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☆ヒツジのとっとちゃん♪内緒の備忘録

四国八十八所、西国三十三所のお寺巡り、国内旅行、一人海外旅行をJGC平会員と各種ホテルステイタスで楽しみます♪おばさんの備忘録なので自由気まま、時には食べログ、ミュージカルの観劇も大好き♪人生楽しみましょう!!!予約投稿で頑張ってます。

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備忘録 2023年5月 「讃岐うどんツアー  4杯目 日の出製麺所」

こんにちは。

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4杯目の讃岐うどんは・・・しぬきうどんツアーに化しております。

きっと、こちらが最後となるでしょう。

「日の出製麺所」

営業時間は、たったの1時間のみ。

11時半から12時半までのみです。

製麺所を本業としているため,、食事は社食給食等の卸配送の作業終了後のみなのですね。




どこをどう行くのかも分からず・・・雨の中を走り続けていました。

運転手は、壁ぎわさん、お疲れ様です。

このような三ツ鳥居を見て・・・

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ここは・・・日本三大怨霊 崇徳天皇の白峯宮ではないですか!!!

おおおお~~コワ!!!

そう言えば、讃岐国に流刑されてましたね。

四国八十八ヶ所霊場めぐりでは「天皇寺」となってましたが・・・

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ココはドコ???

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でーーーこちらに到着しました。

駐車場も空きがあり、ラッキー。

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並びながら、こちらも見ながら・・・

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並んでる時に、注文も聞いてます。

つい、「熱い釜玉小」と云っていたようです。

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卵がここにあります。

な~~~んか、全てがセルフのようです。

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キョロキョロしてると・・・

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私の「熱い釜玉小の方~~~」と店員さんが叫んでます。

私のか???  他の方のなのか????

壁ぎわさんが助けてくれました~~~

私のでした~~

でも、私が知ってる「釜玉」と違うのよねぇ~~~

どうやって食べるの????

卵は・・・・

熱いうどんだけが丼に・・・

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隣の壁ぎわさんのを見ると・・・

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なぜか、とっても塩辛いの。

茹でたてのうどんがそのままだから、塩辛いのだそうです。

来たら、直ぐに卵をかき混ぜて、その熱で卵が少し固まってくるのだそうです。

カルボナーラのように・・・

塩辛いのと、炭水化物と運動もせず、車の中。

どうなるかお分かりですか???

足がゾウさんのように・・・・

やはり、冷たいうどんの方が良いのかなぁ~~~



食べ終えて、コチラに向いました。

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次は・・・・・





最後まで、お読みいただき感謝申し上げます。

ありがとうございます。



良い1日をお過ごし下さいませ。

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No Subject * by みのじ
本当にしぬきうどんツアー・・・・・・・・。
体調はいかがですか??
茹でたてのうどんが塩辛いなんて、知りませんでした。
それにしてもこういうお店は注文する時に圧が凄そうでとても緊張しそうです。
日本三大怨霊とは菅原道真・平将門・崇徳天皇なのですね。
もうちょっと深く勉強してみます。


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Re: No Subject * by ヒツジのとっと
鍵コメHさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


日の出製麺所さん、結構有名なお店ですね。
ただ、こちらの地区のぶっかけうどんと違っていて・・・
私の認識不足です。
うどんを練る時に、塩を使い茹でるので、多分茹で汁も塩辛いのでしょうね。
冷たいのなら、ゴシゴシ洗うので塩気が抜けるのでしょう。
うどんが来たら、直ぐに卵を入れてかき混ぜ、カルボナーラのように頂くようです。

お忙しい日が続きますが、Hさん、ご自愛下さいませね。

Re: No Subject * by ヒツジのとっと
みのじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


最後は「しぬきうどんツアー」でしたよ~~
しばらくは、うどんを食べようと思いませんでした~~
今でも・・・蕎麦専門になったようです。
でも、今度は、好きな物を食べて・・・2軒ぐらいが・・・味を愉しみたいです。
この日の出製麺所さんでは、冷たいうどんを食べてみたいですね。

次から次へと茹でるので、きっとゆで汁は塩辛いのでしょうね。
冷たいうどんなら、ゴシゴシ水で洗うので、塩辛さはないでしょう。

三大怨霊、面白いお話がいっぱいですよ~~
京都の魔界から勉強しました~~
四神と鬼門を守りに囲まれた魔界都市「京都」
ですから、我が家は毎年、京都祇園祭の粽を購入して、玄関に鎮座してますよ~~

Re: No Subject * by ヒツジのとっと
鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


いつもご配慮ありがとうございます。

Re: No Subject * by ヒツジのとっと
鍵コメPさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


日の出製麺所さん、とっても有名なお店なのですよ。
私の情報不足で「熱い釜玉」を頼んで仕舞って・・・
冷たいのなら良かったと思いました~~
我が家の方の温かい釜玉うどんとは違ってましたね。

日本三大怨霊、魔界都市「京都」で勉強しましたよ~~



No Subject * by はる
おはようございます(^^♪

讃岐うどんは練る時に3%の塩水を使う決まりがあるって
(全国規模のチェーン店との騒動があった時に知ったの)
ゆでるお湯にどんどん麺の塩分がでて
その中でゆでたうどんをそのまま丼ぶりの中へ
ある意味、怨霊より恐ろしや~!

