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この記事は会員限定記事です味の素が各地の飲食店などと組み、子どもに無料や低価格で食事を提供する「子ども食堂」を下支えしている。廃棄される可能性のある食品を地元事業者に無償で提供し、収益を子ども食堂の運営費に回す新規事業「アジパンダ食堂」を広げる。全国のこども食堂は5年前の4倍に増えたが、物価高で運営は厳しい。住民も交えて資金を捻出し、持続性を高める。
「無償提供の商品を調理してハンバーグ弁当などを販売。その資金でカレーや...
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