「居酒屋」を含む日記 RSS

はてなキーワード: 居酒屋とは

2026-05-12

居酒屋問題って居酒屋本人がSNSお気持ち拡散して付け火したわけではなく、まわりが雑な解釈で雑な見解拡散して、それを見た人が雑な解釈して雑な拡散して…ってやってるからどんどん逸れてるし大元居酒屋普通にかわいそう

anond:20260512180047

ノンアルカクテルとか?

いうてメニューやすのにもコストかかるからほいほい増やせんやろ

アルコール入りのカクテルだって置いてないとこは置いてないわけだし

というか店が客を選ぶのも自由だと思うんだけどなんでここまで反発があるんだ?

すべての居酒屋がノンアル勢お断りしてるわけじゃないんだから断られてない店に行って、その上で長居するならできるだけソフドリ多めに頼んで、そんなに飲めないならさっさと出ればいいだけやん。それも義務じゃないからやりたくないならやらなきゃいいだけ

その上でノンアル勢をどうするかは店の自由

anond:20260512180047

バーならノンアルカクテルとかあるけど、居酒屋だと難しそう

酒飲みの理屈と飲まない人の理屈

最近居酒屋がどうだとか酒飲まないのはフリーライドだとか、そんな話が目に付くが。

じゃあアルコール引き起こしているさまざまな害悪を酒飲みだけで解決してくれよ

そこらの麻薬よりはるかにタチが悪いもの社会にぶちまけている自覚はあるのか?

飲酒運転アル中、一気飲みで何人が死んだ?

本人が死ぬならまだしも、何人を巻き込んだ?

道端のゲロ電車に満ちるアルコール臭い

酔って痴漢するやつ、喧嘩するやつ、女性に強い酒ばかり飲ますやつ

まだまだあげたらキリがないが、「酒文化」を誇るやつは居酒屋経営なんかよりこっちを解決してからかい顔してくれよ

居酒屋論争で感心したこと

居酒屋論争見ててちょっと興味深かったのは、男性側って「ノンアル派はどうせ〇〇」みたいな属性いじりにあまり行かないんだなという点。

女性同士の揉め事だと、わりとすぐ「どうせ独身でしょw」みたいな方向に流れることがあるので、そこは空気の違いを感じた。

居酒屋問題炎上気味なのは普通に理解すれば店も客も収まるものを、曲解したり言ってもいないことを読解する人間がややこしくしているように思う。

・店の意図に反した飲食をされると経営が成り立たないので、店が禁止行為等を設定する

・その禁止行為等を前提に客が選好する

これだけなら何の問題もない。

ただ、次のようなパラメータ人間が介入すると一気に荒れる。

・その店に好意的な客が「こういう客は来るな」とヘイト的に拒否する

長居は遠慮して欲しいという店の意図を、「ただご飯を食べるだけでも拒否られている」と曲解する

・店が「こういう客は迷惑」と言わなくていいホンネをわざわざいう

・逆に店がいうべきことを言わない、アナウンスしないでSNS愚痴を流す

・店側の「支えて欲しい」というメッセージを客が「客は店を支えるべきと店が主張している」と曲解する

・逆に店側が「客が店を支えるべき」的雰囲気を漂わす

・客が居酒屋食事だけする行為を一律で迷惑行為曲解する

・客が混雑している店内で水だけで粘る行為正当化する

・客が店のせいにする

・店が客のせいにする

あとはフールプルーフ的に、

望まない客はルールや料金体系で店側がコントロールすれば良いのだろうが、

性善説的(見通しが甘いという見方も成り立つ)な対応をしたり、

経営経験が浅いなど合理的経営ができない、

ネットリテラシーが低い店側がSNSで迂闊な発信をすることや、


ルールに書いてないなら何をしても問題ない、

というような考えに疑問を持たない客側の存在なども炎上ポイントだ。


あとはこういう燃料を焚べておけば、

大勢ネットシチズン燎原の火の如く炎上させていくという構図が完成する。

居酒屋大好きマン飲酒を前提としてない店で飲む

サイゼ飲み

ワインデカンタ定番生ハムもなくなり、そろそろ飲みに使える店とは言い難くなってきた

 

日高屋飲み

餃子と、おつまみ盛り合わせで。一品料理が飲みに向いてるわけではないので、そう何度も通えない

 

