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クモやヘビの猛毒を薬に――。そんなユニークな研究を進めるのが産業技術総合研究所（茨城県つくば市）発スタートアップのVeneno Technologies（ベネイノ・テクノロジーズ、同）だ。生き物の毒液が含む物質を創薬に生かす。動物性たんぱく質に代わる培養肉や環境に優しい農薬など技術は広く応用が見込める。
事業の核はアミノ酸が結合した「ジスルフィドリッチペプチド（DRP）」という物質だ。バクテリア...
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