子育てママの美肌暮らし

【材料】
（直径18センチのタルト型1台分）

★パイ生地
　薄力粉（70g）・バター（60g）・冷水（大さじ3）

★中だね
　生クリーム（50cc）・牛乳（50cc）・さとう（40g）
　卵黄（1こ）・全卵（1こ）・バター（20g）・かぼちゃ（正味200g）

★カスタードクリーム
　かぼちゃ（正味200g）・卵（1こ）・さとう（50g）
　牛乳（200cc）・薄力粉（20g）

★仕上げ用
　卵黄（1こ）・水（小さじ1）

【作り方】
パイ生地を作ります
１．マジックブレットに粉とバターを入れ、ぶぃ～ん！
２．細かくなったら水も加えて、ひとまとまりになるくらいぶぃ～ん！
３．ラップに包み、１時間くらい冷蔵庫で休ませます。

　　

　

中だねを作ります
１．ボウルに生クリーム、牛乳、さとうの順に入れて混ぜ、卵も加えてよく混ぜます。
２．溶かしバターを加えて混ぜ、しばらく休ませておきます。
３．かぼちゃは皮付きのまま２センチ角に切ります。

成型します
１．タルト型の底にオーブンシートを敷き、側面にバターを塗ります。
２．パイ生地を伸ばし、型に敷きこみます。
３．生地の上に、切ったかぼちゃを皮を外側にして並べ、中だねをそっと注ぎます。

　　

焼きます
１．200℃に予熱したオーブンで10分、170℃に下げて40分焼きます。

　　

カスタードクリームを作ります
１．かぼちゃはチンして柔らかくしておきます。
２．材料をすべてマジックブレットに入れ、ぶぃ～ん！
３．小なべに移して、泡だて器てシャカシャカ混ぜながら、ふつふつするまで煮上げます。
４．お好みで仕上げにバターを加え、お皿に移してクリーム自体にラップをはりつけて冷まします。
（ラップについていないと、固く膜が張ってしまいますので気をつけて下さいね）

　　

仕上げます
１．焼きあがったタルトの上に、カスタードクリームをこんもりと乗せます。
２．卵黄と水を溶いたものを塗って、230℃のオーブン（上段）で焼き色がつくまで焼けば出来上がり♪

　　

＊実際のレシピはカスタードがもっと濃厚です。
でもちょっと「うっ！」とくるので、全卵を使って軽めに仕上げました。
濃厚がお好みの方は、バターを入れたり、卵黄を増やしたりして調節してくださいね＾＾

材料も手順も少し多いこのタルト。
なので、年に一度ハロウィンの時にしか作らない特別ケーキなんです（笑）

栄養満点のかぼちゃがたっぷり入っているので、美肌にもいいんですよ。
今の時期にうれしい風邪予防や冷え性改善の効果もあります



気がつけばさらさらと過ぎていく日常。
でもこういった特別！があると、作るのも食べるのもちょっと気合が入っていいものです。
誰がくれたわけでもない、自分で勝手に作った特別でも、結構うれしい気分が味わえるんですよね（笑）

少し気合を入れて、自分が幸せになる特別を作ってみてくださいね。

主婦の強い味方！マジックブレットはこちらから探せます
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マジックブレッドを使ったメニューをサイドに載せています。
よろしければごらんくださいね。

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