咲々・sakusaku

鮮やかなグリーンのスープ

えんどう豆のポタージュ





なんて素敵な春の色

目にも幸せ口福なひと皿


時々お世話になっている

南城市のレストラン・イビスキュス


シェフのお料理にマダムのサービス

何度も足を運びたくなるお店です^ ^






 

無印良品にて発見

コマイの缶詰です





サバやサンマの缶詰はメジャーですが

コマイは珍しいと購入！

サッパリ味でとっても美味しい

脂が苦手な方にもおすすめ

帆立貝の缶詰のような旨味を感じます


新玉葱をのせてオリーブオイルをかけても…





他にも色々お料理に使えそうです^ ^





 

先日いただいた宮古島産の蜂蜜

サシグサの花の蜜らしく

苦甘が特徴！





抗菌作用もたっぷり！

紅茶に入れていただいています^ ^


早速友人にもプレゼント

ティトゥティさんで買えますよ





 

この春の初筍








初物はやっぱり若竹椀

筍とワカメは素晴らしき出会い物

木の芽があれば言うこと無いのですが…


とにかく昆布と鰹節でお出汁を取りましょう





 

内田智子さんの本「紅茶の流儀」

レシピ本おしても手元に置きたいものです


紅茶に合わせてさっと作れる定番ティーフード

やっぱり智子さんの作る物が大好き


紅茶で煮たうずら卵とペッパーチーズ





無くては
ならないキューカンバーサンドイッチ





人気の豚肉の紅茶スモーク





これが作れたらティーパーティーもすぐに開ちゃう

ぜひレシピのご活用を！









 

内田社長、内田智子さんの本「紅茶の流儀」

写真集としても楽しめちゃう





本当に美しい写真ばかり





紅茶と紅茶のまわり

変わらぬポリシーを感じる美しい写真





ミルクティーを飲みながら

ページをめくるのも楽しい時間









 

20年来のお付き合い

沖縄ティーファクトリー内田社長の本

この春出版されましたよ！





紅茶のプロから一般の愛好家まで

色んな角度から楽しめる内容

私もしっかり楽しませていただいております


デパートリウボウ内の直営店やAmazonにて

購入出来ますよ^ ^


お手元に一冊！おすすめです




 

先日お誕生日祝いをしていただいたお店

エントランスに桜

季節は巡りもうすっかり春ですね





名前に春の文字が入っている私

おまけに千の春？

サウザン•スプリングなんて事になってる^ ^


満開の桜の花を心に浮かべながら

幸せな時間をありがとう




 

ついに咲いてくれましたよ～

３個の球根を水栽培

最後のひとつがなかなか咲いてくれなくて

諦めかけていましたが…

そっとピンクの花が顔を覗かせて

しっかり開いてきました





静かに良い香りを放ちながら

春を告げています


今朝の幸せ

咲いてくれてありがとう～(*´∀｀)



 

少しどんより曇り空

新型コロナウイルスの影響もあり

お家にいる時間が長くなっていますね(*_*)


私もしばらくの間は海外旅は自粛

押さえてあった航空券

涙を飲んでキャンセルしました(/_;)

こんな時は仕方がないですね…


一日も早い収束を願うとともに

行けるときには行くものだなぁ～

やれるときにはやっとくものだなぁ～

等々も実感！

心の動きに素直に行動しようと(^^)v



ここのところちょっとした気分転換に

近くの海へ時々行きます


この日も買い物途中でちょっと立ち寄り





風が強くて荒れ模様

長時間いると体温奪われて風邪を引きそう！

見上げても曇り空

風向きで航路が違うのか

離着陸の飛行機も見えない(@_@;)





せっかくだからと裸足になって

少しだけビーチを散歩

砂の感触が気持ち良い～(*´∀｀)





知らぬ間に一時間

渋滞しないうちに慌てて帰りました