レッドリバーのオムライス再々 - Omu Rice -
I sometimes have Omu-Rice on weekends. for supper. Omu-Rice or Omurice is an omelet dish that is consisted with tomato ketchup flavored chicken fried rice and thin fried scrambled eggs.
大きめにチョップされた鶏ムネ肉は、しっかりとしたニンニク風味に下味付けがされてて、噛み応えがしっかり。
これも大きめに刻まれたタマネギ。これは好みの分かれるところかと思うが、ボクは好き。
ケチャップ味のチキンライスを薄焼き玉子で包んだタイプだが、薄焼き玉子の厚さにいい意味でムラがあり、ところどころレアな焼き上がりになってるのがよきかな。チキンライスの上にレアオムレツの乗ったのより、こっちの方が好き。今回のエントリではこれが言いたかった。
ノンアル。なら、スープ楽しもう。其の弐 - Vichyssoise -
This week they are serveing Vichyssoise that is a cold potage that made of potatoes and leek with milk at Bar Il Sole. It is good for boiling hot summer in Osaka either.
ヴィシソワーズ、つまり「ヴィシー風」という名前だが、実はアメリカ料理である。ジャガイモとポロネギを加熱してから裏ごしして、牛乳仕立てで仕上げるジャガイモの冷製ポタージュとでも言えばいいだろうか。ジャガイモは栄養価の高い食物なので、夏の暑さで食欲のない向きには、これで滋養をとるのもよいのではないかと。
バール イルソーレ Bar Il Sole
大阪市淀川区西中島5-11-10 第３中島ビル１Ｆ
(JR新大阪駅から徒歩7～8分程度。地下鉄新大阪駅から5分程度)
TEL: 06-6886-3362
緊急事態宣言下のデナ―営業時間
17:30～20:00(Lo:19:00)
アルコール提供なし
日祝休み
むかしハンバーグ - Hanbāgu -
むかしハンバーグをオーダー。
Today I checked in the small yoshoku restaurant in Northward of Osaka for lunch.
まずサーヴされるサラダとスープ。サラダは前回同様、ドレッシングが丁寧に内作されている。スープは風味がしっかりしている上に、アツアツ感があって、少しずつすすって、胃を温めて元気づけるのによい。
I had a Hanbāgu set meal.
メインのハンバーグはライスと一緒にサーヴされる。
メインに寄ってみて。メインはあくまでもハンバーグとする盛り付けが潔くてステキ。付け合わせは菜の花のおひたしで、アルカロイド系の苦味が、身体に春の目覚めをもたらす。
Hanbāgu is Hamburger steak. It is not a sandwich, a meat patty is dished up and seasoned with gravy. That is a popular dish in Japan.
ハンバーグパティは、流行りのフワリと柔らかくて切ると肉汁ジュワーってタイプではなく、メニュー通りの昔ながらにしっかり固められている。これもズッシリとボリューム感があってよき哉。玉子は黄身も白身も半熟具合が絶妙でパティに良いカンジに絡む。デミグラス系のソースは、まず酸味の主張があってから、濃厚な風味が追ってくるカンジ。食べ終わってボクにとって腹七分目くらいなのも、好もしい。
洋食おかもと
大阪府吹田市千里山西4-30-8
06-6389-7144
11:30～13:50(L.O.)
17:00～20:30(L.O.)
木曜定休
コロナ対応のため来店前電話確認推奨。
カキフライ＠洋食おかもと - Kaki Fry in March -
ランチメニューの中から10月から3月の期間限定のカキフライをオーダーしたら、まずはサラダとスープがサーヴされた。タマネギの風味がしっかりしてるから、サラダのドレッシングは業務用既製品ではなく、きちんと内製されているかと。スープもコーンの甘味と風味がしっかり感じられる。
I checked in the Yoshoku Bistro for Saturday lunch yesterday. I ordered Kaki Fry set meal.
カキフライとライスがサーヴされてメニューが出揃ったところ。
付け合わせはゴボウとレンコンの煮付けたもので、あくまでもカキフライがメインだぞとするこの盛り付けがステキ。
Kaki Fry is Deep Panko Fried Oyster that is popular dish in Japan. I think March and April is good season about oysters.
冬を越えた3月の牡蛎は身がプルプルと太っている。個人的には牡蛎はそういった3月4月のモノがイチバンかと。こちらのお店は町の洋食屋さんとして魅力的なメニューが色々あるのだが、そういうワケで今回はカキフライをいただいた。
お店の外観はなんか和食屋さんぽい。
洋食おかもと
大阪府吹田市千里山西4-30-8
06-6389-7144
11:30～13:50(L.O.)
