶた授業、ねぶたの知識

をいっぱい詰め込んできました。

～ねぶた授業～

今日は久しぶりの街なかの出勤だったので研修終了後

ランチにお邪魔したのは 味の札幌浅利（分店）です。

カウンターだけのあまり広くない店内は超満員、椅子

３脚のウエイティングスペース（待ち席）でしばし待

機する。名物は味噌カレー牛乳ラーメンですが待つ間

オーダーしたのは味噌カレーラーメンです。カウンタ

ーの中央に位置するとやがて登場、マイルドな味噌ス

ープに漂うカレーの香り、麺は札幌系の黄色い縮れ麺

たっぷりのモヤシにワカメとメンマとチャーシューと

玉子入りです。久しぶりに頂いたが間違いないこの味

お見事！、、、。

～元祖味噌カレー牛乳らーめん～

～味の札幌浅利の暖簾～

～店内には色紙がいっぱい～

～メニュー～

～味噌カレーラーメン～

～麺は札幌系の黄色い縮れ麺～

～たっぷりのモヤシに～

～ワカメと～

～メンマと～

～チャーシューと～

～玉子入り～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市新町1丁目11-23 メゾン丸藤 1F　

【営業時間】：11:30～14:30　18:30～22:30
【定休日】：月曜日

【駐車場】：なし

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味の山田亭で海鮮あんかけチャーハン

2015年5月26日（火）　天候　晴れ

　　　

