ヨシ爺とふう婆のブログ

万八ラーメン マエダガーラモール店 / ニラレバ炒めとタッグを組んだラーメン

2018年10月31日（月）　天候 雨
    　　　2018-R-93-126

〇 ニラレバ炒めとタッグを組んだラーメン / 万八ラーメン マエダガーラモール店                

今日のランチはマエダガーラモール2階フロアにある万八ラーメンです。ショーウインドーで麺メニューを確認してから暖簾を潜ってテーブル席に陣取った。オーダーしたのは万八特製のニラレバラーメン800円（税込）もちろん小ライス付きでコールした。

お店人気のニラレバ炒めとタッグを組んだラーメンは、滋味溢れた醤油スープに麺は縮れた細麺です。載せモノはニラの他にも野菜がたっぷり、丁寧に下処理されたレバーは衣を纏った中華風、クセのない味わいでとても食べ易いです。途中から卓上配置のお酢と辣油をたっぷりまわしかけ、味に変化をつけて頂きました。たまに食べたくなる一杯です。
 

～万八ラーメン～

～ショーウインドー～

～麺メニュー～

～横アングルから～

～ニラレバラーメン～

～ニラレバ炒めとラーメンがタッグを組みました～

～丁寧に下処理されたレバーは衣を纏った中華風～

～滋味溢れた醤油スープに麺は縮れた細麺～

～卓上配置のお酢と辣油～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市三好2丁目3-19  

【  電  話  】: 017-766-8088

【営業時間】: 11：00～21：00　　

【 定 休 日】: 無休

【 駐 車 場】: あり 

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• 2018-10-31 :
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うどん屋 しろ / オーダーは一番人気の えび天ぶっかけ

2018年10月30日（火）　天候 雨
　　　　 2018-G-112-146

　

〇 オーダーは一番人気の えび天ぶっかけ / うどん屋 しろ   

今日の探鳥は夏泊半島です。海辺は風強く波高し、浅所海岸も鳥影薄い、 撮れたのは新雷電橋からのダイサギとアオサギに遠くの田圃にいたオオハクチョウの一群でした。

～ダイサギとアオサギ～

さて、今日のランチは平内町夜越山入口向いのうどん屋 しろさんです。いつもの白い暖簾を潜ると店内は超満杯、ウエイテングスペースでしばらく待機した後に、カウンターの一角に案内された。此方のメニューはいたってシンプル、冷たいぶっかけ、温かいかけうどんを軸にちくわ・かしわ・えび・の天ぷらで構成されており、うどんの出汁でとったおでんもおすすめメニューの一つです。オーダーしたのはお店一番人気だというえび天ぶっかけうどん(数量限定）でした。

青ネギ、大根おろし、おろし生姜に白胡麻入りのぶっかけうどんに天然エビのえび天に、かしわ天、ちくわ天、さやいんげん、かぼちゃの天婦羅が豪快に盛られています。冷たいうどんに熱々の揚げたて天婦羅に共添のレモンを絞るとさらに味がしまります。盛り付けも美しく上品な味わいになっていました。期待通りの美味しさです。

～うどん屋 しろ～

～しばらくウエイテングスペース待機する～

～カウンターの一角に案内され～

～おしながき（うどん）～

～おでん・おのみもの～

～横アングルから～

～一番人気の～

～えび天ぶっかけうどん～

～青ネギ、大根おろし、おろし生姜に白胡麻入りのぶっかけ～

～えび天、かしわ天、ちくわ天、さやいんげん、かぼちゃ天～

～つるつるに輝いてるうどん～

～営業時間・定休日～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県東津軽郡平内町大字沼館字家岸97 

【  電  話  】: 017-762-7794

【営業時間】: 平日11:00～14:30（LO）18:00～20:30（LO）

                    土・日・祝11:00～15:30（LO）

【 定 休 日】: 月曜日、第一・第三火曜日

【 駐 車 場】: あり 

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• 2018-10-30 :
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麺や城 筒井店 / 寒い日は辛味の利いた担々麺

2018年10月29日（月）　天候 雨後
曇り
　　　　2018-R-93-125

〇 寒い日は辛味の利いた担々麺 / 麺や城 筒井店                

今日の探鳥は合子沢記念公園です。地上から樹木へと飛び交うカラ類の群れを撮らえました。針葉樹の落ち葉に混じる地上の餌を啄んでいます。確認できたのはシジュウカラ、ヤマガラ、コガラ、ヒガラが確認できました。

～画像はヒガラ～

さて、今日のランチは鳥撮りで冷えた身体を温めようと麺や城 筒井店さんです。寒い時には辛みの利いたラーメンに限ると人気NO1の担々麺をチャーシュートッピング980円（税込）でオーダーしました。ウエイティングスペースでしばらく待機した後、無料サービスのライスを確保してカウンター奥に陣取りました。

やがて登場した担々麺は、横アングルから見ての通りで標高豊で天盛りは挽き肉です。その周りをチャーシューが取り囲み、モヤシやキャベツの野菜がたっぷり盛られています。黒ゴマとラー油が利いた濃厚スープに存在感ある中太麵がよく絡みます。ピリッとした辛さもあるがマイルドな仕上がりになっていました。途中から卓上配置のラー油とお酢をまわしかけ味に変化をつけて頂きました。寒い日は辛味の利いた担々麺が最高、寒がりな自分にとっては本当にありがたい。

