fc2ブログ

プロフィール

ないちゃーれきおーず

Author:ないちゃーれきおーず
山陰、鳥取県に生息。

日南町民のねこばす氏は、元々、1950年代~1960年代のアメリカンポップスのバンド『ロスレガリートス』に所属しており、
2013年、地元、日南町での音楽祭に出演しようと思いつくが、メンバーの都合がつかず断念。
小心者であるためピン出演には勇気が足りず、
カホンをミスタ・ハルサに、また、一時、ロスレガリートスで共に活動し、今はてーげーなんくるないさーずサポート・メンバーの海月(くらげ)を、中国箏奏者にでっちあげ、仲間に引き入れることに。
かくして『ないちゃーれきおーず』は結成した。

以後、もともとの企画とは路線は変わったが、
ねこばす氏はパーカッショニストの横パパも仲間に引き入れ
紆余曲折しながら、ゆるゆると新曲を増やしつつある。

現在のメンバー
 リーダー:ねこばす氏
 制御担当:パーカス横パパ
 記録当番:海月(くらげ)


『ないちゃーれきおーず』とは。
 「うちなーんちゅ」とは沖縄生まれ又は地元が沖縄の人のことを指す言葉。
対して、うちなーんちゅ以外の日本他府県民のことを「やまとんちゅ」「本土のひと」「ないちゃー」と呼びます。
 「レキオ」は琉球王国の時代にポルトガル人が琉球人をそう呼んでいました。
 ないちゃーなのにレキオの音楽が好きなわたしたち、ないちゃーれきおーずを
よろしくお願いします。

拍手コメント新着一覧

海月のpukapukaシアター。へお越しいただき、ありがとうございます。

コメントをくださった方が、再確認や返事を読んでくださる度に
ダブル拍手をされなくてもいいように、
ブログ拍手のトップをこちらに載せました。
コメントが最新30まで表示されます。

(コメントは記事ごとの拍手ボタンからお願いします。 どうやら、こちらで書いてくださった分は、記事に所属せず、検索が効かなくなるようです。)

ありがとうございました。

  ないちゃーれきおーず 
  ねこばす氏&海月
  ↓
FC2ブログ ユーザー拍手ページ

最新記事

月別アーカイブ

カテゴリ

めんそーりよー

リンク

ブロとも一覧

ブロとも申請フォーム

検索フォーム

QRコード

QR

RSSリンクの表示

クシティ(パクチー)の季節

毎年、春と秋にワサワサ採れるクシティ。

わさわさ。


クシティは、パクチーの与那国方言です。

初めていただいたのが与那国だったから、
そう呼んでます。(過去記事コチラ→与那国ごはん


嫁ぎ先母に種を持ってって「育ててください♡」ってお願いしたら
花が咲いて種が落ちて、
以来、もう、生える生える。


すっごい沢山もらって帰るんだけど、
好きな人が周りにいなくて
ひとりで ひたすらもしゃもしゃ食べることに。


むほー。くさいくさい♪
クシティ深呼吸


おかずのいちばんおっきなお皿がクシティという状態。

クシティが主役


大皿 独り占めです。

羨ましがってくれる人、誰もおらんのですが。

へへへ。


シーチキンサラダのクシティだけでなく、
お味噌汁の玉ねぎもキャベツも、プチトマトも、みんな嫁ぎ先産。

プチトマトとクシティとキャベツと玉ねぎ自家製


キウイもユリ根もサツマイモも自家製。

クシティのサラダにしか使わないけど、青じそドレッシング常備です。

クシティツナサラダ


ねこばす氏にクシティ届けると、トムヤムクン作ってもらえるんですが
自分の分にはあんまりクシティ入れないんですよ。

トムヤムクン


パクチー、最近やけに流行っているみたいで
ドレッシングや、スナック菓子やチョコまで出てますね。

にしては、みんな嫌がるの、なんでだ?