わたしドンくさいからこういうお店はムリかも
まして初めてのお店は勝手がわからずウロウロ
頼もしいサポーターが一緒で良かったね(^^)/




Re: No Subject * by ヒツジのとっと
はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


3%の塩水を使うルールがあるのですか!!
そして、ゆで汁に塩味が・・・塩辛く感じるのでしょうね。
怨霊よりも怖い塩味。
アハハハハ

でも、有名なお店なのですよ~~
やはり冷たいうどんを選択しなかった私が・・・
って、知らなかったんだもの。
店内に入って、初めてお店のルールを知ったのですから!!!
知らずに並んで、分からないまま注文して・・・どう食べるかも知らず・・・
目の前に丼が来た時、何???コレって????
と思った次第でした~~~

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2024-07-27 * - [ 編集 ]

No Subject

本当にしぬきうどんツアー・・・・・・・・。
体調はいかがですか??
茹でたてのうどんが塩辛いなんて、知りませんでした。
それにしてもこういうお店は注文する時に圧が凄そうでとても緊張しそうです。
日本三大怨霊とは菅原道真・平将門・崇徳天皇なのですね。
もうちょっと深く勉強してみます。

2024-07-27 * みのじ [ 編集 ]

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2024-07-27 * - [ 編集 ]

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2024-07-27 * - [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメHさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


日の出製麺所さん、結構有名なお店ですね。
ただ、こちらの地区のぶっかけうどんと違っていて・・・
私の認識不足です。
うどんを練る時に、塩を使い茹でるので、多分茹で汁も塩辛いのでしょうね。
冷たいのなら、ゴシゴシ洗うので塩気が抜けるのでしょう。
うどんが来たら、直ぐに卵を入れてかき混ぜ、カルボナーラのように頂くようです。

お忙しい日が続きますが、Hさん、ご自愛下さいませね。
2024-07-27 * ヒツジのとっと [ 編集 ]

Re: No Subject

みのじさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


最後は「しぬきうどんツアー」でしたよ~~
しばらくは、うどんを食べようと思いませんでした~~
今でも・・・蕎麦専門になったようです。
でも、今度は、好きな物を食べて・・・2軒ぐらいが・・・味を愉しみたいです。
この日の出製麺所さんでは、冷たいうどんを食べてみたいですね。

次から次へと茹でるので、きっとゆで汁は塩辛いのでしょうね。
冷たいうどんなら、ゴシゴシ水で洗うので、塩辛さはないでしょう。

三大怨霊、面白いお話がいっぱいですよ~~
京都の魔界から勉強しました~~
四神と鬼門を守りに囲まれた魔界都市「京都」
ですから、我が家は毎年、京都祇園祭の粽を購入して、玄関に鎮座してますよ~~
2024-07-27 * ヒツジのとっと [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメUさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


いつもご配慮ありがとうございます。
2024-07-27 * ヒツジのとっと [ 編集 ]

Re: No Subject

鍵コメPさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


日の出製麺所さん、とっても有名なお店なのですよ。
私の情報不足で「熱い釜玉」を頼んで仕舞って・・・
冷たいのなら良かったと思いました~~
我が家の方の温かい釜玉うどんとは違ってましたね。

日本三大怨霊、魔界都市「京都」で勉強しましたよ~~


2024-07-27 * ヒツジのとっと [ 編集 ]

No Subject

おはようございます(^^♪

讃岐うどんは練る時に3%の塩水を使う決まりがあるって
(全国規模のチェーン店との騒動があった時に知ったの)
ゆでるお湯にどんどん麺の塩分がでて
その中でゆでたうどんをそのまま丼ぶりの中へ
ある意味、怨霊より恐ろしや~!

わたしドンくさいからこういうお店はムリかも
まして初めてのお店は勝手がわからずウロウロ
頼もしいサポーターが一緒で良かったね(^^)/



2024-07-27 * はる [ 編集 ]

Re: No Subject

はるさん、こんにちは。

コメントありがとうございます。


3%の塩水を使うルールがあるのですか!!
そして、ゆで汁に塩味が・・・塩辛く感じるのでしょうね。
怨霊よりも怖い塩味。
アハハハハ

でも、有名なお店なのですよ~~
やはり冷たいうどんを選択しなかった私が・・・
って、知らなかったんだもの。
店内に入って、初めてお店のルールを知ったのですから!!!
知らずに並んで、分からないまま注文して・・・どう食べるかも知らず・・・
目の前に丼が来た時、何???コレって????
と思った次第でした~~~
2024-07-27 * ヒツジのとっと [ 編集 ]