～麺や城 筒井店～

～ウェーテングスペースでメニューを確認～

～券売機で食券購入～

～無料のライスを確保して～

～カウンター席に陣取りました～

～横アングルから～

～担々麺～

～天盛りは挽き肉で～

～その周りをチャーシューが取り囲む～

～麺は存在感ある中太麵～

～卓上配置のラー油とお酢～

～回しかけて頂きました～

～お店の外観～

【  住  所  】: 青森県青森市筒井字八ッ橋1296 

【  電  話  】: 017-752-1739

【営業時間】: 11:00～25:00

【 定 休 日】: 無休

【 駐 車 場】: あり 

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• 2018-10-29 :
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新そば＆秋祭り / あおもり海道そば

2018年10月28日（日）　天候 曇り
時々雨
　 2018-G-112-145

　

〇 あおもり海道そば / 新そば＆秋祭り  

今日のランチはあおもり海道そばの新そばです。 今年も27日（土）28日（日）羽白のJA青森で開催された新そば＆秋祭りに、妻（楓婆）と連れだってお邪魔しました。昨日はワ・ラッセ、今日は街てくのガイドでしたので昼過ぎとなり、妻との約束を果たすべく二日目の終了間際の会場に急いで駆けつけて長い行列に加わりました。ゲットしたのは夏井田そば研究会のもりそば（400円）＆かけそば（400円）です。各自2杯を調達して食べ比べをしました。「もりそば」は専用の器が切れたのか丼入りだったのが御愛嬌、「かけそば」のネギ、揚げ玉、とろろのトッピングは無料です。とても美味しかったですが、どちらかというと冷たい「もりそば」の方が自分的には好みかな。

～幟はためく駐車場～

～会場はJA青森野菜出荷予冷施設～

～凄い行列に加わりました～

～ターゲットは夏井田のもり・かけ～

～あおもり海道そば～

～もりそば2杯と～

～かけそば2杯をゲットして～

～テーブルに陣取ってシェアしました～

～夏井田そばのもり・かけ～

～もりそばの器の丼はご愛嬌～

～かけそばのネギ、揚げ玉、とろろのトッピングは無料です～

～ご馳走様でした～

あおもり海道そばとは、青森市や青森県平内町、蓬田村など陸奥湾沿岸の５市町村で生産されてる蕎麦のこと。

～あおもり海道そば 取扱店舗です～

【  住  所  】：青森県青森市大字羽白字富田190-4
【  電  話  】：017-763-2017

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• 2018-10-28 :
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鮨処 あすか 新町店 / お得なランチセットから「桃」

2018年10月27日（土）　天候 雨
    　　 2018-G-111-144

　

〇 お得なランチセットから「桃」 / 鮨処 あすか 新町店  

今日はねぶたの家ワ・ラッセでガイドでしたので街なかでランチです。お邪魔したのは新町アラスカ会館の 鮨処 あすか さん、三方を海に囲まれた青森で！その豊富な魚介をリーズナブルな価格で食べられるお店、厳選された新鮮なネタが自慢です。青森駅近くという立地条件もあって観光客にオススメできる「まちのお寿司屋」さんです。6種類ほどのお得なランチセットメニューから「桃」1,000円（税込）をオーダーしました。最初に配膳されたのはミニサラダです。続いてワンプレートに載ったお寿司とお椀が登場、玉子・すじこ軍艦・いか・サーモン・酒蒸しホタテ・赤海老・マグロの赤身・漬けマグロ・の８カンでお椀は味噌汁でした。さらに、食後にコーヒーにデザートが付く豪華版、少し小ぶりのサイズでしたが自分的にはちょうど良い、大変美味しく頂きました。

～鮨処 あすか～

～陣取ったカウンターには～

～お茶と小皿とおしぼり載ってます～

～お得なランチセットから～

～最初にミニサラダが配膳～

～続いてワンプレートに載ったお寿司８カン～

～そしてお椀が～

～「桃」ランチです～

～横アングルから～

～ご馳走様でした～

～食後にコーヒーにデザート～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市新町1‐11‐22
【  電  話  】：017-723-5000

【営業時間】：昼 11:00～15:00（Lo14:30）               

　　　　　　　夜 17:00～22:00（Lo21:30）

【  定休日 】：年中無休

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• 2018-10-27 :
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お食事処 樽幸 / 安くて美味しくてコスパ抜群！

2018年10月26日（金）　天候 晴れ
    　　 2018-G-110-143

　

〇 安くて美味しくてコスパ抜群！ /  お食事処 樽幸  

久しぶりにわくわく広場に隣接する横内川遊水地を散策しました。やはりこの時期は鳥影は薄いです。途中展望デッキでにょろっと顔を出した蛇を発見、鳥撮りに行ってシマヘビ撮ってきました。

