咲々・sakusaku

ハレクラニへのドライブの帰り

ちょっと欲張って北谷アメリカンヴィレッジ

何年ぶりか思い出せないほど久しぶり

何だかエリアが広がってるような…





どこの国なのか？不思議な街並み











夕方6時近くなって少し日差しが和らいで

風が心地良いので海辺を散歩

テラスのあるカフェが並んでいます











若い人達のグループもちらほら

楽しそうデートかな？


久しぶりのこちらのエリア

気分転換出来て楽しかったです^ ^


来沖してくれた友人に感謝








 

久しぶりに来沖してくれた友人と

北部までロングドライブ


お出かけした先は昨年オープンしたばかりの

ハレクラニ沖縄

言わずと知れたハワイの老舗リゾートですよね


エントランスで先ず目に入るのがこちらのお花





微妙な色の組み合わせが素敵





お花の脇を通り過ぎるとプール





赤ちゃん連れの若いファミリーの姿も

出産後にもかかわらず

若いママ達のスタイルの良さに驚き(@_@)

そんな事を考えながらプールサイドをキョロキョロ





暑いけどとりあえずビーチへも行ってみる事に





太陽の光が眩しすぎて

早々に退散したレストランへ


カフェラテを飲みながら

お喋りはエンドレスに続きます(^^;






涼しいところから美しい青い空と海を眺めるって

最高に幸せ〜









 

小百合先生のアロマクラス

私が用意させていただいたのはこちら

季節のハーブウォーター





お客様から頂いたお庭成りのグリーンレモン

まだ青いシークワサーにミント

青いお花はバタフライピー



アロマクラフト終了後にはプチランチ

青いマンゴーをたっぷり使った

マンゴーカレー


キドニービーンズのキーマカレー





どちらも市販のルーは使わずに

オリジナルでスパイス調合から


ココナッツオイルを使っているので

コクがあるのにヘルシー(^^)


胡瓜のライタは塩とヨーグルトでサッパリ



デザートタイムには珈琲クリームのミニシフォン






パーテーション越しではありますが

お顔はクリアにはっきりと


小百合先生の綺麗でいるためのレクチャー

お食事中も続きましたよ








 

小百合先生のアロマクラス

我が家での開催はお初です


ローズウォーターにローズの精油

なんて贅沢な組み合わせ





ベースもココナッツオイルやアルガンオイル

じっくり座学で学んだ後

それぞれにクラフトタイム

健康な素肌を取り戻すための基礎化粧品

出来上がりましたよ









 

大切な友人から

嬉しい報告を聞いたので

勝手に白ワインで乾杯笑





シルイユと赤マチにたっぷりのハーブ

味付けはシンプルに塩とオリーブオイル

青いシークワサーをぎゅーって絞って


ワインはソーヴィニョンブラン


美味しすぎて飲みすぎました(^^;


いつ寝たのかわからず仕舞い？






 

打ち合わせのために少しだけ離れたエリアへ

車で行くとまた運動不足？

ふとそんな事が頭をよぎって

久しぶりにモノレールに乗ってみる事に…





これはもう「密」状態なのでは？

と思うほどにほどほどにたくさんの乗客

マスク着用率100%

誰も吊り革をつかまない！

う〜ん…体幹鍛えてないと大変


私も皆様に倣って

吊り革つかまずに頑張ってみる事に(^^;


ステイホーム中のプチ筋トレの成果か？

倒れる事なく？無事降車駅に到着^ ^


久しぶりのエリアだったので

打ち合わせ後もあちこち寄り道


生垣のお花が綺麗だなぁ〜

なんて思いながら歩いて帰宅





あと少しで家に到着のタイミングで

突然の土砂降り


もうダッシュでするもびしょ濡れ

良い運動にはなった？

う〜ん？微妙〜

シャワーでサッパリ

まあこんな日もあるって事で…^ ^







 

昨日、6月23日は「慰霊の日」

沖縄での組織的な戦闘が終結したとされる日


日中は仕事でしたので

正午の黙祷はうっかりタイミングを逃し


久しぶりの夕方散歩にて

暮れ行く太陽に黙祷






私の大叔父…母の叔父、祖母の弟

日本兵として沖縄で最後を迎えたと聞く


何年か前訪れた平和の礎

確かにそこに名前が刻され

会ったことも無いのに

刻された名前に涙した記憶がよみがえる



沖縄に住むまでは

日本兵として沖縄の人々を守るため

命をかけて戦ったと信じて疑わなかった


大叔父の名誉のためにも

心優しき人だったと…

妻のお腹に宿したまだ見ぬ我が子を

心配しつつ出征したと…


きっと家族思いの心優しき人だったのだろう

でも、戦争は人を変える！

沖縄の人々に銃口を向けたかもしれない

軍隊が守るものは

一体何なのだろう…


沖縄に住み

私の知らなかった戦争の真実を聞く



その真実を伝えるために

やはり国内唯一の地上戦の地

沖縄の果たす役割りは大きい


いつまでたっても私は無知すぎる

国境を肌で感じるこの地で

学ぶ事はあまりに大きくたくさん


水平線に太陽が姿を隠して

どんどん色が移りゆく空を眺めながら

逃げ惑うことの無い今日の平和に感謝する















 

先週から再開のお料理サロン

毎日久しぶりのお客様

お目にかかれるのが嬉しくて

とにかく嬉しくて

ちょっとはしゃいでます



そして…

毎日拭き拭き拭き拭き





今どきのアルコールは

以前のものと比べると手荒れも少なく

香りも穏やかで


とにかく拭き拭き拭き拭き






明日のご予約のお客様

こんな感じでお待ち申し上げます







 

ベトナムイベントからの〜

ベトナムビール

シェア一番の「333・バーバーバー」






ビールの本場ベルギーでもチェコでも

やっぱり苦手と思ったものでしたが

ベトナムへ行った時

初めてビールが美味しいと感じた事が！


グラスに氷をたっぷりいれて

かなり薄くなったところを飲むから？笑



やっぱり氷をたっぷりいれて

沖縄料理「ふーいりちー」を合わせて






美味しくいただきました(o^^o)







 

昨晩の「ベトナム料理のイベント」

素敵なお客様に恵まれ

サポートしてくださる方々に助けられ

お陰様で楽しく開催する事ができました


しばらく行く事が出来ないベトナム

少しでも雰囲気を味わっていただきたくて

少しキッチュなコーディネートに





写真が撮れなかったものも数品ありますが

作らせていただいたお料理はこちら





・皆様ご存知の生春巻き
・ぜひ作っていただきたい葉っぱ巻き
・ベトナム風お刺身…鯛とミーバイ
・ガーリックシュリンプと葱ソース蛤
・蛤と海老のレモングラススープ
・ベトナム揚げ春巻きチャーヨーとナマス
・豚肩ロースと卵の煮込み
・フレッシュハーブご飯
・アロエとココナッツのチェー


お料理に合わせてベトナムビール

もちろんバーバーバー「333」

ベトナムの国民的ビール

ベトナムでは氷をたっぷり入れて飲みます





そして次から次へとお料理に合わせたワイン

写真に撮りきれていない物も数種





さすがプロのセレクト

聖子先生すごいです



来月のテーマはリトアニア





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