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原材料高も懸念材料に
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大手3社の牛丼並盛りは3月まで280円で横並びだった。吉野家HDの「吉野家」は消費増税で20円値上げ。ゼンショーHDの「すき家」はあえて10円値下げしたことで、30円の価格差ができた。
増税直後の4月の既存店売上高は3社とも前年実績を下回り、すき家が1.4%減、吉野家が3.3%減などだった。前年4月の値下げで客足を伸ばした反動が出たことが主因で、各社は「増税の影響は限定的」とみている。
吉野家の...
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