咲々・sakusaku

一年の半分の締めくくりは

富士山の雄大な夕景






近頃どこへ行くにもショートトリップ

一泊二日で鎌倉へ



空の上から見る富士山

相模湾越しに見る富士山


どちらもそれぞれ美しい



心も身体も平穏無事に過ごした上半期

大きな何かに守られている

そんな幸せに感謝



下半期も心穏やかに

私に出来る事

一生懸命やって行きたい！



お世話になっている方々のお顔が浮かびます





 

暑さの中でも花持ち良く

綺麗に咲き続けてくれています


今年最後の芍薬かな？






芍薬と牡丹

花の形がそっくりで


見ていると懐かしい

子供の頃から大人になるまで

見頃になるとよく行った

奈良の長谷寺を思い出します



思い出は何でも美しいもの

魔法がかかりますね〜笑




さて！今日もギラギラ太陽

負けずに寄り添い

私のお役目果たします！






 

京野菜たくさん届きました






さてさてどんなふうにお料理いたしましょうか？

思い巡らす時間も楽しくて…



賀茂茄子はやっばりこれ

味噌田楽でしょ！






イマドキの「映える」お料理ではありませんが

多めの油でじっくり焼いて

たっぷりお味噌と行きたいところ？

やや控えめのお味噌を乗せて
※ついついカロリー考えちゃいます


もう一度焼いてお味噌を焦がします！


しっかりした肉質の茄子が加熱され

トロリとろける食感＆味わいが最高(๑>◡<๑)



ご馳走さまです♪








 

毎日暑くてヘトヘトなのですが

心落ち着けて空と海を眺めてみると

なんて美しい〜






買い物途中

仕事の途中

ちょっと寄り道

海の見えるスタバでしばし仕事と休息






ここのスタバはロケーション最高(๑>◡<๑)

もうそれだけで幸せですね



お店のお客さんもゆったりのんびり

お家のリビングに居るみたい


本読んでる人、お喋りしてる人

ウェブ作業中の人…



私もレシピまとめたり本読んだり

心地良い空間は仕事も捗ります！



家ではだらけ過ぎちゃうので

こんなゆったり出来るオフィシャル空間

ありがたいです♪



それにしても美し過ぎる空と海

涼しい場所から眺めるのが一番かな？笑






 

友人夫妻が来沖


以前から家族で時々？

いや…いっときは毎年来てくれていたらしいけど


お互い子育てに仕事に忙しく

なかなか合う事は叶いませんでしたが…


今は時間にも余裕ができて

貴重な旅の途中の時間

一緒にお昼ご飯


旦那さんとは何十年ぶりかな？

二人ともスマートで若々しい


まずは再会を祝してジャスミンティーで乾杯？






お喋り色々脱線しながら

二人の旅の話を伺う時間

今回は西表島で大遊びしたそうです♪笑


体力ありますねぇ〜！素晴らしい！



次はまたいつ会えるかな？

こんな風に時々会えるって嬉しい


ありがとう(^｡^)






 

あまりの暑さにお夕飯作る気力無し

食材カットして煮込むだけのカレー

海老とジャガイモその他残り野菜で製作





ココナッツミルクたっぷり

辛さマイルドで美味しい〜


スパイスってすごいな

何でも美味しくしてくれる

ミラクルミラクル笑



4月のお料理サロンでご紹介していた

クンパッポンカリーも美味しいけれど


今日のココナッツカレーは更に優しい美味しさ！

今度は鶏肉で作ってみよう〜(๑>◡<๑)





 

6月のお料理サロン

後半に突入しておりますが

今週も張り切って開催中〜


ご紹介しているメニューのひとつ

鶏手羽中のこちら

ベトナム風の味付けが好評です






お持ち帰り分も準備しています

とにかくビールに合う味付け

キンキンに冷やしておいて下さいね笑







 

今日はお料理プライベートレッスン

ママと一緒にお料理好きの男の子


お気に入りの型抜きバタークッキー

たくさん作ってくれましたよ






途中でちょっと気持ちがそれちゃったり？

ソファでピョンピョンしたり？


若さゆえ？有り余る体力？笑


でも、ちゃんとお話し聞いていてくれて

クッキーたくさん出来上がりました



子供時代はママと一緒が一番楽しいハズね

来てくれてありがとう






 

昨晩は久しぶりにお出かけ

聖子先生主催のワイン会


イタリア料理とイタリアワイン

久しぶりのお友達とのお喋りも楽しく

あっという間の数時間でした



写真は最後に出されたマリトッツォ






美味しかったけどお腹いっぱいで食べきれず

ほんと残念



お料理はもちろんですが

こちらの会はワインがスペシャルに素晴らしい


お料理との相性

考え尽くされての提供

贅沢すぎるプライベートタイムでした



ご一緒くださいました皆様

ありがとうございます








 

お料理サロンに赤ちゃん登場〜


５ヶ月の赤ちゃん

連れての参加でも良いですか？

とのお問合せ…


同日スケジュールのお客様の快い承諾をいただき

赤ちゃん登場〜となった次第です



ママに抱っこされて眠ったり

ニコニコ笑って愛嬌振り撒いたり


はたまた発声練習？

色んな声色でお喋り？笑



赤ちゃんが居るだけで癒される〜




立ったり座ったりユラユラ揺らしたり

ママは大変だったと思うけど


一緒に過ごせた私は幸せ


ご参加頂きとっても嬉しい


ご快諾いただきましたお客様にも

心より感謝〜



ありがとうございます(о´∀`о)




そんな事を思い出しながら

お料理サロンのお片付け中

そろそろ梅雨明けかな？

雨上がりの時間帯

蝉の鳴き声が聞こえましたよ




写真は紫陽花

懐かしい母のお庭を思い出しながら…






雨が降るのも大切ですが

今年はちょっと降りすぎかな〜