昨日作ったトマトとカイワレのチーズサラダを摘みながら飲んだのが

トリンバック・ピノ・グリ “レゼルヴ”

フランス産、辛口の白ワインだそうです。

ここ数年は赤を好んで飲んできたので久しぶりに白ワインを飲みました。
これも嫁さんがパート先の社内販売で在庫処分品を３００円か５００円で買ってきたもの。

グーグルで検索したら２０００年もので２７００円するのね！
正直、ワインに２７００円は出さないと思うので嫁さんに感謝。


今まで沢山の安ワインを飲んできたけど、ワインについてはほとんど知らない。

トリンバック・ピノ・グリ “レゼルヴ” 、この名前は

「トリンバック社」の「ピノ・グリ種のブドウ」を使った「５年以上熟成させた？（ここがイマイチわからない）」
ワインって意味らしい。

グーぐるで調べてはじめて知ったよ～（一回り人間が大きくなったような気がする）






お味は「たいへん、美味しゅうございました」
辛口ってことで、あっさり辛口かと思ったら濃厚系の辛口でした。

好みで言えば、もうちょっと軽めの辛口が好みか。
冷蔵庫で冷やしてから飲んだんだけど、バケツに氷水を入れて冷やしてから
飲んだら良かったかも？
そこまで冷やして飲むのなら夏場に飲むのもいいかな～




サラダとの相性もよかったけど、サラダにニンニクローストが乗っていたら完璧
だったんだけどなあ。

オリンピックの中継を見ながら飲んでいたら途中で寝込んでしまい、数時間後に残った
ワインを飲んだら柔らかい味になっていました。
時間が経ってからも結構な美味しさでしたよ～

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