魚料理と簡単レシピ

鯛あら鍋の残り汁で鍋焼きうどん 2025/03/05 麺類続きを読む

∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は「鯛あら鍋の残り汁で鍋焼きうどん」です。先日作った「鯛あらと豆腐のみそ鍋」の残りの鍋汁を使い、野菜、肉で具沢山の鍋焼きうどんにしました。鍋汁がみそ味なので、みそ味の鍋焼きうどんです。上の画像が先日作った「鯛あらと豆腐のみそ鍋」です。真鯛のあらを1尾分使って作ったので旨味たっぷり！残った鍋汁を処分するのが勿体なかったので冷蔵していました。ラーメン丼に入って... 続きを読む
男の簡単マッスル飯、「鶏団子鍋焼きそば」でガッツリタンパク質補給して温まる 2025/02/26 麺類続きを読む

　　こんにちは、筋肉料理人です！『ゴルフダイジェスト・オンライン BRUDER連載』が更新されたのでお知らせです。この連載は簡単に作れるマッスル飯がテーマで、今回、紹介したのは「鶏団子鍋焼きそば」です。鶏ひき肉で簡単鶏団子をつくり、ゆで蕎麦と合わせて鍋焼きうどんみたいな蕎麦にしました。鶏団子と蕎麦でタンパク質もりもり、カロリーも適度に摂れるマッスル飯です！2025-02-26鶏団子×蕎麦でストレスフリーな食事制限 ... 続きを読む
にら玉鍋焼きうどん　、　風邪をひいちゃったので体が温まり、栄養が摂れるレシピ 2025/02/22 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はにら玉鍋焼きうどんです。鍋焼きうどんににらを入れ、溶き卵でとじました。ふわふわたまごとにらの甘味で鍋焼きうどんを優しくボリュームアップ。うどん汁を吸ったふわふわにら玉とうどんがとても美味しく、体が芯から温まるレシピです。そして、にらのビタミンとたまごのタンパク質、うどんの糖質で風邪引きさんにもお勧めのレシピです。実は今年初の風邪を引いてしまいました。... 続きを読む
昔懐かしい袋ナポリタンを魚肉ソーセージで作り、ウスターソースをかけるとご飯がいけます！ 2025/02/18 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は昔懐かしい袋麺ナポリタンを魚肉ソーセージで作ります。そしてそれにご飯を合わせ、ウスターソースをかけて頂きます。ギョニソ袋ナポリタン自体も美味しいですが、ウスターソースをかけることでご飯との相性が至高のレベルに達し、丼飯をもりもり食べられます！これ作って中高生の頃の食欲を思いだしちゃいましたよ。私が子供の頃に食べてたパスタと言えば、メーカーは違いますが... 続きを読む
鶏団子ナポリタン、鶏ひき肉でルパンのパスタ風 2025/02/15 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は鶏団子ナポリタン、鶏ひき肉でルパンのパスタ風です。鶏むね肉のひき肉を使って鶏団子のタネを作り、パスタと一緒に茹で、ナポリタン風の味付けで仕上げました。1人分に鶏ひき肉を150g使うのでボリューム抜群！凄いボリュームなんですが、鶏むね肉だから満腹しますが胸焼けする事ありません。ナポリタンの味つけでボリューム鶏団子とパスタを美味しく食べられるレシピです。今の時... 続きを読む
サラダチキンと温泉たまごのわさびバターパスタ、作り置きの自家製サラダチキンで簡単レシピ 2025/02/14 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はサラダチキンと温泉たまごのわさびバターパスタです。自家製の焼きサラダチキンと温泉たまごを、バターを絡めたパスタと合わせ、わさびを混ぜた麺つゆをかけて頂きます。手軽に作れて、タンパク質をたっぷり摂取できる和風パスタレシピです。これまた私の賄いレシピでして、晩酌つまみ兼用で作りました。焼きそばでビールを飲んだりしますけど、私はパスタでも飲めるんです！丁度... 続きを読む
メシ通！「地獄炊き風フライパン湯豆腐うどん」を地獄のような激辛タレで食べる！ 2025/02/13 麺類続きを読む

　　こんにちは、筋肉料理人です！メシ通さんの連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは「地獄炊き風フライパン湯豆腐うどん」です。長崎の郷土料理、地獄炊きをアレンジ、鶏むね肉と豆腐、冷凍ブロッコリーで具沢山にし、麺つゆベースの激辛タレで頂きます。ボリューム&熱量たっぷり、食べてるうちに滝汗になり、寒さを忘れて美味しく食べられるレシピです。メシ通　食を楽しみたいあなたのスキマ時間を、笑顔と感動と知... 続きを読む
豚こまと大根の皿うどん、マルタイ皿うどんアレンジ、根菜のあんかけも美味しい！ 2025/02/10 麺類続きを読む

