Mein Dezember, liebe Post und ein neues Familienmitglied

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Ich hoffe, Ihr hattet alle wunderbare Weihnachtstage im kleinsten Kreise Eurer Lieben, mit leckerem Essen und seid reich beschenkt worden. Hier lief alles ganz entspannt. Wir waren meist allein-zu-zweit. 

Und am 1. Weihnachtstag kam unser Sohn mit seiner Freundin und ihrem kleinen Hund zu Besuch. Ja, wir sind seit dem Sommer "Hunde-Großeltern". Ich habe den kleinen Kerl richtig ins Herz geschlossen.

Aber eigentlich wollte ich Euch ja von meinem Dezember erzählen. Birgitt sammelt unseren letzten Monatsrückblick in diesem Jahr. Zack, schon ist das Jahr 2020 vorbei. Ich bin nicht traurig darüber. 

Im Dezember

habe ich, dank des Teezauber-Adventskalenders, jeden Nachmittag eine kleine Auszeit bei einer Tasse Tee genossen.

habe ich mit Burgi zusammen Donnerstags immer vegetarisch gekocht. Herzhaftes und Süßes stand in diesem Monat auf dem Speiseplan.

gab es so manchen abendlichen Spaziergang durch die erleuchteten Straßen. 

haben wir den größten Teil unserer Zeit Zuhause verbracht. Eingekuschelt und ohne viele Kontakte zu anderen Menschen, außer über Telefon und Internet. 

Ein Ersatzbrief für das verloren gegangene "Türchen"  Nr. 18 des Tee-Adventskalenders traf auch noch bei mir ein.  Karin hatte mir eine zauberhafte Karte geschrieben und auch noch einen Tee beigelegt. So konnte ich die Teestunde nach den Feiertagen nachholen. Ich habe mich sehr darüber gefreut. 

Und aus dem Bodenseegarten  kam ein wunderbares Weihnachtspaket. Lauter schöne Dinge in bunten Schachteln konnte ich auspacken. Was sich in den Schachteln versteckt hat, das erzähle ich Euch später einmal.

Und in 2 Tagen ist Silvester. Der letzte Tag des Jahres. Bereit für den Jahreswechsel?

Ich bin vorbereitet. Ganz entspannt werden wir allein-zu-zweit im Wohnzimmer feiern. Wir werden uns etwas Schönes kochen, mit Freunden per VideoChat anstoßen und ruhig ins neue Jahr rutschen. 

Auch Euch wünsche ich einen guten Rutsch ins neue Jahr, passt auf Euch auf!

Frohe Weihnachten

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Jetzt ist es soweit. 

Der Weihnachtsbaum ist geschmückt und alles andere ist auch so gut wie erledigt. Jetzt kann der ruhige und besinnliche Teil von Weihnachten beginnen.

Wir feiern vermutlich das ungewöhnlichste Weihnachtsfest seit Jahren. Keine großen Familienzusammenkünfte. In ganz kleinem Kreis werden wir die nächsten Tage verbringen.  Heute Abend werden wir uns per Videochat "Frohe Weihnachten" wünschen und dann allein-zu-zweit im heimischen Wohnzimmer feiern. 

Aber, wir können uns Hoffnung machen, das die Feiertage 2021 wieder so werden, wie früher. Bis dahin müssen wir halt noch die Zähne zusammenbeißen. Das kriegen wir hin, da bin ich mir sicher.

Ich werde gleich den Tee aus meinem 24. Umschlag vom Teezauber-Adventskalender genießen. 

 Danke liebe Nicole für das zauberhafte "Türchen" Nr. 24.

Gestern bin ich schon ohne Stress in den Tag gestartet. Ich hatte ein gemütliches Frühstück mit Tee von Karina. 

Bedanken möchte ich mich auch bei Euch ganz herzlich für die vielen tollen Weihnachtskarten mit den lieben Worten, die in den letzten Wochen bei mir angekommen sind. 

