---

∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！皆さん、お元気ですか～お知らせです。今月発売の爽快8月号に私が作ったサバ缶レシピが、10レシピ掲載されました！今回、サバ缶を使った健康にいい美味しいレシピ、何レシピかはキャベツを使うって形でご依頼頂きまして、私的にこれだろうってレシピを作らせて頂きました。

壮快 　：　雑誌の内容
出版社：マキノ出版 発行間隔：月刊 発売日：毎月16日 参考価格：[紙版]648円 [デジタル版]645円
最先端医学をもとに安全で効果の確かな健康実益情報が満載の雑誌
健康雑誌のパイオニアマガジン。昭和４９年の創刊以来､数々の健康法ブームをつくり続けてきました。最先端の医学知識をベースに､安全で確実に効果があり、誰でも簡単に実行できる健康増進法の実益情報を、ふんだんに紹介しています。

爽快は皆さんご存じの健康雑誌で、全国の書店、コンビニ、スーパーの書籍コーナーで見かけると思います。以前にもレシピを提供させて頂きまして、今回、2回目のレシピ提供となりました。テーマがサバ缶とキャベツだったので、まさに私の得意分野の料理でした。健康雑誌なので塩分の留意をしていますが、美味しさを損なわないように工夫ています。私の一押しはサバキャベツチャーハンです。



サバキャベツチャーハン

サバ缶を使ったチャーハンですが、キャベツをご飯代わりにたっぷり使ってかさ増ししているので低糖質です。ボリューム抜群ですが、キャベツたっぷりなので食後、胃が軽くていいです。健康になりそう。



サバキャベツ

こちらはサバ缶を使ったキャベツ炒め。ご飯がガンガンいけるし、ビールのつまみにおすすめ。



サバ缶おから煮

サバ缶を使ったおから煮です。常備菜に超おすすめ。我が家でもリピートしてます。



サバ缶とキャベツの味噌汁

サバ缶と千切りキャベツ、卵の味噌汁です。実は千切りキャベツと卵の味噌汁が我が家の定番で、これにサバ缶を足しました。キャベツとサバを一緒に食べるとベリーグッドです。

これらのレシピの他に

サバ缶とレンコンの照り焼き

サバシュウマイ

サバ缶と蒸しキャベツのユッケ風

サバ缶とアサリのそうめんアクアパッツア

サバ缶黒酢ゴーヤーチャンプルー

サバ缶入り台湾風豆乳スープ

上のレシピが掲載されています。どのレシピもサバ缶の旨味、栄養を最大限生かし、サバ缶にはもともと味付けしてあるので、後入れする調味料を減らす工夫をしています。材料も高価なものは使っていないのでお手軽に作れます。レシピは爽快8月号をご覧ください。美味しく食べて健康になれますよ。

爽快　2021年8月号