与那国でいただいたキムチ鍋を作りたいんだけど
誰も一緒に食べてくれる人がいないから


仕方なく、ピザトーストにクシティ&サルサソース載せ。
  ↓
クシティピザトースト


あと、納豆に混ぜたり
カップヌードルに入れたり
サンドイッチに挟んだり。


幸せな あおむしさんの生活を体験中です。
関連記事

湯島さんでおなかいっぱい。

行くたんびに、いろんな楽器が増えている湯島自動車さん。

でっか楽器

わー。
ドアより背が高い湯島さんより
更にでっかーい。


自動車屋さんというより
すでにギターリペアの工房と化しているこちらでライブがあるってことで、
行ってまいりましたよ。


スーマーさん。
ギターと4弦バンジョーでの弾き語りです。

スーマーさん


バンジョーが白く輝いて
お月様みたい。

心地よかったデス。

月光の下みたい


1部と2部の間の休憩には、お友達シェフのお料理が並び、
大好評につき、あっと言う間に空っぽ~

1部と2部の間はシェフの手料理が


ライブ終了後、バンジョーの調整シーンも見れて
お得感満載でございました♪




そして夕べ(11月25日)は

ワンメイクさんでバンバンバザールさんのライブがありまして。

ごめんください


湯島さんとささぼうさんとSachiさんがオープニングアクト。

バンバンバザールさん


湯島さんたち、『Talkie』っていうユニットなんだ~


ヤッター
Facebookに動画ありました。




海月は、Sachiさんのボーカル聴くの、多分4回目なんですが

そりゃもう、かっちょいいですのよ!(・∀・)


…てか、こんなん聴いたら打ちのめされて再起不能だわ!!


そして
バンバンバザールさんは初体験なんですが

ワクワクの予感

ギター、ドラム、スチールギターに、チェロに、
手前のケースにはバンジョーが。

ワクワクな楽器たち

もう、楽器からすでにワクワクが想像できる通り。


毎年、キャンプ場を借り切って、「勝手にウッドストック」って野外イベントもなさっておられるらしい。

チョー楽しいんだろうな~♪




んで、今夜は

またまた湯島自動車さんへ。


焼き鳥パーティーのおよばれですよっ。

湯島亭のばんごはん


主役は鶏さんと鳥取県名産の白ネギ。

胸&皮&ねぎま&ねぎ

ズリ


おこげまで美味しい むかごごはんに

むかごごはん

おっ。そーみんたしやーかな?

そーみんたしやー&レモン塩

素麺を茹でてからさらにフライパンで焼き付けた
ビーフンみたいな食感が新発見のおいしさで。


わたぽんぽん(おなか一杯)なりましたー。

へへ。満足

関連記事

第4回 農と食のフェスタinせいぶ。

先日 海月が読み間違えたコレ、↓

農と食


農と人質のフェスタでも
農と人民のフェスタでもなく

農と食のフェスタだったのですが、


行ってみましたよ!

食と農のフェスタ

こんな大々的なイベントでしたのね。


米子コンベンションセンター ・米子市文化ホール・米子駅周辺を会場に、
農や食に関する130ブースがずらり。


実は、ここを覗いてみたかったのです。
  ↓
大人気のフェイスペイントブース


地元デザイナー、MABELDesignのヒカリちゃん(MABELDesign)の、フェイスペイントブース。

ヒカリちゃん


ほっぺにワンポイントのお絵かきがしてもらえるようです。

この中から、好きなの選ぶのね。

11種類の中からチョイス


海月も大好きなTSK 山陰中央テレビのマスコットキャラクター、えいっとくんを描いてもらっている子供ちゃんがっ

メイク中


おばちゃん、写真撮らせてもらってもいい?

えいっとくん


ママが、弟くんも呼んで、二人並べてくれました。
弟くんはオバケマーク。


でーじキュート!! カワ(・∀・)イイ!!

オバケとえいっとくん


二日間で、 300人近くの子どもたちのほっぺがキャンバスになったそうです。


ワクワクをあげられるおしごとって、素敵ですね!

来年もあるかな~


ヒカリちゃんの作品たち

ヒカリちゃんのキャンバスはこんな感じ。


彼女が小学生だったころから知っている海月は

商品のパッケージや
お店の壁画やらで
ヒカリちゃんのデザインを見かけるとうれしくなっちゃいますの。


第4回 農と食のフェスタinせいぶは、こんな感じで大盛況だったようですよ。→第4回 農と食のフェスタinせいぶ 


来年も楽しみだな~♪





さあ、せっかくの農と食まつりですから
ぢいにお供えも購入いたしまして。

さいころステーキ大奮発

鳥取県産牛のサイコロステーキ、ねぎみそコロッケ、ブロッコリーチーズコロッケ。


この日は、米子天満屋さんで九州・沖縄物産展もやってたもんで、
内間海産物さんの洗いもずく目当てに天満屋さんへもハシゴです。


内間海産物の内間社長さんは、とっても楽しい方なので
会うと元気をもらえるっ。

内間海産物の内間さん
(RKK熊本放送のパーソナリティさんと写っておられる写真見つけたのでお借りしました)


てなわけで
その夜は地元&九州&沖縄の食の祭典~。


内間社長オリジナルの山菜モズクも美味しかったです!!