17:00～20:30(L.O.)
木曜定休
コロナ対応のため来店前電話確認推奨。
冒頭「駅近く」と書いたが、徒歩で7、8分ほど要する上に、途中、勾配17パーセントの坂道を登らねばならない。
プレミアム・フライ・デー
本日は、出社勤務日のうえ、揚げ物が特別な金曜日「プレミアム・フライ・デー」なので、新大阪駅一階の小さな洋食屋さんサシャにて、ミックスフライセットで夕食。
昨年の下期で景気拡大が収まったことを政府筋も認めたことだし、もう月の最終金曜はそういう日ということでええんとちゃうの。
夕食後、改札を通って、例の串カツ屋も覗いてはみた。密ではなかったものの、先日からコロナ前のような「揚げ置き」するようになっているので、今日は寄る気がおきなかった。
テーマ : 天丼・天ぷら・フライ
ジャンル : グルメ
「共産主義者の店」 - Omu Rice -
Yesterday, I checked in the old fashioned cafe near Osaka station. I had Omu-Rice for supper. Omu-Rice or Omurice is an omelet dish that is consisted with fried rice and thin fried scrambled eggs.
薄焼き玉子に包まれたチキンライスの中には、大きめの鶏のチョップがゴロゴロ。胸肉のようで、その歯ごたえが、かえってウレシい。タマネギも大きめに刻まれてて存在感を主張。これは好みの別れるところかと思うが、ボクは好き。この周辺にある「オムライス専門店」のものより、こちらのものこそよっぽどオムライスらしくて好き。
店名が「レッドリバー」で、「レッド → アカ → 共産主義」ということで、32〜33年前、仲間内の符丁で「共産主義者の店」と呼んでいたのがエントリータイトル。ガキだったゆえに、今以上におバカである。店名はオーナーが赤川さんであることに由来し、特定のイデオロギーなどには一切関係ない。
土曜日になると、誰が言い出すことなく「『共産主義者の店』行って昼メシ食べようぜ」って仲間たちと行ってたあの頃も、「チキン」のつかないオムライスはワンコイン以内で食べられた記憶。でもやっぱりお金なかったから、通常はドリンクは頼まず、オムライスだけオーダーしてたな。ここ数年、この店の前を時々通るようになり、そのたびにオムライス食べたいなと思ったものの、店内を伺うととても繁盛されていたので入りそびれていた。やっと久しぶりに入店したら、以前はウェイターさんが注文とりにきたのが、先にレジで注文してお代を払い、番号札でもってフードのサーヴを待つキャッシュオンデリのスタイルになっている事に、時の流れを感じる。
また前を通って、落ち着いているようだったら、また入ってオムライス食べよ。こういうのを「コロナメリット」とは思いたくないが。
レッドリバー
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F
Tel: 06-6346-1966
営業時間
喫茶タイム7:30～17:30
パブタイム17:30～22:30
土曜は喫茶タイムのみ
日曜定休
３月の牡蠣 - Huîtres de Mars -
Thursday, after left our office, I called on the small diner at the station to have supper
カキフライセットをオーダーしたら、まずは熱いスープがサーヴされた。先日トルコライス食べたときは、クリアなスープだったが、あれにオニオンマルメラータ加えられたカンジで色が濃い。もちろん、風味はしっかり。
I ordered Kaki-Fry Set Meal. Kaki-Fry is deep fried oyster with flour and panko skin.
一膳の茶碗ごはんに、ハンバーグとコロッケの洋食プレートにカキフライをのせたものに、スープで、カキフライセット。カキフライは、2個か3個のいずれかを選択。ごはんとスープはおかわり無料なので、この画像を撮ったあと、スープのおかわりを注いでもらった。
Oysters in March have nice taste and texture.
