田舎暮らしをめざしているマンション投資家の日記

栄養素としてのカルシウムの概要についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

栄養素としての銅の概要についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 鉄投与貧血白血球減少骨異常

栄養素としてのマグネシウムの概要についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 骨粗鬆症神経疾患精神疾患筋肉収縮異常

栄養素としての鉄の概要についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 認知機能体温集中力

栄養素としては重要ですが、そのミネラルの概要についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 主要ミネラル微量元素ミネラル

コラーゲンというと"肌に良い"とか"足腰の痛みによい"といった話をよく聞きます。コラーゲンの概要、コラーゲン食品とその効果についてまとめました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 低分子コラーゲンコラーゲン鍋美肌

成型肉と添加物についてです。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : ミルフィーユ肉サイコロステーキインジェクション肉脂肪注入加工肉

パンに使用される添加物の特徴についてです。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 臭素酸カリウムプロピオン酸Ca乳化剤

お弁当に使用される添加物の特徴についてです。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 日持ち向上剤ｐＨ調整剤コンビニ弁当

今回は、加工助剤、キャリーオーバーとして使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/seizoyozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : ろ過助剤離型剤抽出溶剤消泡剤

今回は、栄養強化剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/kyokazai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : アミノ酸核酸鉄銅マグネシウム

今回は、ｐＨ調整剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : ジャムクエン酸かまぼこ

今回は、酵素として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 熱やpHによる失活反応特異性基質特異性

今回は、日持向上剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/seizoyozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : リゾチーム酢酸グリシン

今回は、豆腐用凝固剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/seizoyozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : にがりグルコノデルタラクトン硫酸カルシウム

今回は、結着剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/seizoyozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : リン酸塩カルシウム結着剤

今回は、かんすい、イーストフードとして使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/seizoyozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : フラボノイド色素グルテンイースト

今回は、香料として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/kouryo.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 水溶性香料製剤油性香料製剤乳化香料製剤粉末香料製剤

今回は、ガムベース、軟化剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/gambase.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : ガムベースチューインガムふうせんガム

今回は、光沢剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/kotakuzai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : シェラックミツロウチョコレート

今回は、苦味料として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/kumiryo.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 添加物苦味料カフェイン

今回は、酸味料として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/sanmiryo.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : L-酒石酸クエン酸乳酸

今回は、調味料として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/chomiryo.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 化学調味料たん白加水分解物エキス

今回は、膨張剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/bochozai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : アルミニウムふくらし粉ベーキングパウダー

今回は、乳化剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/nyukazai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 乳化剤分散湿潤油はね

今回は、防かび剤として使用される添加物について調べ、備忘としてメモ書きしました。
参考サイト
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/bokabizai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : OPPTBZ防かび剤

漂白剤として使用される添加物について下記資料を読みました。備忘としてメモ書きしました。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/hyohakuzai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 還元漂白剤酸化漂白剤添加物

発色剤として使用される添加物について下記資料を読みました。備忘としてメモ書きしました。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/sankaboshizai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 発色剤ボツリヌス菌亜硝酸

酸化防止剤として使用される添加物について下記資料を読みました。備忘としてメモ書きしました。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/sankaboshizai.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 酸化防止剤脂溶性水溶性

増粘安定剤として使用される添加物について下記資料を読みました。備忘としてメモ書きしました。
http://www.fukushihoken.metro.tokyo.jp/shokuhin/shokuten/hozonryo.html

続きを読む

テーマ : 健康
ジャンル : ヘルス・ダイエット

tag : 増粘剤ゲル化剤安定剤