Wenn ich mich bis heute noch nicht bei jedem bedankt habe, seid mir nicht böse. Jede Karte verschönte mir den Tag und war eine kleine Überraschung. Alle bekommen noch ein persönliches Danke. Wenn es in diesem Jahr nicht mehr klappt, dann bestimmt zum Jahresanfang. 

Ich wünsche Euch und Euren Lieben von ganzen Herzen ein wunderbares Weihnachtsfest. 

Und ich möchte Danke sagen für ein schönes Bloggerjahr, für Eure lieben Kommentare und die netten Begegnungen. 

Habt eine schöne Zeit. 

 

Vorfreude

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Der Countdown läuft, nur noch 2 Tage bis Heiligabend.

Wir haben uns zu Hause eingekuschelt. Es leuchten Kerzen und Lichterketten. Im Hintergrund läuft leise Weihnachtsmusik und ich genieße die Zeit. Ja, das geht auch in dieser Zeit. 

Dann Wasser zum Kochen bringen, Tee aufgießen. Auf dem Tisch steht ein Teller mit Leckereien. 

Der Tee ist fertig. Setzt Ihr Euch dazu? Nehmt Euch eine kleine Auszeit. Es tut gut. Wollt Ihr wissen, welchen Tee ich im Angebot habe?

Hygge wird es heute in der Teetasse. Zusammen mit einem Stern und einem köstlichen Waffelrezept steckte er heute Morgen im Umschlag Nr. 22 vom Tee-Adventskalender. Liebe Sabine, vielen Dank dafür. Die Waffeln werden wir uns zwischen den Jahren backen und es uns auch dann hyggelig machen.

Auch gestern und am Sonntag habe ich mir diese Auszeit genommen. Alle um mich herum sind wuselig.  Ist das die Vorfreude? 

Die Perle des Nils hatte ich gestern in meiner Teetasse. Eine Karte mit lieben Worten gab es von Geli mit dazu. Danke dir sehr dafür.

Am Sonntag, während ich den Tee von Sandra genossen habe, wurden die letzten Weihnachtskarten geschrieben.  Meine Weihnachtspost ist jetzt auf dem Weg  und ich hoffe, alle Karten kommen pünktlich an. 

Ich verabschiede mich für heute und wünsche Euch einen entspannten Abend.

Eine Woche im Advent

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Hallo Ihr Lieben!

Wir war Eure Woche so? Seid Ihr im Weihnachtsstress?

Meine Woche war wohl typisch für eine Woche im Advent. Aber was ist in diesem Jahr eigentlich typisch für den Advent?  

Sonntag, der 3. Advent:  Den Tag verbrachte ich in meinem kleinen Bastelreich umgeben von Packpapier und bunten Bändern. Denn alle Geschenke wollten verpackt werden. Aber nicht nur die Geschenke für die Familienmitglieder, sondern auch für die Weihnachtsaktion "der Tafel". In jedem Jahr sammelt bei uns im Dorf  die Tafel unter dem Motto: Teilen - Gemeinsam Leben. Außer haltbaren Lebensmitteln und süßen Weihnachtsköstlichkeiten habe ich in diesem Jahr auch einige Bücher besorgt. Für Kinder aber auch für Erwachsene, denn über ein kleines, unerwartetes  Weihnachtsgeschenk freut sich doch jeder.

Den Montag habe ich mit einem Friseurbesuch gestartet. Eigentlich hatte ich nicht damit gerechnet, noch vor Weihnachten den Friseur besuchen zu können. Mein lange geplanter Termin war am 22. Dezember. Und da der Lockdown abzusehen war, kam die Ansage von Frau Merkel am Sonntag nicht unerwartet. Auch die Friseursalons müssen ihre Pforten schließen.                                                                                                                                Und während ich mit meinem GöGa in der Küche für das leibliche Wohl sorgen wollte, kam der Anruf meiner Friseurin. Mir wurde ein Termin für den Montag angeboten. Und ich habe zugesagt. Mein Vorteil: ich kann mir meine Zeit frei einteilen. 