物産展パーティー

関連記事

おっさんたちの誕生日を祝う

急に寒くなって、アラレが降ったりしたもんで、

海月号あおこぐるまも、ねこばす号サバ色ニャントも、
湯島自動車さんところで、無事に冬用タイヤに履き替えました~。

あおこぐるまタイヤ履き替え中。


さて、11月1日はねこばす氏のお誕生日でして。


ケーキは要らんって言われたけど、ま、せっかくのお祝いなんだから
また新しい一年が始まるけじめってことで

はいッ。
おめでとございます。

お誕生日おめでとう!


ローソクも立てましたよ。仏壇のヤツだけど。

さあ、ねこばす氏、吹き消して下さい!!

仏壇ローソク


「えっ。だって、仏壇とかお墓のローソクは吹いちゃいけないんでしょ」って
ねこばす氏、手でぱちんと挟んで消そうとしてますよ。

消火

いや、確かに、人間の息は不浄のものだから神仏関係の火は消しちゃいかんとか聞くけどもさ、

お供えじゃないから、いいんじゃないの?


パタパタ


がんばってパタパタ扇いで消火し、
満足そうなねこばす氏。

鎮火したから、もう食べていい?

要らんよと言ってたわりには、ケーキなんか元々なかったわよみたいに
きれいになくなってました~。





そして、11月17日は亡夫ぢいの誕生日。


ケーキ大好きのわが夫、
毎年、この時期が近づくと、義母・義妹・海月へのアピールがめちゃめちゃ激しくなります。


やたら夢に登場するし

廊下をウロウロ。センサーライトが点いたり消えたり忙しい。

妹ん家のわんこのお散歩にちょっかい出したり

土砂降りの日でも、車から出て屋内に入る間だけパッと晴れたりって具合です。


てなわけで、嫁ぎ先の仏壇には
ケーキだの焼き鳥だのをガッツリお供えして

夜は夜で、
バスに乗って米子駅前のにぎやかな通りに繰り出しました。


ブログ『ちるPANだいアリー』のこてつぱんさんとこ(リンク貼らせていただいてます)で拝見したレバカツなるものが実に美味しそうでありまして、

米子でも食べられるところはないのかなーと探していたら、

湯島さんからの有力情報にて、
『三代目 鳥メロ 米子駅前店』さんってとこへ。


とりめろさん

鶏レバーですが、
ありました、ありましたよ。

憧れのレバカツ


鳥取県鳥取市青谷町、山根酒造場の日置桜強力(ひおきざくら ごうりき)冷酒、799縁とともに
おいしくいただきました。


ご飯が写っているのは、

海月の主食がお米のおつゆで
デザートがご飯粒だったからでアリマス( ̄▽ ̄)