3月の牡蠣は、身がプリプリとしてる。
牡蠣の食べごろは英語の名称で末尾が「ER」となる月との誤まった情報が広まっているいるが、名称に「R」がつく月というのが本当(※)。だからSeptember～Decemberだけではなく、January、February、March、Aprilと、9月から翌年4月までが牡蠣の食べごろとなる。個人的には、ひと冬越して、身がプリプリ太った3月4月の牡蠣が好き。
グリル洋食サシャ
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅1階「味の小路」
営業時間:
【月～金】11:00～23:00(L.O22:30)
【土日祝】11:00～22:00 (L.O21:30)
お店のカードの案内図が面白い
※：さらにいうとお仏蘭西語での名称で「R」のつく月なのだが、一般にご理解していただきやすくするため、本エントリでは英語で対応させていただいた。
トルコライス - Turkish Plate -
で、出社前に新大阪駅の一階の飲食街で昼食とすることにした。カウンター7席だけの小さな洋食店サシャに入り、前から店の前を通るたびに気になっていたトルコライスをオーダー。
Last Friday, I had lunch at the small dinner in Shin-Osaka Station.
まずはクリアだが味のしっかりした熱いスープがサーブされた。食事の前に胃を温めるのは良いことかと。
II ordered Toruko Rice that mean Turkish Rice. It is a plate dished up Pilaf, Cutlet and Tomato Ketchup seasoned Spaghetti.
トルコライスとはワンプレートにピラフ、ナポリタンスパゲティー、カツレツが盛られた料理。長崎発祥とのことで、是非ともかの地で本場物を食べてみたいと思いつつ、二度仕事で赴いたものの叶わず。
スパゲッティーがケチャッピーなのが洋食屋さんらしくて個人的には好み。
作り置きも可能な3品の盛り合わせだがこちらのお店では、オーダーが入ってからそれぞれを調理しているのも好もしい。カツレツなんか揚げたてのアチアチだったもんね。
グリル洋食サシャ
大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅1階「味の小路」
営業時間:
【月～金】11:00～23:00(L.O22:30)
【土日祝】11:00～22:00 (L.O21:30)
ビフカツ定食 - Beef Cutlet -
3月8日 有給取得。天気が良ければ梅を観にイくつもりだったのだが、あいにくの天気。なので昼前にグランフロント大阪のスタバに行って、しばし「ドヤリング」。その後、郵便局で所用をこなしたたら時刻は13時半。昼飯にちょうど良い頃合いかということで、大阪駅前第三ビル地下の洋食スタンド、グリル異人館に入った。
I ordered Beef Cutlet Set Meal. Beef Cutlet is popular dish in Osaka.
メインにオーダーしたのはビフカツ定食。ビフカツは、昔ながらの洋食屋さんタイプ。衣の纏わせかたが甘いところもあるが、下味をしっかりとつけたあるところが好感。付け合わせにフライドポテトがあるのもウレシい。
グリル異人館
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 100
TEL: 06-6455-5033
営業時間 平日11:30〜23:00 土祝11:30〜22:00
日曜定休
早矢仕ライス - Hashed Beef -
Yesterday, I had Hayashi-Rice for lunch after arrive Tokyo. Hayashi-Rice originates from a combination of hashed beef with steamed rice.
丸善 丸の内本店のM&Cカフェで早矢仕ライスをいただいた。
