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この記事は会員限定記事です編集委員 中村直文
牛丼店「すき家」を運営するゼンショーホールディングス（HD）が2015年3月期の連結最終損益が赤字になる見通しだ。理由は問題となっていた「深夜の1人勤務」の解消に伴い営業時間が短くなり、売り上げが目減りするためだ。なぜ小川賢太郎会長兼社長はここまで対応が遅れたのか。理由の1つとして小川氏の理念と経営スタンスがありそうだ。
今や第3次産業の人手不足の象徴になった...
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