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∩･∀･)こんにちは、筋肉料理人です！フーディストノートさんの連載を更新したのでお知らせです。今回紹介したのは「カリカリチキンのとろ～りチーズ焼き」です。鶏もも肉をオーブントースターで焼いて脂を落とし、それを一口大に切ってチーズをたっぷりかけ、チーズがとろけるまでオーブントースターで焼きます。旨味たっぷりの鶏もも肉にとろけたチーズが絡み、旨味2倍！めっちゃ美味しくなります。

　旨味がガツン！みんな大好き「カリカリチキンのとろ～りチーズ焼き」

鶏もも肉は筋きりして軽く塩こしょうをふり、オーブントースターで皮目を上にして焼きます。オーブントースターで皮を上にして焼くのがポイントで、こうすることで皮の脂が落ち、カリカリに焼きあがります。




これを一口大に切り、アルミホイルで皿を作ってのせ、ミニトマト、ピザ用チーズをちらして焼きます。






焼きあがったら、お好みでタバスコをふって頂きます。







タバスコをふり、ミニトマトと一緒に食べると激ウマです！　例えるならごろごろチキンンの生地無しピザって感じ？意味不明な表現で申し訳ありませんが、そんな感じに美味しいです。鶏もも肉なので焼いただけでも美味しいし、チーズをかけるとカロリーがアップしちゃうんですが、事前に皮の脂を落とすので、その分のカロリーはカットされています。カリカリチキンのとろ～りチーズ焼き、レシピは連載をご覧ください。

　旨味がガツン！みんな大好き「カリカリチキンのとろ～りチーズ焼き」