NIKKEI Primeについて
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この記事は会員限定記事です愛知県を中心にラーメン店「スガキヤ」をチェーン展開するスガキコシステムズ（名古屋市）は12月、カフェ風の新業態を開いた。定番のラーメンだけでなく、シェークやたこやきなど軽食も扱う。写真映えのするピンク色を基調とし、SNSで拡散したくなるデザインにこだわった。あえて長時間滞在しやすい設備も入れ、手薄だった若年層のファンを開拓する。
18日夕方、大学や商業施設などが集...
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