諸説あるが、ハヤシライスの起源とされる一皿。伝統と起源を謳うだけのことはあるといった感じの出来。今後、ハヤシライスを食べた時には、これを基準に評価するというのもありか。
このM&Cカフェ、窓際の席は眺めがよいことも特筆しておくべきかと。
北摂 新大阪 イタリア料理 休日ブランチ 梅田 昼食 西中島 そば屋 マルタ島 マルタ共和国 お昼ごはん うどん屋 お酒 お蕎麦 エアポート投稿おじさん 昼飲み マルタ 地中海 居酒屋 パスタ 京都 但馬 日本食 高槻 酒場 高槻市 日本航空 出石 バー でいし 晩酌 うどん ゴゾ島 台風 カクテル そば ロンドン 北海道 台風コロッケ 自炊 ヲッサンな店 駅ナカ 春 ヒースロー空港 スペイン料理 羽田空港 でいし皿蕎麦 母上の車いす押して旅にでた キタ JAL 母子旅 京都観光 スイーツ 洋食 お正月 飲み鉄 小樽 町中華 謹賀新年 カレー コロッケ 親子旅 九州 小料理屋 スープ 機内食 城崎 ラーメン 小旅行 伊丹空港 由布院 ミナミ 中華料理 漢の料理 桜 モノクロ写真 白黒写真 定食 奈良 コミノ島 ねこ ぬこ 遠足 コミノ とんかつ ワイン 冷やし中華 エキナカ 大阪駅前ビル 長崎 喫茶店 今はもうないお店 寿司 激辛 湯布院 航空旅行 冷麺 島本町 博多 城崎温泉 余市 新春 トイカメラ 七草 豚肉 昼呑み 物産展 朝食 マルタ料理 泉州 休日ランチ トンカツ 呑み鉄 大阪 宮崎 ドルチェ 山形 お弁当 駅弁 弁当 ヴェトナム料理 大神神社 コーヒー ピッツァ ウィスキー タコ 立ち飲み フイルム写真 湖北 和食 エアマルタ 近鉄特急 近江 長浜 花見 関西空港 寄り道 マルチーズ 地酒 軍艦 季節の味 氷菓 新千歳空港 貝塚 選挙 四川料理 但馬牛 アイス 秋味 兵庫 吞み鉄 郷土料理 熊本 南九州 ハモ 三輪そうめん 近所の店 秋の味覚 鱧 東京 焼き鳥 宮原 シャコ 新蕎麦 百貨店 ラム 蝦蛄 新そば 蕎麦 海鮮 スパニッシュバル サンマ 福岡 そうめん 甘味 中華 近鉄 駅麺 国際情勢 焼肉 オムライス クラフトバーガー 夕食 アメリカ料理 滋賀 さんま 列車旅 御三家宿 鍋物 クレソン 汽車旅 鉄旅 メキシコ料理 漢の弁当 ヲッサンの自炊弁当 ステーキ 茶屋町 ゴゾ 丼物 スタバ ボージョレー オーセンティックバー ハンバーグ 谷町九丁目 在宅勤務 博物館 海上自衛隊 ドイツ料理 海 朝ごはん 新酒 投票 吹田 コンビニ 鉄 鉄道の日 フィルムカメラ お月見 キッチンドランカー 記念日 泉南 温泉 東北 立飲み タパス はも 煮込み料理 麻婆豆腐 旬 出西窯 薩摩 鹿児島 激辛カレー 御田 パン 地下街 先斗町 地元の店 堺町通 デザート 洋食屋 立食い 玉子 炭火焼き 兵庫県 七草粥 独り呑み インド料理 御池 五反野駅 東武スカイツリー線 萬ちゃん 北海道物産展 さくら 太宰府 西鉄 カツ丼 餃子 カンノーリ 足立区 島原 ブランチ ツル茶ん 中秋 豊岡 たこ 馬刺し 冷や汁 冷汁 やよい軒 蛸 正月 立ち呑み 天満宮 朝酒 天神様 ルームサービス 阿蘇くじゅう国立公園 嵐電 九重 787 A350 朝飲み 皿うどん 昼吞み ピッツェリア でいし新蕎麦 十勝ワイン 阿蘇 東三国 島本 香住ガニ 降雪 寒波 交通マヒ JR西日本 阪急 江ノ電 暑い 橿原神宮 野菜料理 飛鳥 三輪 桜井 北 アナゴ 安倍元総理を偲ぶ ゼロ票確認 夏 池田ワイン 穴子 肉 オニク ケーキ 英国フェア 博多駅 母子鉄 親子鉄 ラム酒 秋 オージービーフ 29の日 牛 鴨 一人飲み 在宅テレワーク 車寅次郎 浜の川湧水群 かんざらし 浜ん川 湧水 ビーフカレー 水の都 長崎県 タイピーエン 馬肉 半夏生 からしれんこん 麺鉄 太平燕 ココイチ CoCo壱番屋 自衛隊 旅先ブランチ イージス護衛艦 こんごう 大阪港 トルコライス 名居酒屋 クジラ 牛カレー 刺身 鯨刺し 大衆割烹 聖地巡礼 聖地探訪 三条 河原町 南インド料理 フローズンカクテル 足立屋 焼き鯖そうめん 鯖そうめん 弁当持参 手弁当 神戸 トアロード