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この記事は会員限定記事です回転ずし、初の大型再編 アベノミクスで潮目変わる
「デフレの勝ち組」とされてきた回転ずし業界で大手同士による初めての再編が動き出した。業界2位のカッパ・クリエイトホールディングス（HD）が生き残りをかけ、5位の元気寿司と業務提携。2014年度中の経営統合を目指す。窮地に陥った外食チェーンの背景を探ると、景気回復をけん引する「アベノミクス」に足をすくわれた現状が浮かび上がる。...
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