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お弁当にもGood！ハンバーグでスコッチエッグ♪

ハンバーグのタネをちょっとアレンジ！スコッチエッグを作りました☆
　　　　　

大量に作るハンバーグ。
少しだけタネを残しておいて、市販のうずらのゆで卵を包んでフライにしただけ。。。
（わが家のフライは卵を使いません⇒卵なしのフライ衣）

ポイントはハンバーグタネがはがれないようにするため、ゆで卵に粉をまぶしておくことくらいかな？
肉部分は薄いし中心はゆで卵なので、短時間で火が通りますよ。

成形しておけば朝でも楽に揚げられるから、お弁当にもぴったり^^
　　　　　IMG_3112.jpg

少し余ったハンバーグタネのリメイク法でした♪

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余った肉じゃがをオムレツにアレンジ♪

残り物で『肉じゃがオムレツ』を作りました☆
　　　　　

子供たちにも好評な小林カツ代さんの肉じゃが（⇒コレ）。
大量に作ったので余ってしまい…リメイクです^^

　
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栗きんとんをリメイク！芋きんつば♪

先日帰省したときにいただいた栗きんとん。
たくさんもらって帰ってきたので（大好きなんだもん笑）、『芋きんつば』にアレンジしてみました☆
　　　　　P1150053.jpg

本来なら寒天で固めたり、皮に白玉粉を使ったりするんだろうけど、今回はとにかく簡単に。
栗きんとんそのまま＆小麦粉だけで仕上げました^^

　
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パンの耳でおしゃれフレンチトースト♪

一見おしゃれげ？
でも実は残り物で作ったリメイクおやつです☆
　　　　　PB270052.jpg

何を使ったか分かるかな～
先日お友達に出したら、誰も正体を見破ることができませんでした。ﾌﾌﾌ

　
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豚の角煮をリメイク！角煮巻き♪

昨日ご紹介した豚の角煮を『角煮巻き』にアレンジしてみました☆
　　　　　

＊豚の角煮のレシピはこちらをご覧下さい。
「とんぽうろう（中華風角煮饅頭)を手作り」

少し残った角煮で1食できちゃう。。。
とっても経済的なメニューです（笑）

　
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モンブラン

Author:モンブラン
高1と中2の男の子2人がいるアラフォー子育てママです。
忙しい毎日でもきれいでいたい！と奮闘中。食卓をあずかるママだからこそできる、美肌のための食事作りやスイーツレシピをご紹介しています♪


＊毎日作っているお弁当を中心にご紹介
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