∩･∀･)　皆さん、こんにちは～
今回は玉子とベーコン、チーズを使った簡単レシピです。

先日、帰宅すると酒の肴が鯖とキンピラだけだったんです。
ほんのチョッピリ、ボリュームが欲しかったんで作りました。





ベーコンエッグのチーズ焼き　作り方＆レシピ

　　　　さくっと(σ´∀`)σいってみよ～




材料は
　　　　☆卵　　　　　　　　ゆで玉子２個、茹で加減はお好みで。
　　　　☆ベーコン　　　　　３切れ
　　　　☆玉葱スライス　　　薄めに４分の１個
　　　　☆玉葱ミジン　　　　玉葱スライスに軽く塩を振り水を出す。
　　　　　　　　　　　　　　絞ってからミジンにします。
　　　　☆とろけるチーズ
　　　　☆ピーマン　　　　　少し
　　　　☆ピザソース　　　　市販のね
　　　　☆トマト　　　　　　半分
　　　　☆マヨもしくはタルタルソース
　　　　☆メンタイ　　　　　（代わりに塩辛も良いと思う）
　　　　☆塩コショウ



１）まずはゆで玉子を作ります。
　　塩と酢を少し入れ水から１５分位ゆでます。
　　(・∀・)時々卵を回して黄身が真ん中に来るようにしましょう。
　　
　　茹で上がったら冷水に取り冷める前に殻を剥いてください。



２）玉子の両端を少し切り、真ん中で２月切ります。

　　玉子を立ててタルタルソース（もしくはマヨ）を塗り、上に玉葱ミジンを
　　少し乗せます。
　　玉葱ミジンの上にメンタイを形よく盛ります。
こんな感じ






３）玉子を縦に４等分にカットします。
　　ベーコンで卵とトマトスライスを巻きます。

４）オーブントースターのトレイにアルミホイルを被せ、オリーブオイル
　　（サラダ油でもOK)を塗り玉葱スライスを敷きます。
　　３）で巻いたベーコンエッグをベーコンの合わせ目を下にして並べます。
　　軽く塩コショウを振ってピザソースを垂らします。
　　



５）ピーマンとチーズを乗せ、オーブンかオーブントースターでこんがり焼きます。



７）皿に盛って完成です。
　　トマトもスライスして一緒に盛り付けました。
　　彩りにハーブ等あると綺麗ですよね～




玉子とベーコン、チーズって合いますよね～
タバスコを垂らしてどうぞ！！


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