○味の山田亭/海鮮あんかけチャーハン

今日のランチは予てよりお邪魔したかった富田の相野十文字

近くの大衆食堂「味の山田亭」です。壁いっぱいに貼られた

豊富なメニューに一瞬戸惑うもターゲットは最初から決めて

いた海鮮あんかけチャーハンをオーダーする。でっかい器の

あっつ熱つあんかけのチャーハンはたっぷりの野菜と海鮮の

具材（牡蠣・イカ・海老・ホタテ）入りでさらにスープ付き
これがボリューミーで美味しく頂いた。気温の高かったこの

日フーフー息を吹きかけ、汗を拭き拭きしながらの完食です。

次回は友人が美味しいとオススメのもやしラーメンに挑戦し

たい、、、。

～味の山田亭暖簾～

～豊富なメニュー～

～セットもできます～

～お目当てはご飯類のメニューから～

～海鮮あんかけチャーハン～

～あっつ熱つ！のあんかけ～

～たっぷりの野菜と海鮮具材～

～牡蠣も～

～イカも～

～海老も～

～ホタテも入ってました～

～スープ付です～

～完食・ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市富田1丁目10-35　

【営業時間】：11:00～14:00
【定休日】：日曜日

【駐車場】：あり

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ラーメン大二郎で横浜家系ラーメン（長尾家）

2015年5月25日（月）　天候　晴れ

　　　 2015年80杯目（74軒目）のラーメン

○ラーメン大二郎/横浜家系ラーメン（長尾家）

東バイパスのラーメン大二郎にお邪魔しました。情報を聞きつけ

今日から新発売のラーメンがお目当てです。ターゲットは4種類

横浜家系ラーメン「長尾家（ながおけ）」の名称でメニューは

家系中 730円、家系中（肉入り）950円

家系大 830円、家系大（肉入り）1,050円　です。

オーダーしたのは家系大 でした。豚骨醤油ベースのスープに太

いストレート麺、チャーシュー、ホウレン草、海苔でトッピング

されてます。今日は発売初日、家系をオーダーしたお客さまにと

お土産まで頂きました、、、。

～ラーメン大二郎～

～メニューは券売機で確認～

～新発売メニュー（横浜家系ラーメン長尾家）～

～家系大 830円～

～麺は太麺ストレート～

～チャーシュー～

～ホウレン草～

～海苔のトッピング～

～ご馳走様でした～

～お土産つき～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市はまなす2‐５‐8　

【営業時間】：11:00～21:00
【定休日】：毎週水曜日

【駐車場】：あり（パチンコスーパードームを利用）

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白神飯店でチャーシュー麺・辛みそラーメン

2015年5月24日（日）　天候　晴れ

　　　 2015年79杯目（73軒目）のラーメン

○白神飯店/チャーシュー麺・辛みそラーメン

白神に触れてこようと妻（楓婆）と一緒に西目屋村に探鳥ドライブ

ANMONまでやってきたが暗門の滝も津軽峠への道も閉鎖中ゆえ急遽

暗門ブナ林散策道を歩いてきた。キセキレイやキビタキの写真も撮れ

て満足でした。

～ブナ林で撮ったキビタキ～

今日のランチは暗門ブナ林散策からの帰路お邪魔したのは

街道沿いの白神飯店、連泊宿（民宿）もやってる食堂です。

看板メニューの自家製みそラーメンが美味しいというので

妻は辛みそ、自分はチャーシューをオーダーしたが何故か

配膳されたのは醤油味のチャーシュー麺。オーダーの仕方

が悪かったとそのまま頂いた。煮干し味のしょっぱめ感の

醤油ラーメン、そして津軽味のスープによく合う縮れ細麺

ほろほろで味の滲みたチャーシューが旨い。具はシンプル

ネギとにメンマのみです。妻の頂いてる辛みそラーメンも

美味しそう少しお裾分け願って頂いた。美味しい、味噌と

平打ちの麺が合っている。絶対次回は味噌ラーメンにしよ

う、、、。

～白神飯店・連泊宿白神～

～暖簾・看板メニュー～

～店内のメニュー札～

～メニュー～

～辛みそラーメン～

～チャーシュー麺～

～ほろほろのチャーシュー～

～たっぷりネギと～

～メンマ～

～麺は縮れ細麺～

～ご馳走様でした～

【住所】：青森県弘前市国吉村元279-2

【営業時間】：11:00～14:00　16:00～21:00

【定休日】：火曜日
【駐車場】：あり

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手打うどんまるなおでミニ天丼定食

2015年5月23日（土）　天候　晴れ

　　　

○手打うどんまるなお/ミニ天丼定食

今日のランチは西滝（三内小学校通り）で美味しいうどん

やおそばを提供している手打うどんまるなおにお邪魔した。

いつものように人気のおすすめ品(メニュー）からオーダー

したのミニ天丼定食です。天丼はミニといっても十分過ぎる

ボリュームで、これに冷たいさぬきうどんと小鉢とお新香が

つき790円でこのクォリティーは有難い。気温の高いこの日

冷たいさぬきうどんにのってるおろし生姜がさっぱり感を引

き出しとても美味し頂いた。今日は土曜日、いつも家族連れ

で盛況です、、、。

～手打うどん・そばまるなお～

～手打うどんまるなおの暖簾～

～うどん・そば類メニュー～

～鍋物・ごはん類メニュー～

～おすすめ品～

～ミニ天丼定食～

～ミニ天丼～

～冷たいさぬきうどん～

～おろし生姜がのってます～

～小鉢（マカロニサラダ）～

～お新香（たくわん）～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【住所】：青森県青森市西滝2-18-12

【電話】：017-782-8300

【営業時間】：11:00～21:00(LO 20:30)
【定休日】：木曜日

【駐車場】：あり

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まるかいラーメンで醤油ラーメン

2015年5月22日（金）　天候　晴れ

　　　 2015年78杯目（72軒目）のラーメン

○まるかいラーメン）/醤油ラーメン

午前中は街てくガイド、かねてより予約があった「あすなろ友の会

青森支部」の皆さん総勢53名をBコース（青い森公園～県立郷土館）
ガイド7名でご案内しました。風が強かったが無事に終了です。

～青い公園イベント広場～

街てくガイドした後にランチでお邪魔したのはアスパム前の

まるかいラーメンです。昨日のお酒も少し残っているし普通

（中盛）でいいと思って入店したが店内に飛び交う「大」の

声につられて今日もラーメン「大（大盛）」をオーダーした。

煮干しがきっちり効いた濃口醤油の濃いスープに麺はかん水

を使わずに一晩寝かせた自家製麺ストレートの太麺、具材は

ネギとメンマにチャーシューメンかと見紛うほどのチャーシ

ューが有難い。くせになるいつものしょっぱい味美味しく頂

けました、、、。

～まるかいラーメン～

～メニューはこれだけ～

～醤油ラーメン（大盛）～

～麺は自家製太麺ストレート～

～具はネギと～

～メンマと～

～チャーシューです～

～ご馳走様でした～

～お店の全景～

【住所】：青森県青森市安方2-2-16

【営業時間】：10:00～21:00

【定休日】：日曜日
【駐車場】：あり

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プロフィール

ヨシ爺とふう婆

Author:ヨシ爺とふう婆
Yahoo!から引っ越してきました。老後を「趣味」で楽しく暮らそうと始めたブログです。
食べ歩き大好きな自分が青森で訪問したお店や食したメニューを紹介しています。また、ボランテアで観光ガイドをしています。日々、変化していく地元の状況を観光客に伝えようと、今も老頭をフルに使って習得に努めています。
趣味の鳥撮りの記録も思い出として残したく”つれづれ”なるままに記してみました。

追記：感想はあくまでも素人の自分の嗜好で述べてます。味覚は個人の趣向によって違いますので、批判を帯びたコメントや不適切なコメントは御控え下さるようにお願いします。

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