子育てママの美肌暮らし野菜レシピ

甘くない自家製かぼちゃでかぼちゃクリーム♪

実家でとれたかぼちゃをいただきました。

すごーく立派だったんだけど・・・おいしくない^^；
柔らかいし、水っぽいし、甘くないし。
困ってしまってね（笑）

まずは水分を飛ばそう！と干し野菜にし、それからかぼちゃクリームにしてみました。
干したかぼちゃを砂糖と水で煮て、つぶしてから生クリームや牛乳、バターを混ぜてお好みの固さになるまで煮れば完成☆
　　　　　

甘くておいしい。←砂糖入りだもん。ﾜﾊﾊ
干したから水分も少し飛んで、そのままよりちょっぴり濃厚なクリームに仕上がったかな。

そのままおやつに食べてもおいしいし、朝ごはんにサンドイッチもお気に入りです。
　　　　　

食べきれてよかった（笑）

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栗原はるみさんの揚げなすの和風煮♪

栗原はるみさんの季刊誌『haru-mi vol.36夏』が届きました☆
　　　　　

⇒栗原はるみ haru_mi 2015年 7月号

今回もおいしそうなお料理がいっぱい！
ってことで、まずはとろっとろのなすがおいしい「揚げなすの和風煮」を作りました^^

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簡単おいしい！たけのこステーキ♪

掘りたてたけのこのステーキです☆
　　　　　

いただいた掘りたてのたけのこ。
お米のとぎ汁でゆがき、お刺身にしたり、煮たり、たけのこご飯にしたり、春巻きにしたり。。。

で、簡単で好評だったのが『たけのこステーキ』

オリーブオイルとにんにくでたけのこを炒め、クレイジーソルトをパラパラ。。。で完成。
めちゃ簡単。ｱﾊﾊ
　　　　　

「お！これうめぇ！」
「オレ、好きじゃわぁ」

オリーブオイル大好き、にんにく大好き、クレイジーソルトも好きなキッズ。
そりゃおいしいわ（笑）

大きなたけのこをいただきましたが、あっという間に食べきっちゃいました。
ありがとう♪

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圧力鍋でたっぷりキャベツのロールキャベツ♪

子供たちが大好きなロールキャベツです☆
　　　　　

「キャベツいっぱいな！」
「肉少なめでええけ、キャベツいっぱいな！！」

圧力鍋（⇒コレ）で煮込んだとろとろキャベツがお気に入りの長男。
（中学生男子とは思えない発言だなぁ^^；ｱﾊﾊ）

というわけで、ほぼ丸ごと1個のキャベツを使い切ります^^

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最強脳みそ！のあん餅雑煮♪

『最強脳みそ』のお雑煮です☆
　　　　　

受験生の息子にぜひ欲しい最強脳みそ。

最強脳みそ・・・さいきょうのうみそ・・・さいきょうのおみそ・・・西京のお味噌！わははー

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プロフィール

モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい！と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪

＊毎日作っているお弁当を中心にご紹介
⇒子育てママのお弁当ブログ

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