鳥貴族の株価急落　10月値上げで客数7%減

焼き鳥店チェーンの鳥貴族の株価が8日に急落、一時前日比9%安の2877円を付けた。10月から6%値上げをしたが、7日の取引終了後に発表した同月の客数が前年同月比7%減り、既存店売上高が同3.8%減ったことを嫌気した。値上げして最初の週に客足が大きく落ち込んだほか、週末に2回台風が直撃したことなどが響いた。

終値は7%安の2911円だった。焼き鳥の均一価格は税抜き280円から298円に引き上げた。値上げ率は6%だが、客単価はこれに届かず、3.5%の伸びにとどまった。「1人当たりの注文数が減った」（同社）という。

鳥貴族の値上げは人手不足によるアルバイト代の高騰や、野菜の高騰などが理由だ。2018年7月期通期は既存店売上高4%増を目標とし、値上げ効果で税引き益は前期比38%増の13億円と強気の予想を掲げているが、価格重視の消費者に敬遠された格好だ。

ただ月末にかけては客足が徐々に戻ってきているとしており、「来月以降値上げ効果がさらに出ることを期待したい」（同社）としている。