魚料理と簡単レシピ

牡蠣の海鮮チヂミ　 2009/02/28 貝類続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～また寒くなりましたねえ。なんでも東京の方ではまた雪が降ったとか？寒いですよね～こちらもですね、今日は寒くなってますよ。流石に雪はないですが、佐賀県の背振山にはまだ雪が残ってます。　　先週の佐賀城下雛祭りの時、背振山山頂までドライブしたんです。そしたらねえ、雪が残ってましたよ。ここって標高が高いから寒いんです。寒いんだけど、まさか雪が残っ... 続きを読む
蒸牡蠣のもろみ味噌のっけ 2009/02/26 貝類続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日、2本目の記事ですよ。時間的に腹が減ってきましたんで、ちゃちゃっといっちゃいます。蒸牡蠣のもろみ味噌のっけです。出始めは高い牡蠣も、今の時期、おおお～～ってな安値で売ってたりします。そんな牡蠣を見つけたんで衝動買いしちゃいました。酢牡蛎にして食べようかなとも思ったんですが、もろみ味噌があったんで、酒蒸しにして、もろみ味噌をのっけて食べ... 続きを読む
アンケートにご協力、ありがとうございました。　 2009/02/26 未分類続きを読む

　筋肉料理人の居酒屋ごはん帖∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日はまた少し寒くなってきましたね。何時のこの時間は居酒屋で働いているんですが今日は休んでます。で、この時間に更新です。昨日の記事で書きましたが、ようやく本の発売日が決まりました。3月7日に㈱宝島社より「筋肉料理人の居酒屋ごはん帖」って名前で発売されます。ここまで長かった～って感じですが、編集作業が終わって一日しか... 続きを読む
レシピ本　「筋肉料理人の居酒屋ごはん帖」　3月7日発売です！！ 2009/02/25 未分類続きを読む

　　　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～え～本日は皆さんにジュウダイなお知らせがあります。私のレシピ本の発売日が決まりました！！㈱宝島社より3月7日に発売されます。タイトルは筋肉料理人の居酒屋ごはん帖です。宝島社のe-mookシリーズの一冊としての発売で、価格は税込み890円です。このシリーズで、他の料理ブロガーの方もレシピ本を出されたりしています。大きな本屋さんに行けば、料理、グル... 続きを読む
佐賀城下雛祭り　＆　鶏すき鍋　レシピ 2009/02/24 鍋料理続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日、佐賀県は雨も上がり、曇り模様ですが暖かくなっています。一昨日まで寒かったんですが気温の変化が激しいですね。花粉も来てるみたいだし、風邪ひかないようにしたいですね。一昨日、日曜日は雨が降り寒かったですが、佐賀城下雛祭りに行ってきました。佐賀城下雛祭りは、佐賀城下の旧家、明治時代の銀行跡地で佐賀県特産の伝統工芸品を使ったお雛様や、佐賀... 続きを読む
「魚っタレ」が釣紀行に掲載！　＆　鮭のさんが焼き風 2009/02/23 未分類続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～トップ画像は鮭のさんが焼き風です。鮭の切り身を粘りが出るまで叩き、味噌と玉葱、生姜、にんにく等を混ぜて焼きました。鮭のさんが焼きのレシピに入る前に～　釣紀行4月号に私が登場しました！！過去記事で紹介した「魚っタレ」の件で、玉手箱って見開きのコーナーで大きく取り上げて頂きました。「魚っタレ」は魚醤を使った煮魚用のタレで、昨年、これの開発に私... 続きを読む
鶏すき鍋　　＆　　忙しいモードです 2009/02/21 未分類続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～え～実はレシピ本の発売日が決まりました。来月7日発売です。それはとっても嬉しいんですが、いま、最後の追い込みでして、とっても忙しいモードです。もうすぐ落ち着くと思うんですが、今はただ、がんばろ～って感じです。しかも忙しいのに今朝は筋トレしました。これで40分ロス、しかも午前中、乗用車のタイヤ交換をしました。（･∀･)おまけにタイヤチェンジャー使... 続きを読む
マーボー茄子　筋肉風　作り方とレシピ 2009/02/17 お家居酒屋、家飲み、居酒屋料理レシピ続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～昨日に引き続き、今日も寒いです～皆さん、風邪ひかないように気をつけましょうね～昨晩、居酒屋から帰宅し、晩酌用の肴を作ろうと冷蔵庫を物色。そしたら、やられかけのナスを２本発見！！これもレシピ本の料理用に買っといた奴です。状態はぎりぎりセーフってとこ、ここで見逃すと腐らせちゃう。茄子２本食べる料理ならば、アレしかないでしょう。マーボー茄子で... 続きを読む
豚角煮の丸ごと玉葱添え 2009/02/16 お家居酒屋、家飲み、居酒屋料理レシピ続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日は寒くなりましたねえ、こちら佐賀県は晴れてますがスッゲー寒いです。暖かい日が続いてたんで寒さが応えます。こんな時は風邪引かないように気をつけましょ～今日の料理レシピは豚角煮の丸ごと玉葱添えです。皆さん、豚の角煮はお好きですか～私はどっちかって言うと好きかな、年齢的（歳ですからね）に腹いっぱい食べたいとか、何時も食べたいとかは思わない... 続きを読む
梅の花　＆　筋トレ　＆　豚の角煮 2009/02/15 未分類続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～昨日、今日と暖かかったですね、今朝も暖かくてよかったです。ちょっと2月とは思えない暖かさでしたね。今朝は嫁さんが店を開けてくれたんで、朝から筋トレしました。最近、忙しいんで、ゆっくり筋トレできると嬉しいですよ。しかしですね、忙しくサボってたから弱くなってます。やはり、筋トレは勉強と一緒で継続が大事です。短時間でも週3のペースでやった方がい... 続きを読む
カラスガレイの煮付け　　美味しそうな照りを出します。 2009/02/14 煮魚続きを読む

