1月16日 大塚から神保町~♪
色々メニューで悩みます(笑)
海老丸らーめんにて、期間限定!
まずは、アミューズ!
冷製牛蒡スープで、牛蒡の土の味わいが好きぃ! (^o^)
THEフランスらーめん ソース・アルベール仕立て&ワカサギのエスカベッシュ&鯛のあんかけ丼!
スープは、鶏、魚、仔牛、貝出汁ブレンドで、香味野菜も加わりフレンチ感溢れるスープ! (^_^)v
味わい的には、フォンドボーとマッシュルームが効いていて、支えもバランス良く絡む! (^_^ゞ
トッピングは、帆立のサーモン巻きポワレ、豚バラチャーシュー、紅芯大根等で華やかさもある! (^_^)/
帆立サーモンがウマウマで、増しにするか悩んだ~♪
本日の前菜は、ワカサギを使ったエスカベッシュで、爽やかな酸味が最高! o(^o^)o
ランチサービス丼は、あんかけシリーズ第2弾の鯛で、中華と洋食を混ぜたような丼! (^з^)-☆
そして、スープをマジイレ! 知らんけど!
THEフランス茶漬け!
意外にシックリくる味わいで、ベースのスープがいいからだね!(b^ー°)
そして、Dessert!
ニューヨークチーズケーキ!
あると、頼んじゃうね(笑)
ほぼフルコースに近いね! 美味かった! \(^_^)/
次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)