　　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は「豚こま肉と大根の皿うどん」です。インスタントのマルタイ皿うどんを豚こま肉とたっぷり大根でアレンジしました。炒めた大根はシャキシャキ食感で、それに皿うどんのあんが絡まり、パリパリ麺と一緒に食べると何時もの皿うどんとは一味違った美味しさを楽しめます。ご存じの通り、昨年から野菜がとても高くなっています。白菜もキャベツも高いので、少し安くなった大根を使って作り... 続きを読む
鶏むね肉のペンネラザニア　、　トマトソース缶詰とホワイトソース缶詰で簡単に作れるごちそうレシピ 2025/02/05 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理は鶏むね肉のペンネラザニアです。鶏むね肉とペンネを使ったラザニア風です。ラザニアは板状のパスタの事で、これをミートソース、ホワイトソース、チーズでミルフィーユみたいに何層も重ねて作ります。ミートソースとホワイトソース、チーズが絡んだパスタだから美味しさは極め付きで、パーティの主役級の料理になります。とっても美味しいのですが、ラザニアと呼ばれる板状の平打... 続きを読む
フーディストノート連載、「もやしたっぷり鶏鍋焼きうどん」 2025/02/03 麺類続きを読む

　　こんにちは、筋肉料理人です！フーディストノートさんの連載を更新したのでお知らせです。今回作ったのは「もやしたっぷり鶏鍋焼きうどん」です。1人分にもやしを1袋と鶏もも肉1/2枚使った鍋焼きうどん、ボリュームたっぷりなので晩ごはんの主役に使えて、美味しく節約できるレシピです。　山盛りもやしでお財布にやさしい♪「鶏鍋焼きうどん」で体ぽかぽか、お腹もいっぱいに！前々回の「にらともやしの鶏すき鍋」に続いて、も... 続きを読む
シーフードミックスとほうれん草のアメリケーヌソースパスタ、自作のアメリカンソースを使ったら激ウマでした！ 2025/01/28 麺類続きを読む

　　こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はシーフードミックスとほうれん草のアメリケーヌソースパスタです！長ったらしい名前で申し訳ありませんが、過去記事で作ったアメリカンソースと、シーフードミックスとほうれん草のパスタを合わせました。アメリカンソースはエビの風味を入れたソースの事で、これがシーフードパスタとベストマッチ！お目目が丸くなる位美味しかったです。アメリカンソース、アメリケーヌソースこちら... 続きを読む
キャベツのサラダ焼きそば、日清焼きそばアレンジ 2025/01/22 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日の料理はキャベツのサラダ焼きそばです。インスタント袋麺の日清焼きそばをベースに豚こま肉を使って作り、仕上げにキャベツの千切りを山ほどのせるだけ！これにお好みでマヨネーズとウスターソースをかけ、焼きそばと一緒に食べるんです。さっぱりスパイシーで酸味のあるウスターソースとマヨネーズがベストマッチって感じに相性良く、ジャンクな美味しさがあります。これは私の賄いに作... 続きを読む
鍋焼きにゅうめん、ちくわ入りの地獄炊き風 2025/01/17 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！ここ数日、体調を崩していましたが、かなり回復してきました。今日は私の病み上がりの賄い、鍋焼きにゅうめんを紹介させて頂きます。にゅう麺を土鍋で、そうめんは下茹で無しで地獄炊き風に作ります。具材はちくわとたまごでタンパク質を足しました。さっと作れて、あつあつを美味しく食べられるレシピです。病後の食事と言っても、その病の種類によって食べる食材、料理は変わってきます。今... 続きを読む
大雪にご注意くさだい！　、　インスタントラーメンアレンジ豚もやしとんこつラーメン 2025/01/09 麺類続きを読む

　∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！今日は寒波来襲で佐賀県も気温が下がって雪になりました。山が白くなるのは昨年末から初でした。まだ平地で積もるほどじゃありませんが、明日の朝は心配かなって感じです。こちらはこの程度なんですが、東北の方は凄い雪になっているとニュースでみました。現地にお住まいの方は、くれぐれもご注意ください。北日本ほどじゃありませんが、こちらもここ数日、寒いのでインスタントラーメンを昼... 続きを読む

筋肉料理人　藤吉和男

藤吉和男、佐賀県在住、料理ブロガー、調理師、料理研究家、筋トレ弱者。料理、バイク、アウトドア、フィットネス全般、熱帯魚が好きです。
料理レシピ開発、料理教室、料理の撮影、スタイリングなど承っております。

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