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この記事は会員限定記事です水産庁が日本近海でのサンマの漁獲枠を大幅に削減する方針を固めた。漁獲量の低迷を受け、資源の回復を急ぐ。供給の減少で取引価格もここ数年、高値が目立っていた。豊漁になっても供給が枠内の量に抑えられるため、消費者にとっては当面、値下がりは期待できなくなりそう。ウナギやマグロなどに続き、資源の減少を背景にした値上がりは大衆魚にも広がっている。
サンマの2015年の漁期（7月～16年6月）の漁獲可能量は2...
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