Am Dienstag habe ich wie immer meinen wöchentlichen Einkauf erledigt. Seit dem Lockdown im Frühjahr gehe ich nur noch einmal in der Woche einkaufen. Mit einem Speiseplan für die ganze Woche funktioniert das ganz gut. Und soll ich Euch etwas verraten? Psst... nicht weitersagen... Dienstagvormittags ist es in den Geschäften immer leer. Sogar an dem Tag vor dem Lockdown war es angenehm leer.

Jeden Nachmittag kann ich mir die Zeit nehmen für meine kleine Teestunde. Ich habe Euch bereits davon erzählt. Aber die Tage vom 16. Dezember bis heute bin ich Euch noch schuldig.

An Tag 16 wurde ich von Magda zur Schneeballschlacht - selbstverständlich mit Abstand - 😂 eingeladen. Und was macht man, wenn man dann durchgefroren wieder heimkommt? Man wärmt sich mit einer Tasse Tee auf. Nun ja, durchgefroren war ich am Mittwoch nicht. Und eine richtige Schneeballschlacht konnte es auch nicht geben. Viel zu mild hier bei uns am Niederrhein. Aber die Sonne schien und so konnte ich am Nachmittag einen schönen langen Spaziergang machen.

An Tag 17 überraschte mich Andrea gleich mit zwei Sorten Tee. Einen Tee für mich und einen Tee zum Verschenken, um jemandem eine Freude zu machen. Und ich wusste auch sofort, wer diesen Tee bekommen sollte. Was für eine zauberhafte Idee. 

An Tag 18 musste die Teestunde leider ausfallen. Der Umschlag hat im Dickicht der Weihnachtspost und -pakete wohl den Weg nicht gefunden.                                               Dafür hatte ich einen schönen Nachmittag bei Kaffee und Stollen bei meinen Eltern. Da, wo sonst an den Weihnachtstagen 10 Personen dicht gedrängt am Esstisch sitzen, haben wir es uns zu dritt gemütlich gemacht, auf Abstand.  Denn schon früh hatten wir in der Familie besprochen, dass es kein großes Familientreffen an Weihnachten geben wird. Es gibt Facetime. Die Technik wird es hoffentlich möglich machen.

Und heute Morgen kam der Umschlag von Heidrun. Ein Strohstern schmückt die Karte mit dem Tee und Gedanken zu Weihnachten hat sie mit in den Umschlag gesteckt.  Ein wunderschöner Start in das Adventswochenende.

 Ich wünsche Euch einen schönen 4. Advent.

jetzt setze ich mich noch zu Andrea, nehme sie (auf Abstand) in den Arm und wünsche ihr und ihrem Mann alles erdenklich Gute.

Veggie-Day No. 51/2020 - etwas Süßes zum Schluss

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Hallo und herzlich Willkommen!

Es ist der letzte Veggie-Day...

...in diesem Jahr. Und deshalb haben wir uns etwas Süßes zum Schluss ausgesucht. Zu jedem guten Essen gehört hier im Hause vom Dorf ein Dessert. Oft ist es nur ein wenig Obst der Saison. Aber gerade jetzt in der Adventszeit kann das Dessert auch schon einmal etwas üppiger ausfallen. 

Hier gibt es heute eine Vanillecreme. Ein Rezept, das sich auch gut für das Weihnachtsmenü eignet. Die Creme ist schnell zubereitet und kann sogar 24 Stunden im Kühlschrank warten. Also gut vorzubereiten, damit das Kochen Weihnachten nicht in Stress ausartet.