～展望デッキにシマヘビ～

さて、今日のランチでお邪魔したのは幸畑団地（青森大学裏）にある大盛りファンに人気の大衆食堂、お食事処 樽幸です。お昼のピーク時間前でしたがほぼ満席状態、学生さんが多いようです。オーダーしたのは意中のメニュー 肉鍋定食（750円）でした。

熱々の肉鍋は味噌テイストのマイルドなスープで、豚肉に高野豆腐やたっぷりの野菜入り、エノキに春菊、葱に白菜、牛蒡など具だくさんです。しっかりとしたある味わいでかなりの食べ応え、供された生卵を絡めスキヤキ風にして食します。噂に違わずご飯は大盛半端ない、根性だして完食しました。昭和風情が漂う大衆食堂は、安くて美味しくてコスパ抜群！いつまでも残ってほしいお店ですね。

～お食事処 樽幸～

～給水器（奥は厨房）～

～ターゲットメニュー～

～横アングルから～

～寒さに一番！～

～肉鍋定食～

～熱々の肉鍋です～

～もりもりご飯にお新香～

～タマゴに絡めてすき焼風に～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【 住 　所 】：青森県青森市幸畑1-8-3

【 電    話 】：017-738-3122

【営業時間】：11:00～20:00

【 定 休 日 】: 月曜日

【 駐 車 場 】: 無（近くに路駐しました）

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• 2018-10-26 :
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ラーメン喜多方 KITAKATA / 塩タンメンも自慢の一品

2018年10月25日（木）　天候 晴れ
　　　　2018-R-93-124

〇 塩タンメンも自慢の一品 / ラーメン喜多方 KITAKATA                

今日の探鳥は浪岡の溜池巡りです。水が抜けた鏡溜池で撮らえたのは キセキレイのメスでした。
 

～キセキレイ～

さて、今日のランチは鳥撮り途中に浪岡高校向かいのラーメン店
喜多方（KITAKATA）です。ラーメン店激戦区の浪岡でいまだ未訪問だったお店に、やっとお邪魔することができました。暖簾を潜りカウンターに陣取ってメニューを覘いた。おすすめは本場喜多方の味しょうゆラーメン、一番人気は味噌ラーメン、塩タンメンも自慢の一品で、ギョウザorチャーハンのセットだとさらにお得だと言う。あれこれと悩んでいると後からの客が次々と塩タンメンとコールする。これに釣られて自分も塩タンメン（600円）をオーダーした。野菜たっぷりの塩味ベースで、麺は本場喜多方からの直送麺とか、ウマい！ 途中から卓上のニンニクと豆板醤を投入して味に変化を付けて頂きました。実は気になるメニューが沢山あるので、フルコンプリートを目指したいお店です。

～喜多方 KITAKATA～

～店内のPOP（ご来店に感謝）～

 

～メニュー～

～横アングルから～

～タンメン～

～塩味ベースで～

～たっぷり野菜～

～麺は本場喜多方からの直送麺～

～卓上の薬味から～

～ニンニクと豆板醤を投入した～

～ご馳走様でした～

～営業時間・定休日～

【  住  所  】：青森県青森市浪岡大字浪岡字若松88   

【  電  話  】：0172-62-8032

【営業時間】：11:00～14:00　18:30～1:00

【 定 休 日】：毎週日曜日　第３月曜日（変更あり） 

【 駐 車 場】：あり

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• 2018-10-25 :
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麺屋壱番 / 毎日限定20食の 看板メニュー

2018年10月24日（水）　天候 雨
後晴れ
　　　2018-R-92-123

〇 毎日限定20食の 看板メニュー / 麺屋壱番                

今日は原別漁港から八重田、造道、油川と海岸線を巡りカモ類の飛来を確認して、最後は雨上がりの野木和公園を散策しました。

～野木和のヒガラ～

さて、今日のランチは久しぶりにお邪魔した浜館の麺屋壱番です。ラーメンメニューは中華そばに、汁なし担々麺、塩担々麺などで、かつての看板メニュー四川担々麺は毎日限定20食になっていた。もちろんオーダーしたのは四川坦々麺です。無料の野菜サラダコーナーからニラキムチを確保してしばし配膳を待ちました。やがて登場した担々麺は特製ラー油で辛味を利かせたゴマの風味漂うスープです。その色合いから想像するよりもずっと辛味は少なく、ほんのりした甘みが印象的でした。野菜と挽き肉がたっぷり入り、麺は細めんでスープの旨みをいい感じで取り込んできます。これに旨辛のニラキムチを投入しさらに辛味を利かせて頂きました。ウマい！好みの担々麺にまた出会えました。

～麺屋壱番～

～ウエルカムボード～

～メニュー～

～限定メニュー～

～無料のニラキムチ～

～横アングルから～

～限定20食の～

～四川担々麺～

～麺は細めん～

～旨辛のニラキムチを投入して～

～ご馳走様でした～

～お店の外観～

【  住  所  】：青森県青森市浜館5‐2‐4
【  電  話  】：017-757-8224

【営業時間】：平日 11:00～14:00  17:00～21:00                   

　　　　　　　土日祝 11:00～21:00

【  定休日 】：年中無休

【  駐車場 】：あり

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