ヨシ爺とふう婆のブログ　2020年08月

合浦にある醤油家おゝ田さんで / 前回のインパクトに導かれオーダーはつけめん

2020年8月31日（月）天候曇り

一時雨

今日は合浦にある醤油家 おゝ田さんでランチです。メニューは醤油にこだわった焼干しだしと鶏ガラ・豚ガラ等を加えたスープを使うメニューは合わせ醤油の紫醤油らーめんと濃口醤油の黒醤油らーめんにつけめんの３種類。カウンター席のレジ横に陣取ってオーダーしたのは前回のインパクトに導かれて「つけめん750円（税込）」をピリ辛でコールした。登場したつけめんはキリリッと冷水で洗い締めされた手打ち麺でプリプリとした食感が心地よい。熱々のつけダレはほど良いピリ辛でネギとメンマとホロホロのチャーシューがトッピングされている。ビジュアル的には豪華さこそないが丁寧な盛り付けで麺とスープの相性は抜群です。ウマい！

～醤油家 おゝ田～

～おしながき～

～おしんこサービス～

～横アングルから～

～つけめん～

～スープは熱々麺は冷たい～

～ピリ辛のスープ～

～麺は手打ちで1.5玉～

～麺とスープの相性は抜群～

～ご馳走様でした～

～営業時間～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森合浦１-８-７
【  電  話  】: 017-742-1991
【営業時間】: 10:30～20:00   
【 定 休 日】: 年中無休
【 駐 車 場】: あり  

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2020-08-31 :
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娘の家族に「嶽きみ（とおもろこし）」食べさせたい / マイカーで岩木山山麓の直売所へ

2020年8月29日（土）天候晴れ

のち雨

娘の家族に「嶽きみ（とおもろこし）」食べさせたいと地蔵茶屋に隣接する直売所へマイカー走らせる。嶽きみは知る人ぞ知る人気の”とうもろこし”先日朝採りのきみがその日のうちに空路で東京に運ばれ一本400円で販売されたというニュースを見たからか、妻の要望に応える格好で一路岩木山へ、昼前には岩木山山麓の現地到着する。直売所で発送の手続き済ませて自家用の”きみ”も調達した。そして、帰路は岩木山神社に立ち寄って「悪疫退散」「コロナ終息」をお願いしてきました。

～目印はお地蔵さん～

～隣接する崎野農園と地蔵茶屋～

～多くのお客さんが訪れていた～

～調達した嶽きみ～

～糖度18度以上、メロンよりも甘い嶽きみ～

～帰路は岩木山神社へ～

～参道を歩いて～

～手水舎で手や口を清めて～

拝殿で「悪疫退散」「コロナ終息」をお願いした

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2020-08-30 :
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弘前市親方町にある「高砂」でランチ / 冷たいお蕎麦が良いと天ざるをコール

2020年8月29日（土）天候晴れ

のち雨

今日は妻に誘われて岩木山麓嶽高原へ、現地で調達した「嶽きみ」を神奈川の娘に発送手続きしてきた。その後に弘前市親方町にある「高砂」でランチする。高砂は大正２年創業のそば屋の老舗。弘大付属病院の隣にあった以前のお店にはよく行ったものであれから50年以上にはなる。以前はよく「天ぷらそば」をオーダーしていたが、今日は気温も高く冷たいお蕎麦が良いと「天ざる1,550円（税込）」をコールした。独特の細切り麺にぷりんぷりんのでっかい海老の天ぷら懐かしい味である。とても美味しくいただきました。

～今日のランチは高砂で～

～そば高砂の暖簾～

～志奈書（メニュー）～

～座敷のテーブル席で～

～横アングルから～

～天ざる～

～ざるそば～

～えび天～

～いただきます～

～そば湯を注いで～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県弘前市大字親方町1-2
【  電  話  】：0172-32-8025
【営業時間】：11:00～18:00
【 定 休 日】：月曜日                                
【 駐 車 場】：あり

