12月26日 亀有から神保町~♪
1日限定は大人気で、1時間並びました(笑)
海老丸らーめんにて、26日限定!

まずは、アミューズ!

冷製南瓜スープで、オマール海老ソースがベストマッチング! (^o^)
Fruits de mer まぜそば(魚介のトマトまぜそば)&えびとアボカドのタルタル&低温燻製サーモン グリーンハーブのソース!

ベースはオレガノが効いたクリームトマトソースのまぜそばで、モッチリ麺と相性抜群! (^_^)v
トッピングは、ホタテ、アサリ、海老、イカ、ベーコンチャーシュー、白菜サラダ等で、金柑がアクセント! (^_^)/
魚介ぎタップリなのがいい! (^_^ゞ
白菜サラダ、金柑が爽やかで、魚介を引き立てるね~♪
えびとアボカドのタルタルは、アボカドの濃厚な味わいが抜群で、バゲットに乗せて食べるとウマウマ! (^з^)-☆
低温燻製サーモンは、サーモン自体で旨いが、下のトマトのラタトゥイユがスモークサーモン入りでメッチャウマッ! o(^o^)o
この組み合わせは、もはやコース料理! 美味かった! \(^_^)/
次の限定も楽しみです! また伺いま~す! (≧∇≦)