さあ、29日は湯島さんのお誕生日なんだけど。


プレゼントは、
NOVA嬢も食べられるワンコケーキがいいかなあ。

ケーキ?
 (湯島さんちのNOVA嬢 ↑)
関連記事

奥谷企画さんの11月の茶和 tea Live 。

鳥取県米子市両三柳、カフェダイニング茶和(さわ)さんのイベント、
今月もたくさんあるみたいですよ。

11月ライブ情報

ほかにも、手芸やヒーリングや、
いろんな企画が盛んで楽しそうです。


奥谷企画ライブ、
11月は、19日(日曜日)に開催されました。


今月も、ないちゃーれきおーずが前座を務めさせていただき
ありがとうございましっ。


曲目は

繁昌節に初挑戦。

そのほか、海ヤカラ、八重山安里屋ユンタ、新安里屋ユンタ、ヒヤミカチ節など。


今回は楽器は三線と三板(サンバ)のみ。

ラインなしでございます。


同じちんだみ(調弦)で、且つ、ウクレレなしの選曲に絞ったので

楽器を持ち替えることもなく
あっ!ちゅー間に終わり、


お約束アンコールに、海のちんぼーら~赤山をさせていただきました。


11月の茶和さん

にゃんこちゃんが写真撮ってくれましたよ
ありがとー


撤収もちゃっちゃと終了し


海月が今回注文いたしましたのは
大山米卵の和風純白オムライス。

茶和さんメニュー


んまあ、綺麗♡

純白のオムライス


女子に、ことのほか人気でございます。

女子夢中♡


さくら鶏さんっていう一族の大山米で育てているグループの卵は
卵黄も色が薄くて

卵白と混ぜるとクリーム色に、
加熱すると純白になって、こんなオムライスが完成するのですと。


中のゴハンは粗びき胡椒の炊き込みご飯みたいなスパイシーなお味付けで
とろとろ卵はバターの香りがふわっと
和風餡のトマトの酸味やえだまめの歯ごたえや、
いろいろな食感が楽しめて

こりゃーいいや。


ちなみに
こちらが、奥谷君食べかけの定番オムライス。

オムライス

どちらも間違いないおいしさです。


さて、ないちゃーれきおーずの後は、
奥谷企画グループが始まります。


ロミ姫不在にて
オジ―・ロミ・ボーンズはお休み。


今回は
オジーフジーとオッキーの即席カップリングで

て~げ~なんくるないさーずの持ち曲を

普段はキーボード、ウクレレ、鳴り物ありのところ、

オジーフジー氏弾き語りバージョンにアレンジし、

4曲。

オジーフジー&オッキー


オジーフジー氏の三線も、今回生音です。

ライン通さなくても、けっこう出てるもんだなあとわかりました。


奥谷君のギターも

ボリューム絞ったら
これまた生音のニュアンスが良くてね。


ビギン熱唱


オジーフジー氏、カッコイイのでセピア加工しました。

セピア加工


さて、メイン。

11月の奥谷企画。


二部形式で、全9曲。

今回も、海月がすきな年代の選曲でウットリ。

 
自分大好きな奥谷君は
普段から昭和のヒーローな衣装だったりしますが


本日、純白のジャケット。

全身を撮らせてもらったけど、
あまりに純白すぎて光が反射して
うまいちょこ写せませんでした。


サングラスまで掛けちゃって
浜省意識しまくってますよ~

実はグラサンの下はコンタクトだったりする…( ̄▽ ̄)

熱く浜省する


日頃からダンスで鍛えた瞬発力で
屈伸運動等の激しいアクションも必見ですの。

今度から、スポーツモードで写そうっと。

ハマショーねっしょー


そして、なんと、激しめの曲には

湯島自動車さんで手に入れた
複絃のこの楽器が大活躍。

新兵器導入


スゲー。

いろんなことにチャレンジされておられます。

二人体制でこの選曲をこなせることに、いつもオドロキです。


とってもたのしい午後のひと時だったのですが


本日の一番のビックリは
なんとっ


オジ―フジ―氏の

前奏に休符が書いてあるだけで
後は空白のこの譜面。
  ↓
究極の楽譜


えっ。
こんなんでわかるんすか!?


余裕。

オジーフジー氏、さすが。

大人の余裕ざます。

関連記事

信州の郷土食、いただきました。

長野県のお土産に、もっちもちの縄文おやきをいただきまして。

縄文おやき


なんと、七種類もあったので

1個ずつ蒸かして、
大事にちびちびいただいてます。


割ってみるまで中身がわからないのも楽しーい
(印がついていて、どれが何か聞いたけど忘れました)


南瓜。 
かぼちゃ
 
しっかり塩味と、お味噌の風味で
ホクホク南瓜の甘味が一層UP~。


これはなんだろう? 
お野菜たくさん。

五目?
いろんな食材がごろんごろん

中華風な感じのコッテリ味付けが
食べごたえあり


野沢菜漬けの炒め煮。 
野沢菜

これが定番の具材ですよね


アッツアツのりんごも暖まります。 
りんご


小豆。 
あずき

甘ジョッパイ粒あんは、
塩あん好きの海月にはピッタリ。


お茄子と切り干し大根。 
茄子と切り干し大根

お茄子はもっちりトロリとして
切り干し大根はしゃくしゃくした食感がグッド


みんなそれぞれ美味しくいただきましたっ!