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2020-08-29 :
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鳥撮り途中にお邪魔した油川のとまとりあ / ランチメニューから和風おろしハンバーグ

2020年8月27日（木）天候晴れ

今日のランチは鳥撮り途中（溜池～海岸）にお邪魔した油川の「とまとりあ」さんです。いつものようにカウンター席に陣取って本日のランチメニューから和風おろしハンバーグ（1,000円）をオーダーした。配膳されたハンバーグはボリューム感もたっぷりでソースも良く絡んでご飯が進む美味しさです。野菜サラダに味噌汁も付いており、供されたヨーグルトにはルバーブ（西洋の蕗）のジャムがのっている。味わいは酸味があってとても美味しい。さらに食後にコーヒーのサービスもあってお得感も満載、帝国ホテル直伝の本格的な洋食メニューがリーズナブルなお値段で頂けるレストラン、充分に満足です。ご馳走様でした。

～とまとりあ～

～ウェルカムボード～

～ランチメニュー～

～横アングルから～

～Aランチ～

～和風おろしハンバーグ～

～おろしハンバーグ～

～野菜サラダ～

～ヨーグルトにはルバーブ（西洋の蕗）入り～

～食後にコーヒー～

～お店の外観～

【 住    所 】：青森県青森市羽白字池上197-1
【 電    話 】：017-787-2959
【営業時間】：11:00～14:00 （ランチ）
【 定 休 日】：日曜・祝日
【 駐 車 場】：あり（油川市民センター）

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2020-08-27 :
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イトーヨーカドーのはなまるうどんで / 冷やし坦々フェアから定番の白ごま坦々　

2020年8月26日（水）天候晴れ

今日は暑いのでさっぱり系がいいかなとお邪魔したのはイトーヨーカドー青森店の1階のフードコートです。訪問したのは讃岐うどんの「はなまるうどん」さん、お昼のピーク時間を避けて早めに訪問だったので即オーダーできました。コールしたのは冷やし坦々フェアから定番の白ごま坦々（中）590円（税別）です。今日のお腹はこれで十分満腹、ラー油をたっぷり回しかけて貰ったのでピリ辛で美味しく頂きました。

～はなまるうどん～

～ターゲットメニュー～

～横アングルから～

～白ごま坦々（中）～

～たっぷりの挽肉と刻みねぎ入り～

～辛味を利かせたラー油を回しかけ～

～讃岐うどんです～

～ご馳走様でした～

～フードコート～

【 住　 所 】: 青森県青森市浜田1-4-1 一階フードコート
【 電　 話 】: 017-762-0288
【営業時間】: 10:00～21:00
【 定 休 日】: 無休 
【 駐 車 場】: あり 

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2020-08-26 :
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久しぶりに青柳の中華そば一藤で / 期間限定のメニューの煮干しつけ麺で中盛り

2020年8月25日（火）天候晴れ

今日のランチは青柳の 中華そば 一藤 さん、鳥撮りでお昼のピークを過ぎてからの訪問となりました。いつも通りに暖簾を潜りカウンターの中央に陣取ってメニューを覘きオーダーしたのは期間限定のメニューの煮干しつけ麺で中盛り780円をスタッフにコールした。配膳されたつけ麺は、煮干しの香りたつ濃厚なつけ汁で具材は刻んだネギにメンマにチャーシュー入りです。麺は縮れた平打ち麺でその麺のうえに海苔がトッピング、皿の片隅には辛味噌が盛られていた。中盛サイズでも1.5玉とかなりのボリューム、ズルズルと一気に完食する。熱々のつけ汁に冷たい縮れ麺がよく絡みスープの旨さも存分に楽しませてくれました。

～中華そば 一藤～

～店内のロゴマーク～

～メニュー～

～期間限定メニュー～

～横アングルから～

～期間限定～

～煮干しつけ麺～

～つけ汁～

～麺は縮れた平打ち麺～

～いただきます～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市青柳1-8-12   
【  電  話  】: 017-722-2311
【営業時間】: 11:00～22:00（当面は20：00終了）
【 定 休 日】: 毎週月曜日
【 駐 車 場】: あり