バーミヤン飲み

すかいらーくグループソフトドリンクドリンクバーがあるので地味に飲みやすく、

その中でも烏龍茶ジャスミン茶調達できるバーミヤンはありがたい

つまみになる一品メニューもなくはない

先日まで生ビールハイボールクーポン対象だったのだが、クーポンから外れてしまった

こういうとこで唐揚げを頼むと居酒屋唐揚げって美味いんだなと再確認できる

スープバーワカメスープワカメがたぶん一番酒のアテになる

 

ガスト飲み

一品メニュー多いけど飲みに使えるとは言い難いかなあ

季節のキャンペーンエスニックやったりすると、わりと飲みに使えた

当然ながら唐揚げピザなどは居酒屋や酒前提のレストランのそれと比較できるはずもなく

 

夢庵飲み

栃尾油揚げの「要素を皿に盛っただけって、ここまでダメかあ」という衝撃はすごい

安い和食レストランには当然ながら最初から期待してたわけではないんだけど、やっぱこうなるよなっていう

 

スシロー飲み

思ったより安く飲めなかったので、素直に居酒屋に行くべき

anond:20260512150246

原価厨が居酒屋に行くという前提が間違い

店側の下手くそ経営能力を客のせいにすんじゃねーよってだけの話

利益でないのは客のせいですって知らんがな

そのうち店が儲からないのは客が来ないか

客が居酒屋離れしてるせいとか客の良い店選び能力がないからとか言い出しそう

そして最近の客は居酒屋の楽しみ方を知らないみたいなことをポストしだして終わり

居酒屋ってさあ飲み放題幾らで客寄せしてるじゃん?

あれって飲み放題頼んでもらいつつそこまで飲まれない事想定しての設定だよね?

酒をたくさん飲んで欲しいっていう最近増田理論矛盾してない?

まあ何が言いたいかって言うとファミレスドリンクバーみたいに

飲み放題にソフドリもたくさん設定したら取り敢えず飲み放題って感じで利益得られるんじゃないの?

居酒屋なんて行かねえよ

大して美味くもないタバコ臭いボッタクリ空間でわざわざおしゃべりする必要無いだろ。

家飲みは騒げないのが欠点からサイゼで怒られるのが一番得だと思うわ。

居酒屋のやつさあ

ドリンクが分かりやすい例で上げられてるけど

食の細さ、太さでも利益全然違うじゃん

飲む飲まない、食べる食べない、長居するすぐ帰る、団体個人

全てひっくるめて客数と客単価を設定して損益分岐点以上の売り上げが出るように仕組みを作るんだろ

何を一事象グダグダ言ってんだよ

ひとつ事柄依存してきて、前提条件が変わったから生きていけなくなりました!はただの設計ミスじゃん

対応しろ

いや居酒屋のソフドリさあ

酒と同じ利益出る価格設定にすればよくね?

anond:20260512133139

とはいえソフドリ禁止にしたら発端の居酒屋みたいにSNSに晒されて下戸ボコボコにされるわけだし

料理の値上げや一律でテーブル料追加すればお酒料理もいっぱい頼んでくれる良客に一番負担がかかって、結局ソフドリ一杯で長時間居座る勢のフリーライド問題解決せんやん

居酒屋ソフドリの話、テーブル料◯◯円だけどドリンク◯杯頼んだら無料です!ってやってるとこXで見たけど一番スマートかもと思った

居酒屋は「酒を一定程度飲むルールを作ればいい」のか

https://anond.hatelabo.jp/20260511184637

この投稿を受けて、一部、「なぜ客が店に忖度をしなければならないのか」「何分ごとに1杯注文すること等のルールを作ればいい」というような反応がみられる。実際に、「一人○杯以上注文すること」や、「お酒を頼まない方は入店禁止」等のルールを決めている飲食店も少なくはないため、そういった解決を図ること自体おかしいことではないだろう。しかし、この「ルール化」は、そのように客が上から目線で指示できるような自明の理なのだろうか。

