栄養学 たんぱく質推奨量
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、たんぱく質の推奨量についてです。
今回は、たんぱく質の推奨量についてです。
栄養学 エネルギーのたんぱく質節約作用と運動によるたんぱく質必要量
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、エネルギーのたんぱく質節約作用と運動によるたんぱく質必要量についてです。
今回は、エネルギーのたんぱく質節約作用と運動によるたんぱく質必要量についてです。
埼玉県川口市でもワンルームマンション規制条例制定へ
東京23区でワンルームマンション規制が制定されていることはよく知られていますが、埼玉県の川口市でも条例の制定を検討しているそうです。
栄養学 たんぱく質の機能、消化、吸収、代謝
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、たんぱく質の機能、消化、吸収、代謝についてです。
今回は、たんぱく質の機能、消化、吸収、代謝についてです。
栄養学 エネルギー必要量と身体活動レベル
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、エネルギー必要量と身体活動レベルについてです。
今回は、エネルギー必要量と身体活動レベルについてです。
栄養学 基礎代謝の推定式
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、基礎代謝の推定式についてです。
今回は、基礎代謝の推定式についてです。
栄養学 エネルギー摂取量、エネルギー消費量とエネルギー収支
「日本人の食事摂取基準（2015年版）策定検討会」 報告書を参考にし、栄養学の基本について勉強中です。
今回は、エネルギー摂取量、エネルギー消費量とエネルギー収支についてです。
今回は、エネルギー摂取量、エネルギー消費量とエネルギー収支についてです。
アメリカと日本の添加物事情
アメリカで"脱添加物"の動きが進んでいるという記事を見ました。それと比べて日本はどうなっているのか、などの情報をまとめました。
合成着色料のタール色素と注意欠陥・多動性障害(ADHD)
合成着色料として使用されているタール色素の一部は、欧州では、注意欠陥・多動性障害(ADHD)との関連が疑われているそうです。
カロリーハーフのマヨネーズはマヨネーズではない？カロリーハーフ商品に注意
食事のカロリーを少なくするためにカロリー控えめの商品を積極的に選んでいました。マヨネーズも出始めの頃よりも味の面で気にならなくなったので、ここ数年はカロリーハーフのマヨネーズを食べていました。ただ、最近添加物についていろいろ勉強するようになって初めて知りました。カロリーハーフのマヨネーズは、マヨネーズではなく、マヨネーズ風のドレッシングなんだと。
食品表示法の施行と栄養成分表示
平成27年4月に食品表示法が施工され、加工食品の栄養成分の表示が変わったようです。概要をまとめました。
スローカロリー
新聞の記事でスローカロリーについて紹介されていました。グリセミック・インデックス（Glycemic Index）と似たような話だなと思いましたが、とりあえず備忘としてメモ書きしました。
tag : パラチノーストレハロースグリセミックインデックス