ヲッサン会 萬福 デパ地下 零票確認 寅さん 男はつらいよ 渥美清 佐藤蛾次郎 帝釈天 柴又 シシリー イタリア菓子 シチリア カンノーロ 葛飾 出社勤務 子供の日 京都歩き ワンコ 「中華」料理 コロナ ワクチン 朝ごほん 玉子料理 薩南銘菓 マルタ風 鹿児島名物 セイカ食品 レストラン フィルム写真 ポテト 立ちそば 江坂 白黒 フイルム コンビニスイーツ 衆議院選挙 衆院選 酒肴 サラダ フイルムカメラ ショットバー 飯テロ ホットカクテル エクセルシオールホテル 機械萌え 英国海軍 テムズ川 広島産レモン ドライカレー りゅうきゅう 大分 #aljotta ミルクセーキ #ざるそば #ざるうどん レモスコ ピラフ 駅 古代遺跡 明日香村 不思議 お神酒 ピリ辛 自衛艦 珍味 鉄道 列車 ユーロスター 工場萌え 秋の風味 ドルチェイタリアーノ 水鉄 エスプレッソ こし餡 名古屋 きしめん 名阪特急 和菓子 かしわ餅 冒険小説 ポリティカルスリラー メノルカ島 鯖 端午の節句 中津 独り焼肉 キッチンカー 屋台 定食屋 参院選 参議院選挙 タコス 古代ローマ 夕方飲み 成田空港 昼酒 美術館 ポンペイ展 ポリティカルサスペンス ジャンクフード 但馬空港 JAC 昼のみ ロシア ウクライナ チキンライス 午後飲み お寿司 水間鉄道 空港メシ 実家メシ 休日昼呑み バレンタインデー ヴァレンタインデー 包丁 刃物 町中華で飲ろうぜ 家庭料理 ファーストフード 調理器具 道具 ピザ グルメバーガー ツバメ つばめ 燕 参議院議員選挙 牛肉料理 丼 鞍馬寺 どんぶり トスカーナ料理 三番街 鞍馬山 すし からすみ カラスミ マグロ 芝田町 鮨 豆腐 大阪空港 ヤキメシ ご飯 餃子の王将 難波 なんば ごはん お握り 揚げ物 他人丼 おむすび おにぎり お結び 松茸 まつたけ 三条通 軽食 麺料理 魚料理 ブリ スパゲティー 有名店 鰯 いわし メキシコビール 十五夜 満月 ハマチ 角煮 ビフテキ マーボー きつね たぬき マツタケ マーボー豆腐 家中華 三枚肉 バラ肉 地元 #クラフトバーガー #プレミアムバーガー かやくごはん かけうどん 市中引き回しの刑 シチュー 京都太秦 おでん 牡蠣 #フェニシアングラス #マルタ共和国 鯵 鯛 牛肉 煮込み #マルタ 駅そば 洋麺屋 二条城 二条 カツカレー カレーうどん 目玉焼き 阪急三番街 天神橋筋 昔はよかった スパゲッティ 食後酒 河童横丁 天満 地引網 玉ねぎ おばんざい 祇園 四条 フレンチトースト グラタン オデン ビアレストラン 市中引回し 家庭洋食 独り飲み 台所飲み 丼もの グラチナータ 谷九 イタリアン ナポリタン 社員旅行 淡路島 淡路牛 立呑み カルボナーラ 大根 イタリアフェア 空弁 月見 生パスタ イワシ プレミアムバーガー 吉備女子 黍魚子 吉備奈仔 𩸕 ルーデリー 黍女子 天文館 出雲 ブランデー ノルマンディー キビナゴ きびなご 丹波 福知山 #熊本 #宮崎 #郷土料理 #名物料理 #馬刺しユッケ #南九州 鹿児島中央 九州新幹線 山陽新幹線 広島 仙巌園 日豊本線 りんご 林檎 大阪駅前第3ビル 柿 足立屋萬福 #町中華で飲ろうぜ ジビエ 秋の食べ物 親子丼 本 関西 英語学習 クィネル ダール お初天神 冬至 皿そば 軍港クルーズ カルヴァドス カルバドス リンゴ 軍港めぐり 三笠 柚子 ユズ クリスマス 降誕祭 横須賀 #チキン南蛮 はしり 秋の味 秋刀魚 つくね 過去に食べたもの テレワーク 銀座 東北新幹線 E8系 芋煮 山形新幹線 奥羽本線 山形線 鶴橋 大阪環状線 駅前ビル 中央線 天丼 仔羊 緑地公園 篠ノ井線 北陸新幹線 呑み鉄本線 焼き肉 飲み鉄本線 中山道 旧中山道 玉こんにゃく 庄内鴨 空港 フローズン アイラモルト スコッチウィスキー 十三 北白川 茶山 コナモン 粉もん 粉モン お好み焼き コーヒーカクテル 阪急電車 九州料理 山形県 山形郷土料理 山形市 山形牛 米沢豚 冷たいラーメン 冷やしラーメン 夏季休暇 夏休み 奈良県 桜井市 冷たい肉そば 京阪神
