∩･∀･)　皆さん、こんにちは～
１１月に入って、こちら九州北部も夜はカナリ冷え込むようになってきました。
酒飲みとしては、そろそろ燗をつけた日本酒が恋しくなります。
昨晩もカナリ寒くて、深夜帰宅した私は日本酒をレンチンして燗をつけました。

燗付けした日本酒といえばぐい飲み。

半年ぶりに食器棚から出しました。


ぐい飲みも好みのぐい飲みで１杯やると酒飲みには嬉しいものです。
(・∀・)小料理屋さんで、ぐい飲みを選べると嬉しいですよね。

今日はどれにするか・・・・

これにしますか？


これはどう？　　


それとも、これにしますか？



って、倒れてますけど、何で？
下を見ると



底が尖ってます。
これでは酒を注いだら置けません。

って事は・・・
注いだ酒は飲み干せって事！？


これは十数年前に福岡県朝倉郡東峰村の小石原で買ってきた、
小石原焼きのぐい飲みです。
嫁さんと友人数人でドライブに行って、焼き物屋さんで見つけた瞬間に
握り締めました。

買ってきて早速、使いましたね～
宴会の時に回し飲みすると楽しいです。
(・∀・)すこ～し、デスマッチ的な飲み会になるけど。

もともとは土佐の可杯（べくはい）って言うらしいです。
土佐って言うと酒飲みの本場ですよね、その土佐の酒席での座興用だそうです。

昨晩は、一人で酔いつぶれるわけには行かないので使いませんでした。

この杯を買った時に一緒に買ってきたのが


箸置きだと思うんですが、


見た瞬間にピンと来ましたよ。


あつらえた様にぴったりです。
これで置けます！！

店の人にこの組み合わせを見せた時、すっごい感心してくれました。



寒いと外に出るのが億劫だし、水仕事が辛いけど、
鍋と熱燗は楽しみですね♪


昨晩の摘み

秋刀魚の蒲焼缶を卵でとじました。
本来はウナギでやるんですが、秋刀魚の缶詰でもとっても美味しかったです。
卵３個に秋刀魚の蒲焼缶１缶です。
卵を溶いて酒をほんの少し、塩も少しいれます。
秋刀魚缶は大きめにほぐし、汁を切っておきます。
フライパンに油を多めに敷き、６分位の炒り卵にして秋刀魚を投入。
ざっと混ぜたら、卵が固まりすぎないうちに皿に移します。
刻み葱、一味唐辛子、マヨでどうぞ！！


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