11月12日 今日は、東武宇都宮～♪
あの幻の魚のラーメン提供で、行くか止めるか悩んでいて迷った結果、初期貫徹、行っちゃいました(笑)
らあめん厨房 どる屋にて、11～13日昼夜各15食ぐらい限定！
若い頃、友達と死ぬまでに、釣りに行きたいねと話していましたが、まさか食べれる日が来るとは！ ヽ(´▽｀)/
日光の神山水産で養殖されていて、養殖自体ビックリ！ ( ; ゜Д゜)
そして、店内に入ると、70㎝ぐらいのイトウドーン！ ( Д ) ﾟ ﾟ
幻のイトウらーめん！
スープは、イトウを使用した上品でシンプルな出汁で、臭みなしでスッキリしているが力強い味わい！ (^o^)v
雰囲気は、日本料理のすまし汁で、雑味がない分旨味が引き立つ～♪
別皿トッピングには、どる屋得意の3種類の焼豚、イトウの刺身、那須の白美人ねぎで、刺身は白身魚の淡白な味わいながら濃い味わい！ o(^o^)o
途中に、白美人ねぎをスープに入れるだけで、スープが変化する繊細さで、柔らかな甘味が出てくる！ (^_^)/
想像以上にシッカリとした旨味！ 美味かった！ ＼(^_^)／
いつも限定楽しみです！ また伺いま～す！ (≧∇≦)