おなかいっぱいの幸せです。


ごちそうさまでした~




関連記事

BALIの火山噴火のチャリティライブに参加させていただきました

バリ島のアグン山。

噴火警戒レベル引き上げに伴い、
現在15万人以上の住民が避難生活を送っておられます。
(※バリ州観光局は公式声明にて、避難区域を除いてバリ島観光は変わらず安全としているそうです。)


バリ島に所縁のある方々発足の
『From Daisen To Agung』 
(1300年に渡る山岳信仰の霊山大山から、バリ・ヒンドゥーの聖地アグン山へ)
という、チャリティーイベントがありました。


2017年11月10日(金)、

鳥取県 米子市朝日町の
Dining&Surf Bar Kirra Point(キラ ポイント)さんにて。


1か月間販売されたチャリティココナッツビスケットの売り上げと
今日のチャリティ投げ銭ライブの投げ銭全額とドリンク代収益の一部を

アグン山避難者支援団体Agung Siaga Communityへ寄付されるってことで


なんと、
先日、キャリーリーさんのライブで ないちゃーれきおーずに声をかけてくださったMichaelさんからの紹介で


ドキドキ♡ の参加となりまして

ありがとうございます。


Kirra Pointさんは
海大好きなマスターがいる、海の家をテーマにしたお店だそうで


海好きな海月、でぇ~じ肝どんどん(わくわく)な雰囲気ですよっ


ステージも、こーんな海海していて。
キラポイントさんステージ

パーカス横パパ、とっても居心地気よさげ。
音出しおっけー


おおっ。
どなたかが持ち込まれた、こりゃとってもカッコイイどらむせっと。

お宝な感じのドラム


ライブは夜8時開始です。


メンタル脆弱なないちゃーれきおーず、
一番に出してただきまして、ありがとうございましたっ。


さあ、あとは楽器をお片付けして
楽しむだけでございます。


海月が撮った写真は、みんな目が白く光ってしまってイマイチな出来でしたもので
Kirra PointさんのFacebookから
写真を無断拝借いたしました。

キラポイントさん1

キラポイントさん2

キラポイントさん3

キラポイントさん4


次から次へと
ひたすらかっこいいっす。


なんかね、外国の方がいっぱいで
まるで日本じゃないような。


日本語ほとんど聞かなかったし!


日本の方も外国語ペラペラだし!!


すらりとお洒落な洋犬に混じって
雑種の和犬な ないちゃーれきおーず。
  ↓
キラポイントさんにふぇーでーびたん

なんか、わたしたちなんか拾ってもらっちゃってスンマセンって感じで。


お酒もね、
せっかくだから、
泡盛とシークヮーシャーでカクテルとか
ビターズを入れたやつとか
作っていただいたデス。

えへへ。

美味しかったのに、撮った写真がキンチョーでブレて使えずでトホホでございました。


チャリティーBOXへの寄付も沢山集まったみたいで
良かった良かった。

キラポイントさん


投げ銭すると、
Chuling Chang(ツーリン)さんのこんなステッカーもらえますのよ。
ステッカーいただいちゃった

どこに貼ろうかな~♪


届けたお金は、大量の食材に変身して三箇所の避難所に配達されるそうです。

皆さん、喜んでくださるといいなあ。


Kirra Pointさんのお食事、亡夫ぢいのお土産に買ってかえりましたらね、

翌日も
もー、ベラボーに美味しくて。


やー。
こりゃお酒も進むわな。

キラポイさんのタコライス

きらぽいさんの明太ポテト きらぽいさんのちきん

キラポイさんのパガオライス


世界のビールが40種類以上、
カクテルは250種類以上あるらしいです。


次はなに頼んじゃおうかな~、Kirra Pointさん。





さて、ないちゃーれきおーず、

奥谷企画 茶和 11月 tea Live  にて

張り切って前座務めさせていただきます!


