出戻り♪サラリーマン流浪記(タイ現地採用編)

年2回のハノイ滞在中は旧市街の安宿に泊まり、4店舗を巡って終わるのが常。

4店舗とはご存じの通り
1、Phở Thìn フォー
2、Phở Ông Vui フォー
3、Phương Béo ワンタン麺
4、おっちゃんのビアホイ屋

今回は今までとはちょっと違う食べ歩きをしたので記録しておく


日本から観光でベトナムに来る方々には決してお勧めしないが、タイに住んでいると「牛肉」自体まず食べない、いや「食べられない」のでたまには食べたくなる。

まあ、食べようと思えばそういう店（本格的ステーキハウス、焼肉屋など）はいくらでもあるが、基本それなりの値段の店が多い。

ローカルフードでもあることはあるが、牛肉の味がしないのが基本。

ベトナムは基本牛肉食文化圏。
ローカルフードで肉といえば牛肉で、ベトナムスタイルのステーキ屋は至る所にある。

が、いきなりステーキのような血の滴るステーキではなく、薄っぺらい肉を煮込んだ？ようなステーキが基本。

このベトナムステーキ屋は覚えている限り3回行ったことがある（ハノイで2回、ホーチミンで1回）が、毎回後悔していた。。。

2007年ホーチミン
記事なし

2016年ハノイ
杜の都ハノイ（10）たまにはステーキ♪牛食文化のあるベトナムはタイよりも居心地が良いかも？

2019年ハノイ
今回ハノイで食べた旨いもの、飲んだ美味いもの Oct.2019（2）ステーキほか編

この頻度を見ればオレがあまり好んでいないことがわかると思う(。>д<)

最後に食べたのが2019年なので、そろそろ前回の後悔の念も薄れてきたので新規店開拓も含め行ってきた。

写真を見れば、表題の「ベトナムステーキとベトナムのステーキ」の違いが分かると思う。




まず行ったのは宿から15分程度の場所にある（地図その他飯屋⑩）Bít Tết 20 Ngonというステーキ屋



この通りは肉屋とステーキ屋がいっぱいあるが、オレが行った15:00ごろは多くの店が閉まっていた。

入った時は1階が満席だったので2階に通される。


食事時を過ぎていたのでガラガラだがエアコンが効いていて2階の方が良かった。

メニュー

一番上のBít Tết（ビーフステーキ、10万ドン）とペプシ（1.5万ドン）を注文。
基本的にお天道様が出ている間にアルコールは飲まない主義。

以前行った時の記事を見て貰えば「ベトナムステーキ」がどんなものか？分かると思う。

要するに薄い肉を鉄板で焼いてソースをかけた煮込みハンバーグならぬ煮込みステーキのようなもの。
基本的に全てウエルダン

5分もしないうちに来ました

ステーキ＋パテ（ハンバーグ？）＋ポテトフライ＋目玉焼き＋ソー＋パン＋サラダ（きゅうりとトマト）付き




熱々の牛型の鉄板

蓋を取ると（猛烈に熱いので注意）・・・


これがベトナムステーキの基本型

食べてる途中ですが少しアップ


見た目は「ご飯のないお子様ランチ」

こういうもんだ！と思って食べればまあまあ

2019年に食べた店はケチャップ煮のようなもので不味かったが、ここは専門店なのでそれなりの味だった。
これなら昼飯どきにもう一度来てもいいね


宿の近くにあるSumo Chou Steak （地図その他飯屋⑪）


なぜ相撲なのかは知らない(。>д<)

ここは5-6年ほど前に出来て、それ以来ハノイ滞在中は毎日店の前を通っているが、特に夜はいつも満席で歩道にテーブルを出しても客を収容しきれない人気店。

美味そうなサイコロステーキ？を見ていて入りたいなーと思っていたが、いつも混んでいるので一人では入りづらい。

ということで、比較的空いている4日の昼過ぎに出かけてみました。

席は8割方埋まっていたけど、運よく小さいテーブルが空いていてそこに案内される。

メニュー（お店のFBから借用）


お値段は89,000-189,000ドン（135-285THB）とステーキにしてはお安い設定。

もう現金も残り少ないので一番安いガーリックステーキ89,000ドン（140g）とコーラ18,000ドンを注文。

隣の若者3人組は豪勢に220gぐらいのステーキを食べていた・・・

3分もしないうちに配膳

ステーキソース＋パテ＋パン付き


サイコロ状にカットされた肉が熱した石の上でジュージューいってます。





肉は十分柔らかくステーキソースも日本風でピッタリ合う。
ソースが日本風だから「相撲」なのか？（°ロ°；）

パテはパンと一緒に

すごい旨いか？
と聞かれたら「うーん、まあまあ・・・」としか答えられないが、この値段で比較的本格的なステーキが’食べられるのはすごい。

コスパはかなり良いと思う。

もう一度来て、今度は隣の若者と同じ220gのステーキを食べてみたい。

＊＊＊

えぇ〜こんなしょぼいステーキなんて食べられないよ〜
というお方は、会社の金で高級ステーキ屋にでも行って、血の滴る200-300万ドンのステーキでも食べててください。

ハノイにもEl Gauchoはあるらしいね〜


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