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ニッキィの大疑問 クロマグロは増えてるの?
ニッキィの大疑問 漁獲枠10年ぶり拡大、規制奏功
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大西洋でクロマグロが増えているという記事が出ていたわ。漁獲量が大幅に減っていたから久しぶりに明るいニュースね。これから食べやすくなるのかしら。
環境保護団体が絶滅の恐れを指摘するクロマグロに、世界の関心が集まっている。日本人にとってなじみの深い食材だけにその動向は気になるところだ。資源量の現状や今後の課題について、青木ゆかりさん(48)と長井和子さん(37)が商品部の志田富雄編集委員に聞いた。...