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ルイボス茶葉、南アフリカ山岳地帯のみで生育

ルイボス茶葉、南アフリカ山岳地帯のみで生育

コイコイ人やサン人といった南アフリカの先住民にとって、ルイボス茶は母乳のようなものだと、バレンド・サロモ氏は語る。 「私には6人の姉妹と5人の兄弟がいます。みんな母乳で育ちました。母がひとりに乳を飲ませているとき、ほかのきょうだいは哺乳瓶に入ったルイボスを飲んでいました」。サロモ氏は、ルイボス茶の産地ブッパータール村のルイボス協同組合(WORC)の理事を務めている。 「南アフリカの子どもは、清涼…
米カリフォルニア州のマラヤ・ティールームでは、スプーン1杯のルイボス茶葉にココナッツとラベンダーを混ぜて茶をいれる。ルイボスは世界中で愛されている。ネルソン・マンデラ元大統領も、デズモンド・ツツ元大司教も愛飲した。ノーベル平和賞受賞者でもあるツツ氏は、2000年に公務から引退したときに、これからはもっと妻とお茶を飲む時間が欲しいと語っている。(Photograph by Aric Crabb, MediaNews Group / East Bay Times / Getty Images)

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