イタリア人のルーツがロンバルド人で、スペイン人のルーツが西ゴート族、ということは、イタリア人とスペイン人は似た者同士かと思ってましたが、全然別の民族なんでしょうか？

いえ、皆ラテン民族ですよ。 征服した民族がゲルマン民族なだけで身体的特徴はラテン民族です。支配民族はそもそも少数派ですので血統的にはのまれてしまいます。 ハンガリーを支配したフン族たもアジア系のマジャール人も現代はヨーロッパ人と変わりません。ただし、文化的には干支があるなど違いがあります。