いくら細かくルールを定めたところで、ルールルールであり、画一的適用されるものに過ぎない。しかし、実際には、付き合いで連れてこられるお酒を飲めない人だって受け入れたいときはあるだろうし、常連妊娠中に飲めないなら来るなと言えというのは店に酷というものだろう。細かく例外規定を定めていけば、じゃあ実際誰がどう判断するのかという問題も大きくなっていく。「別に定められた杯数くらい飲んでもいいけどうるさく言われるのであれば行かなくていいか」、という形で忌避される可能性もある。ルールという明文化は、それによって失われるものも決して少なくないわけで、ある程度「空気を読んでくれる」客で十分に回せる店などは、そうしないことが(一部の「フリーライダー」を考慮しても)最適になることは十分にあり得る。これは、ある種、店と客による緩やかな共犯関係によって保たれるものであって、「飲まない客をことさら敵視する」とか「酒を飲む客から不当に搾り取る」とかいうことではない、関係者全員にとって心地のいい空間であると言えるのではないか

もちろん、それが、飲酒習慣自体の減少であったり、SNS等でのバズで普段利用しない層が大量に流入してきた等の理由で成り立たなくなることはあるだろう。ただ、そうなったときに、改めて、読んでほしい「空気」を知ってもらうことで再度均衡の復活を目指すのか、諦めてルールによる統制を目指すのかは、基本的に店の自由と言う以外ないように思う。そんな空気を読ませることで成り立つような関係は、そもそも現代においてもう成り立たないという意見もあるのだろうが、別に局所的には成り立っても全くおかしくないものであると思うし、そういった空気を読ませること、「忖度」をさせること自体への強い忌避感で、悪しざまに「空気を読んでほしい」というお願い自体を罵るようなコメントが並ぶのを見ると、空気を読めない人間になりたくない、批判をされたくないという一種強迫観念にも見える。そういった人が「ルールを作れ」と言ったのに従ってルール化した結果としてうまく回らなくなったところで、その人が責任を取ってくれるわけでもないわけで、どうにも、客としての分を超える言い様にも見えるなと感じてしまうところである

居酒屋もっと注文しろって割には全然持って来ないよね

食いしん坊君が居るだけで何回でもおかわりするのに全然料理持って来ないから論外。素直に潰れて

anond:20260512094003

ビュッフェ形式ってあれ席数多いところなら出来るだろうけど、そんな広くない店舗も多い居酒屋でやるのきつそう。

あと料理も大量に用意する必要があるんでメニューの幅がある程度制限されそう。

お酒好きな人勘違いしてる

世の中の大半の人は、そんなにお酒が好きなわけじゃない。

そういうシチュエーションだったり誘われたりするから居酒屋に行くだけで、別にお酒を飲みたいと思ってるわけじゃない。

多くの人はお酒好きな人が楽しく飲めるように付き合ってあげてるだけ。

付き合ってくれてるのは、あなたが楽しそうにしているからだよ。

からお酒を飲まないことで文句を言われるくらいなら行かなくなるよ。

anond:20260511222314

居酒屋飲み会全然行くけど、7年前からだと資産どのくらい増えてるのかわからんな…。1億超えてるのは間違いないけど。

おまんこちゃんずへ

懇親会はいもの焼肉屋で予約取れました。

二次会駅前居酒屋ボスマンコ名義の予約取っておきました。経理には伝えてあるので大丈夫です。

ボスマンコより

居酒屋ソフトドリンクなあ

ノンアルカクテルで甘い奴と甘くないやつ置いてくれたら800円でも全然注文するんだけどなあ

でも注文するやつ少ないから無理なんだろうな

とりあえずノンアルモヒートとノンアル牛乳系(ラッシーも可)を義務付けませんか

anond:20260511184637

原価率低くしすぎで居酒屋で飲みたく無いんだわ

ハイボールなんてどこも氷ガバガバ入れてダブルの5-6倍割りで中ジョッキに入れて大容量なんて誤魔化してるだろ?

角如きのダブルなんて原価で考えたら150円だぞ?

それ未満のよくわからんアル中の酒を必要以上に薄めて氷で上げ底して不愉快にならない奴いんのかよ?

そんな不誠実に感じる店ばっかりだから潰れてって当然だわ

ソフドリもたけーよ、あんなに高いと気分悪くて頼みたくねえ

1.5リッター2本よりたけー180mlのグラスでコーラだの烏龍茶だの飲みたくねえよ

んで刺身が乾いてるんだよ、アホか潰れとけって話、せめてまともな飲料を出せ

ログイン ユーザー登録
ようこそ ゲスト さん