<日時>2017年11月19日(日)
    15:00スタート

<場所>カフェダイニング茶和さん
  (鳥取県 米子市 両三柳 58-3)


皆さまのお越しをお待ち申し上げておりますよっ。

ユタサルグトゥ 、ウニゲーサビラ~
(よろしくお願いいたしますね~)

 ねこばす氏 海月  より。
関連記事

音楽天国米子SF店さん 『5TH ANNIVERSARY PRESENTS』

ちょっと前になりますが

10月15日(日)、
スタジオ音楽天国米子店さんの5周年イベントが
米子市文化ホールで開催されました。

音楽天国祭


前日がリハーサル。

おおっ。
なんかすごいぞ。

音楽天国祭り準備


かっちょいいロックな人たち『ひつじうさぎ』さんのリハーサルを舞台袖で眺めつつ

リハーサル

ハッと気付く。


ないちゃーれきおーず、こんなでっかいステージ初めてですのよ。

しかも、今回、パーカス横パパ無しの、二人体制だし。


そんなことが今更ながら発覚し
ビビりまくる海月。


リハーサルの段階から

マイクにビビり
モニターの返しのデカさにビビり
会場に反響する自分の声のデカさにビビり




そんなわけで、本番当日も朝から暴走モードです。


今日は結構な雨風の米子市。


お、落ち着け、海月。

落ち着くんだ、海月。


そうだ。
歩道に並んでいるノボリの文字でも読んでみよう。


近々、なんかイベントあるようで
ノボリがずらり。

農と人質?


農と人質のフェスタかあ。

いやいや、んなわけない。

農と人民か


農と人民のフェスタ。

…ミュージカルかなんかかな?


ねこばす氏が、
「オレは農と食のフェスタだと思ったけど」

えっ?

農と食

アッ!?
ほんとだ…(汗)


海月、安定のポンコツぶりであります。




本日の祭典『5TH ANNIVERSARY PRESENTS』は、
10時開始で18時半終了予定。

プログラム2

なんと、ダンスTEAM17団体、バンド12団体も出演するのです。


そして、ゲストが
「ブルースロックの伝道師」「日本一のストラト使い」のichiroさん率いるスーパーバンドというゴージャスさ。

プログラム1


ないちゃーれきおーずは
バンド出演の2番目に組んでいただいていて


マウスの心臓の海月、気絶することなく
無事に演奏させていただき、

出番が終わって
楽器を片付けたら


中学校からの親友みぽりんが来てくれていたので
思い出話も交えながら
あとは皆さんのステージを楽しむ!!


