咲々・sakusaku

到着した日は真っ白なお花

写真は撮り忘れてしまいましたが


今朝はがらりとイメージの違うお花







エントランスロビー全体






エレガントな佇まいです♪




 

美しすぎるホテルマジェスティック･サイゴン

館内至るところにステンドグラス


５階のテラスレストランの前





グランドフロアのカフェの窓





こちらもまた華やか






他にも小さなモチーフのデザイン

見所満載の美しいホテル


滞在している。。。


ただそれだけで

幸せです♪






 

アールデコのインテリアが

とにかく美しい

ホテルマジェスティック･サイゴン



螺旋階段を上から眺めて






入り口を内側から






見上げると大きなシャンデリア

そしてステンドグラス






ホテル内レストラン

ロイヤルサイゴンの入り口






巨大なシャンデリアはバカラ？






テーブルも美しく






どこもかしこもため息もの！


外の喧騒とは無縁の

優雅な世界が広がるロビーでは

夕刻の生演奏タイムも楽しみです♪










 

ホテルマジェスティック･サイゴン

スカイバーにてスパークリング






期せずしてコロニアルスタイルの

ホテルライフを楽しむ旅に。。。


悠々と流れるサイゴン川

真下に見ながら

沸き上がるようなバイクの喧騒の音も

旅情を掻き立てるBGM♪






頭の中の入り乱れた思考を整理

良いお仕事に繋げるための

大切な時間。。。


あと数日

この旅を楽しみます(^^)




 

ホテルマジェスティックの朝ごはん

美味しいしフォーを早速おかわり(^q^)


フルーツも美味しすぎて

何度もおかわり(^q^)


悠々と流れるサイゴン川を眺めながら

ゆうに2～3時間かけて

あらゆる意味におき

優雅な朝ごはん♪






幸せのホーチミンお料理研修旅です(^q^)







 

サイゴン川を眺めながら

優雅な朝ごはん


ホテルマジェスティックのご機嫌な朝


オープンテラスに吹く風も心地よく






フルーツからスタート！


さて、今日は何をしましょうか。。。


お料理研修旅！


全てが刺激的ですが

全てに癒されます(*´∀｀*)




 

ホテルマジェスティックのお部屋

今回はちょっと節約？

リバーサイドのバルコニー付きではありませんが


シティービューのゆったりしたお部屋


ウェルカムフルーツ&フラワーも美しく

旧サイゴンを想像させる





バスルームも広くて快適♪

滞在中お世話になります(^^)v






 

初めてのホーチミンの旅


サイゴン川の畔に優雅な姿を見せる

1925年創業の老舗

ホテルマジェスティック






アールデコ様式の優雅な佇まい

こちらを拠点にした

のんびり旅のスタートです♪



 

投稿途中のキノコのケーキ

レシピはこちら⬇

7×15×7のパウンド型使用

･玉葱…1/2個→みじん切り
･キノコ…300㌘→みじん切り
※シメジ･エノキ･椎茸･エリンギ色々取り混ぜて
･オリーブオイル…大さじ1
☆上記材料を炒めて冷ましておく→A

･卵(M)…2個
･オリーブオイル…50cc
･牛乳…80cc
･粗挽き塩コショウ(青い海)…小さじ1/2
･粉チーズ…50㌘
･薄力粉…120㌘
･ベーキングパウダー…小さじ1
･上記A



こちらの写真は焼く直前

薄切りにした椎茸を飾りとして乗せたもの！






このあと180℃に余熱したオーブンにいれ

35分焼いてできあがり(^q^)


前の投稿分と合わせて

ご覧下さいませm(__)m






 

キノコのケーキ

QABのオンエアをたくさんの方にご覧いただき

ありがとうございます(^^)v


見逃した方から

作り方をもう一度！

とのリクエストにお応えして



ボールと粗めの泡立て器を用意
⬇
卵を割りほぐす
⬇
オリーブオイルを入れよく混ぜる
⬇
牛乳を入れよく混ぜる
⬇
塩コショウを入れよく混ぜる
※(株)青い海･粗挽き塩コショウ
⬇
粉チーズを入れよく混ぜる






泡立て器からヘラに持ち替えて
⬇
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを
ふるって入れ、サックリ混ぜる
⬇
炒めて冷ましておいた玉ねぎ&キノコを入れる
粘りが出ないようにサックリ混ぜる
※粉っぽさが無くなったら生地の出来上がり！





オープンシートを敷いた型に入れる
⬇
薄切りキノコを上に飾る
⬇
180℃に余熱したオーブンに入れる
⬇
35分焼いたら出来上がり！