【東芝石釜ドーム】もちもちお米フォカッチャ♪ おうちでイタリア気分です。
（東芝オーブンレンジ石釜ドームについてはこちらをご覧ください）
もちもち感がフォカッチャにぴったり！
2段できれいに焼けるので、一度に家族分焼くことができました。
オリーブオイルとクレイジーソルトで気分はイタリアです！
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【作り方】
１．残りご飯でもちもちお米パンの材料で、パン生地を作ります。
２．4等分して丸めなおし、オーブンシートの上で平らに伸ばします。
（今回はお水を少し多目にしてみました。柔らかい生地になったので、打ち粉をして伸ばしました）
３．指でくぼみをつけてオーブンまたは暖かい場所で30分?40分、2次発酵します。
４．くぼみを少しつけなおし、オリーブオイルをたら～り&クレイシーソルトをパラパラ。
（本来はオイルと塩で作るフォカッチャですが、ハーブ&スパイス調味料クレイジーソルトがよく合います♪）
５．余熱をしたオーブンに入れ、バターロール（弱め）で焼けばできあがり☆
（手動のときは180～200℃、15分くらい焼いてくださいね）
フォカッチャはオリーブオイルをかけて焼くことががポイントなので、たっぷりめにかけて下さいね^^
かなりオリーブオイルを入れても油っぽくはならないので大丈夫♪
オイルのおかげでしっとり&もちもちに焼きあがります。
お米が入っているので中身ももっちもち。
手で割るときも、「よいっしょっ！」もっち～ん！！
（撮影協力 長男）
指の力の入れ具合、分かりますか（笑）
この
東芝オーブン石釜ドーム 500はサイド熱風がついている機種なので、上下段ともきれいに焼きあがるんですよ。
平らにのばすフォカッチャは場所をとってしまうので、2段で一度に焼けるのは助かりますね。
4枚焼いて、家族全員焼き立てをいただくことができました
「これ、うめぇ！」
「オリーブオイルと塩つけて食べてもいい？」
おうちがイタリアンレストランみたいになってきましたよ（笑）
「うっめ～！！ 1枚じゃ足りんわ！！」だそう。
･･･8枚はさすがに焼けないな^^;
【石釜オーブンレシピ】
・石釜オーブンでクッキー作り♪ 2段できれいに焼けました！
・餅&ゆり根入りボリューム茶碗蒸し♪ 【東芝石釜オーブンレンジ】
・混ぜるだけの簡単パウンドケーキ（バターケーキ）♪
・スポンジケーキを焼きました♪
・ヘルシー&美肌になる蒸し鶏♪スチームレンジでできました。
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４．くぼみを少しつけなおし、オリーブオイルをたら～り&クレイシーソルトをパラパラ。
（本来はオイルと塩で作るフォカッチャですが、ハーブ&スパイス調味料クレイジーソルトがよく合います♪）
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（手動のときは180～200℃、15分くらい焼いてくださいね）
フォカッチャはオリーブオイルをかけて焼くことががポイントなので、たっぷりめにかけて下さいね^^
かなりオリーブオイルを入れても油っぽくはならないので大丈夫♪
オイルのおかげでしっとり&もちもちに焼きあがります。
お米が入っているので中身ももっちもち。
手で割るときも、「よいっしょっ！」もっち～ん！！
（撮影協力 長男）
指の力の入れ具合、分かりますか（笑）
この
平らにのばすフォカッチャは場所をとってしまうので、2段で一度に焼けるのは助かりますね。
4枚焼いて、家族全員焼き立てをいただくことができました
「これ、うめぇ！」
「オリーブオイルと塩つけて食べてもいい？」
おうちがイタリアンレストランみたいになってきましたよ（笑）
「うっめ～！！ 1枚じゃ足りんわ！！」だそう。
･･･8枚はさすがに焼けないな^^;
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