なんせ出演団体が多いので、全部をご紹介はできませんが

コチラ、珍しい。
少林寺拳法の米子南拳友会さんの演武と、ドラム教室のDUCCI(だっち)先生がコラボです。
  ↓
少林寺ドラム


やー。
でぇ~じかっこいいね~


親友みぽりん、いくつか見たら帰らないと、と言っていたのに、
イベントの構成の面白さに引き込まれ

ゴハンも食べずに結局、朝から夕方まで。


ゲストのichiroバンドさんにも釘付けでした。




幼児からシニアまで、これだけの大人数のイベントが、

緻密に組まれたスケジュールと
1分違わず終了しましてね。


総括の浜崎さん(ビスコットマスター)も
米子市文化ホールのスタッフさんも
スタジオ音楽天国のスタッフさんも

チームワークすごすぎ。


やー。
ほんと、良かったです。


スタジオ音楽天国米子店さん、5周年おめでとうございました。


ないちゃーれきおーずも、
ジャスコの駐車場で車中練習だけでなく

時々は、ミュージシャンさんみたいにスタジオとかで練習したいな~
関連記事

ぢい、こてつぱんさんの手打ち蕎麦を賞味する。

みなさんこんにちは。

海月の夫、ぢいと申しますです


海月の夫ですがなにか。


今回、わたしが主役なんで、
うちの海月に代わり、登場させていただきました。


先日、黒にゃーさん運輸から小包が届きましてね


なんと、いつもブログで交流させていただいているブロガーさん、こてつぱんさんが
ご自分で打たれたお蕎麦を
同じくバイク好きのわたしのお供えにって


お蕎麦と写真集


バイク乗りこてつぱんさんのブログ、こちらです。
  ↓
ちるPANだいアリー


沖縄や北海道や、いろんなところをバイクで旅されたり、

蕎麦を打ち、旨い酒を呑む。


むうう。
かっこえーがな。
夫、唸る。


わたしも、うちの海月がもうちょっと小遣いくれれば
もっと男のロマンを追求したかったのですが、


あ、いや、これは海月には内緒ですよ


うちの海月、料理ヘタクソだから、
せっかくの蕎麦を上手にゆがけなかったら勿体無いと心配だったんですが


湿らせたキッチンペーパーとサランラップに
こんなふうに、1束ずつ丁寧に小分けにされたお蕎麦と

海月でもわかりやすい緻密な解説付き。

説明書に従って

蕎麦打ち4段の本格仕様なのに
ビギナーにも優しい安心セット。


一束、二人前ぐらいにみえますが
一人前だそうで
うれしいですね~


一束けっこう沢山

一束茹でて
無くなったら次の一束、って感じで
ゆっくりいただくことにしました。


流水で粗熱をとった状態。
いやもう香りが


ひとつかみでも、
器が小ぶりなので、大盛りに見える。


切り口とか実際にはもっときれいなんですが、
海月、写真撮るのもへたくそで申し訳ないです。


同じく蕎麦好きのねこばす氏に、そばつゆ・海苔・削り節を持ってこさせて

ねこばす氏のお母さんの秘蔵の遺作、葉ワサビ酢漬けとか

冷蔵庫からいろんなものを出して並べてみてましたよ


何が要るかな


さあ!
解説に従って、早速いただくべし。


1、そばの香りを楽しむ。

 ズズーって啜った瞬間思わず声が出ました
 「おおっこれが蕎麦の香りというものか」


2、そばのそのままを楽しむ

 海月が「えっ。こんなん初めてだー」って


3、そばをそばつゆだけで楽しむ。

 ねこばす氏が「俺、このそばつゆが最高においしいと思っとったけど、このお蕎麦にはそばつゆ必要ないわ」
 もうおどろきの美味しさです


4、そばをそばつゆ・薬味で楽しむ。

5、そばをそばつゆ・七味で楽しむ。

6、そばをそばつゆ・わさびで楽しむ。

7、そばをそばつゆ・そば湯で楽しむ。


大根おろしやわさびや

大根おろし、ネギ、わさび。


とろろそば

七味と、わたしが好きな山芋。
蕎麦湯でそばつゆを割って。


蕎麦湯釜揚げと冷水じめと


茹でたてを写す暇が無いので
わたしに供えてくれたあとの写真だから、少し延びてますが、


じっとしていられなくて。

ああっこんなところじゃまどろっこしいわ

テーブル席へ

降ろしてもらいました。


スーパーカブ乗りのねこばす氏も
しっぽがちぎれんばかりのたべっぷり。

やーもう止まらん 初めてのお蕎麦

カブ乗りのねこばす氏も あー美味しい


お蕎麦を茹でた蕎麦湯まで完食ですよ。

多分、合計5リットルは 行ったんじゃないのかな。



海月は、こてつぱんさんお勧めのそば焼酎の蕎麦湯割りに挑戦し、
焼酎の美味しさに目覚めたようです。


ヨッパライがハイテンション満面の笑みで。

こてつぱんさんありがとうございます

「もうビックリだよ!
海月、今まで、お蕎麦の味わい方を知らなかったんだね」って。


蕎麦粉は幌加内産で
蕎麦粉1400g中力粉100gで打った九割蕎麦以上だそうです。


いろんな薬味を少しずつ試しましたが

『流水で洗っただけのお蕎麦』と
『蕎麦湯で釜あげ』を
蕎麦湯割りのそば焼酎で味わう

この組み合わせが最高でした!


これからは
お蕎麦屋さんで注文するメニューも変わってきそうです。


ねこばす氏も

「こんなおいしい蕎麦を
自分で好きな時に好きなだけ食べられるなんて。
なんて素敵な人生なんだ。

俺も真剣に考えようかな。
おフランス製のヌードルメーカー購入を。」


…ふ。
こんなやつ、鼻でせせら笑ってくれるわ


こてつぱんさん、
手打ちそばのネット販売始められたらいいのになと思いました。


そしたら、
おフランスヌードルメーカーごときに無駄で見当はずれな期待なんかせず、

美味しいお蕎麦を全国の食べさせたい人に送ってあげられる!


こてつぱんさん、そんな計画をされることがあったら、
是非お知らせくださいね。


ほんとうに美味しいお蕎麦、ごちそうさまでした




美味しくいただいた至福の時間のあとは
こてつぱんさんの旅の写真で
琉球と蝦夷に思いを馳せる


お宝写真集


かっこえーなあ。


いいなあ


わたしも、またバイクに乗ろうかな


海月が「無理でしょ、きみのその短い足じゃ」って

夫、泣く。

うわああん 海月のバカヤロォォォォ-
関連記事

| ホーム |


 ホーム