魚料理と簡単レシピ

赤魚とヒラタケのレンジ酒蒸し、冷凍赤魚を凍ったまま使うのでお手軽に作れます。 2021/09/03 赤魚続きを読む

　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～今日の料理は赤魚とヒラタケのレンジ酒蒸しです。冷凍赤魚の骨取りフィレを使い、ヒラタケと一緒に電子レンジで酒蒸しにします。冷凍赤魚を凍ったまま使うのでお手軽に作れる、高タンパクヘルシーつまみです。赤魚は冷凍の切身がスーパーに必ず置いてある、身近な魚と言えると思います。メバルの仲間で白身ですが脂もあって美味しい魚です。凄い普及してるので、色々な... 続きを読む
赤魚の味噌漬け焼き　、　長芋の梅肉和え 2013/02/03 赤魚続きを読む

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～今日も春のように暖かかったですね！車に乗ってると汗をかくほどでしたよ。明日、サガテレビさんで収録があるので、今日はその準備をしていました。明日は10時から収録、14時位には終わるかな？って感じです。今から緊張してますが、頑張ってこようと思います。今日の料理は「赤魚の味噌漬け焼き」です。冷凍の赤魚フィレ（骨なし切り身）に塩をして水出しし、水気を切... 続きを読む
赤魚のみりん漬け　＆　菜の花の辛子和え 2013/01/30 赤魚続きを読む

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですかあ～今日は少し過ごしやすかったですね。昨日、夕方にRKB毎日放送ラジオ「ホークス花の応援団」で、新しいレシピ本「筋肉料理人の男子ゴハンレシピ」のPRをさせてもらいました！地元で頑張ってる人を紹介するコーナって事で、お声かけいただいたみたいです。RKBラジオさんは4年前に「筋肉料理人の居酒屋ごはん帖」を出した時も番組に出させて頂いたんです。スタッフの皆さん... 続きを読む

筋肉料理人　藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家、筋トレ弱者。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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