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この記事は会員限定記事です【ニューヨーク=西邨紘子】米国でイチゴの植物工場を運営する日本発農業スタートアップのオイシイファームは日本の首都圏に研究開発（R&D）拠点「オープンイノベーションセンター」を開設すると発表した。2025年中の開所を見込む。工場での栽培に適した品種の開発や、工場の自動化技術で技術力を持つ日本企業・団体との協業を進める。
オイシイ社は16年の創業。日本の農業技術を取り入れたイチゴの植物工場を
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