現在、22位←人気ブログランキング∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～さあ、今日はバレンタインですよ。皆さん、チョコを頂く準備、あげる準備はできてますかあ～残念ながら今日は土曜日、仕事も学校も休みです。昨日、あげなかった方は今日、がんばりましょーえ～巷ではバレンタインな訳ですが、そんなの関係ない僕はカラスガレイの煮付けを記事にします。カラスガレイってのは名前の通り、カレイの仲間で... 続きを読む
春一番とバレンタイン＆ムカゴのツナマヨ焼き 2009/02/13 お家居酒屋、家飲み、居酒屋料理レシピ続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日は九州北部地方では「春一番」が吹きました。明日はバレンタインな訳ですが、皆さん、春一番はふくのかなあ～ちなみに、ﾜﾀｸｼの場合は吹く予定はございません。既に子供から「お父さん、あげる」ってチョコをもらいました。何でも今年は手作りチョコが流行らしいですね。うちの子供も11日の祭日に作っていましたよ。　うちは娘二人でしてね、上の子供が小学校6年... 続きを読む
キノコと菜の花のバター焼き 2009/02/11 お家居酒屋、家飲み、居酒屋料理レシピ続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～今日は建国記念の日、皆さん、如何お過ごしでしょうか？私は残念ながら昼も夜も仕事です。まあ、ドンマイですね。昨晩は久しぶりに指を切っちゃいました。ニラの束を重ね、メッチャ急ぎながら切ってたのが原因です。普段は包丁が止まるんですが切ってたのがニラの束で、包丁に勢いをつけないと綺麗に切れないんです、で、ざくっと切っちゃいました。指を切るのは超... 続きを読む
ヨコワの漬刺し　＆　タコとプッチーナのマリネ 2009/02/10 タコ、たこ・蛸続きを読む

　　∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です。皆さん、お元気ですかあ～私、レシピ本制作の撮影作業が一応ですが終わりました！！これで睡眠時間3時間台の生活から開放されると思うと・・・・　　　　　　　　・・・・(´ﾉ∀・。)★｡+.感無量でございます+.☆(´ﾉ∀・。)・・・・これで楽になる！！って思うのは大間違い。次は原稿の締め切りが待ってます、休めません、頑張りますです。で、今日のレシピは2本立てです。まずはタコとプッチーナ... 続きを読む

筋肉料理人　藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家、筋トレ弱者。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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