子育てママの美肌暮らし【マジックブレット】レンコン入り豆腐ハンバーグ♪ 花粉症体質改善レシピです。

【マジックブレット】レンコン入り豆腐ハンバーグ♪ 花粉症体質改善レシピです。

『レンコンで花粉症体質改善！』
続いてはレンコン入りハンバーグのご紹介です。
　　　　　

かたいレンコンもマジックブレッドを使えばあっという間に細かく砕けるんですよ♪
お豆腐も入れてヘルシーなハンバーグになりました☆

詳しいレシピは続きからご覧ください

【材料】
合いびき肉　　　　300～400g
豆腐　　　　1丁（300gくらい）
レンコン　　　　1節
卵　　　　1こ
玉ねぎ　　　　半分～1こ
パン粉　　　　適量
塩・コショウ　　　　適量
ケチャップ・ソース　　　　適量

【作り方】
１．豆腐は水切りしておきます。
２．玉ねぎはみじん切りにしてレンジにかけて柔らかくします。
３．ボウルに肉、豆腐、卵、パン粉、塩コショウを入れてしっかり練り混ぜます、
４．レンコンは適当な大きさに切り、マジックブレットデラックスでぶぃ～ん！

　　　

５．レンコンと玉ねぎを入れて混ぜ、形を作ります。
　（肉だねが固ければ牛乳を入れて調節してくださいね）
６．フライパンに油を熱し、ハンバーグの両面を焼きます。
７．水、ケチャップ、ソースを入れて煮込めば出来上がり☆
　　　　　

レンコンのでんぷん質のおかげでふわふわ。
完全に火を通す前に水を入れて煮込むことで、かたくならずジューシーに仕上がるんですよ^^
　　　　　

今回は子供たちのリクエストでケチャップ味になりましたが、ポン酢味や照り焼き味などいろいろなバリエーションが楽しめますね♪

花粉症体質改善にはレンコンを皮付き&水にさらさないのがポイント

少し口に残る皮ですが、おろしてしまえば全く気になりません。
レンコンの持つ栄養素をすべて取れるのがうれしいですね。

気になる主人の調子。
「いい感じ。鼻も通ってるし。」だそうです。ﾔｯﾀ!!

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マジックブレッドを使ったメニューをサイドに載せています。
よろしければごらんくださいね。

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No title

(o´ﾉωﾉ｀o)こんにち･･ヽ(o´･∀･｀o)ﾉわぁ♪

レンコンを使ったハンバーグ、歯ごたえも少しあって、美味しそう(ﾟ￢ﾟ*)
豆腐はよく私も使います！
ふわふわのハンバーグができますよね♪
ボリュームもたっぷりだし！

マジックブレッド一つあると・・・
たまねぎのみじん切り
レンコンのみじん切り
お肉のミンチ？
かなりの工程が楽に出来ますね～♪

ちなみに、私はお肉とかお魚を触るのがあまり好きじゃないので、こういう便利アイテムがあるといいな～！
↑これが料理が上達しない訳でもあるんで(ﾟ∀ﾟ；)ﾀﾗｰ

今日も応援(*^∇^)ﾉ”凸

2011-02-01(12:17) :
エリザベス URL :
編集

エリザベス様

こんにちは^^

ハンバーグに豆腐は欠かせませんよね♪
（わが家の場合はかさまし･･･笑）
レンコンが入るともっちり、たまにしゃっきりでおいしかったです^^

マジックブレットは便利ですよ～。
場所も取らないからすぐに使えますし^^
毎日のように使っています♪

いつも応援ありがとうございます^^

2011-02-01(14:26) :
モンブラン URL :
編集

No title

こんにちは☆
う～ん美味しそう～＾＾
レンコンと豆腐のハンバーグはヘルシーだし、子供に食べさせたいって思ってたのでレシピ参考にさせてもらいます♪

水を入れて煮込むのがポイントですね！
さっそくやってみます♪

2011-02-01(16:17) :
ＹＵＫＯ URL :
編集

ヘルシー♪

豆腐ハンバーグって本当にヘルシーで
とっても美味しいですよねぇ～～♪

マジックブレットがあれば本当に簡単に
何でも作れちゃうんですねぇ～～

いつもマジックブレットを上手に使いこなされてる
モンブランさん尊敬です!!＞＜♪

2011-02-02(01:18) :
吉田パフ URL :
編集

YUKO様

こんにちは^^

お豆腐を入れると柔らかくなりますし、ヘルシーでいいですよね♪
レンコンもおろして入れるとふんわりしておいしかったです^^
花粉症に効いているようなのでうれしい！

ハンバーグって火の通りが悪かったり焦げたりしがちですよね^^;
煮込みにすれば簡単なんですよ♪

2011-02-02(10:44) :
モンブラン URL :
編集

吉田パフ様

こんにちは^^

お肉だけよりも柔らかいですし、ヘルシーだしお安いし･･･いいですよね♪
子供たちにも好評でした^^

マジックブレットは本当に便利ですよ～^^
何でもとにかくうぃ～ん（笑）
わが家には欠かせません♪

2011-02-02(10:46) :
モンブラン URL :
編集

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プロフィール

モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい！と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪

＊毎日作っているお弁当を中心にご紹介
⇒子育てママのお弁当ブログ

合わせてご覧くださいね^^