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2020-08-25 :
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手打うどんまるなおで人気メニュー / 本日のおすすめの品からミニ天丼定食

2020年8月24日（月）天候晴れ

今日のランチは西滝（三内小学校通り）の手打うどん まるなお さん。オーダーは人気メニューのおすすめの品から「ミニ天丼定食790円（税込）」です。ミニサイズながらも天丼はしっかりご飯が盛られ揚げたてのえび天も立派なもの、嬉しいことに自分好みのツユダクでかなり食べ応えがありました。セットで共されたのは初食の冷たいお蕎麦、ぶっかけ風でさっぱりとした食感は優しい味わいでした。小鉢とおしんこが付いていてこのクォリティーは外食ランチ派には有難いですね。満足度はバッチリです。

～手打うどん まるなお ～

～メニュー（うどん・そば類）～

～メニュー（鍋物・ごはん類）～

～おすすめ品～

～横アングルから～

～ミニ天丼定食～

～ミニ天丼～

～冷たいお蕎麦～

～小鉢（マカロニ）とおしんこ～

～初食のそば～

～ご馳走様でした～

～まるなおの暖簾～

【  住  所  】：青森県青森市西滝2-18-12   
【  電  話  】：017-782-8300
【営業時間】：11:00～15:00　17:00～21:00(LO 20:30) 
【 定 休 日】：木曜日・第3金曜日 
【 駐 車 場】：あり

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2020-08-24 :
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体調不良で外出控え自宅めし / オカベの麺を最初はザル風に続いてぶっかけ風で

2020年8月23日（日）天候晴れ

昨日の街なか、駅前のショッピングセンターで強烈な冷房を浴びて夕べから体調不良（アレルギー鼻水）ゆえに今日は外出控えて自宅めしです。買い置きのオカベの麺（素麺）を最初はつけ汁でザル風に、続いてカイワレ、おろし、豚の角煮をのせてぶっかけ風にしていただきました。ウマいです。

～自宅めし～

～オカベの麺～

～素麺です～

～豚の角煮～

～最初はつけ汁でザル風に、続いてぶっかけで～

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2020-08-23 :
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ランチは復活した中国料理吉慶（きっちゅん）/ 伝統の一品五目焼きそば

2020年8月22日（土）天候曇り

のち晴れ

今日は妻を誘って街なかへ、駅前広場で開催中の「あおもり地遊地食」のテントを覗き、ランチは復活した中国料理 吉慶（きっちゅん）でをいただきました。オーダーしたのはもちろん「五目焼きそば950円（税別）です。さらにビールが飲みたいという妻のために追加オーダーし、自分はノンアルをコールした。チョイと甘めの中華餡に新鮮な魚介と野菜などの具がたっぷりと散りばめられたあんかけスタイルの焼きそばです。中華麺に少し焼き目をつけた香ばしい麺は見事にこの中華餡にマッチしている。共添えのスープもピッタリと寄り沿い、食後の杏仁豆腐もさっぱりとして軽快な味わいでした。

～中国料理 吉慶（きっちゅん）～

～ウェルカムボード（吉慶復活）～

～ターゲットメニュー～

～ノンアルビールもオーダー～

～横アングルから～

～五目焼きそば～

～餡かけスタイル～

～卓上配置のお酢を追加して～

～少し焼き目のついた中華麺～

～食後の杏仁豆腐～

～営業時間～

【  住  所  】：青森県青森市新町１‐６‐18 2F
【  電  話  】：017‐764‐0501 
【営業時間】：ランチ 11:30～14:30(L.O.14:00)
　　　　　　　ディナー 17:30～21:30(L.O.20:30) 
【 定 休 日】：なし 
【 駐 車 場】：あり

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2020-08-22 :
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