Das sind die Zutaten für 4-6 Dessertgläser, je nach Größe:

• 1 Päckchen Vanillecremepulver ohne Kochen z. B. Paradiescreme
• 300 ml Vollmilch
• 100 ml steifgeschlagene Sahne
• 100 g Frischkäse
• 2 Essl. Vollmilch
• 1 Essl. Puderzucker
• 1 Essl. Zitronensaft

Zubereitung:

Die Vanillecreme nach Packungsanweisung zubereiten.

Den Frischkäse mit 2 Essl. Milch, dem Puderzucker und dem Zitronensaft cremig rühren.

Die Frischkäsecreme und die geschlagene Sahne nun unter die Vanillecreme heben und in Gläser geben.

Die Creme kalt stellen. 2 Stunden sollte sie mindestens kühlen. 

Vor dem Servieren noch schön dekorieren.

Jetzt noch einen kleinen Abstecher in den Bodenseegarten und schauen, was Burgi Süßes auf den Tisch bringt und dann... genießen.

It´s Teatime

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Hallo Ihr Lieben!

Darf ich Euch auf eine Tasse Tee einladen?

Jetzt in der Adventszeit hat sich bei mir ein kleines Ritual eingeschlichen. Nicht heimlich und leise, sondern geplant. Denn der Teezauber-Adventskalender von Claudia trägt dazu bei, dass ich mir am späten Nachmittag die Zeit für eine Tasse Tee nehme. Meine persönliche Teezeit mit dem einen oder auch mehreren Plätzchen.

Jeden Morgen öffne ich einen Umschlag, den mir ein lieber Mensch zugeschickt hat. Lese die Zeilen auf der Karte und genieße später meinen Tee. 

Seit meiner letzten Einladung zum Tee ist eine Woche vergangen und ich möchte Euch nicht vorenthalten, was ich seitdem aus den Umschlägen nehmen konnte.

 An Tag 9 kam ein Brief von Marita aus dem hohen Norden zu mir. Der Nachmittag wurde mir mit leckerem Kräutertee verschönt. Und die hübsche Karte hat ihren Platz an meiner Sammelstelle im Wohnzimmer gefunden. 

An Tag 10 kam ein Umschlag von Pusteblumenwetter. Die Entstehungsgeschichte zu ihrem Tee könnt ihr hier nachlesen. Wie schrieb sie so treffend in ihrer Karte: Tee als ständiger Begleiter stimmt auch an miesen Tagen heiter.

An Tag 11 steckten "Augenblicke der Freude"  in der Tasse  Karte. Birgitt hatte eingeladen, miteinander verbunden auf Abstand... zur Teestunde mit leckerem Gebäck und einer Geschichte.

Und der Umschlag Nr. 12 kam von Elke. Ihre Teestunde stand unter dem Motto: Tee erleuchtet den Verstand, schärft die Sinne, verleiht Leichtigkeit und Energie und vertreibt Langeweile und Verdruss.

Am 13. Dezember fiel mir beim Frühstück ein Stern entgegen. Ein kleiner Engel hatte ihn aus seinem himmlischen Kleid geschüttelt und Lene hatte ihn mir, mit einem wunderbaren Tee, in die Karte gesteckt. So konnte der 3. Adventssonntag starten. 

An Tag 14 kam ein Brief von Birgit und schenkte mir ein Lächeln und "Happy Time" in der Teetasse. Ihren Gastbeitrag auf Claudia´s Blog könnt ihr hier lesen. 

Und heute konnte ich die Post von Ev öffnen. Sie bringt mir den Sommer in den Winter. Heute Nachmittag werde ich mit einem Lavendel und Verbenen Tee in die Provence reisen.

Ich sage Euch Lieben DANKE für die schöne Post, Eure Mühen, die lieben Worte und die stimmungsvollen Momente, die ich bei einer Tasse Tee genießen kann.                            Leider kann  ich nicht immer einen Kommentar zu Euren Beiträgen hinterlassen. Oft sind sie einfach in den Weiten des Internets verschwunden. 

Reise durch den Advent

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Heute macht Ihr Zwischenstopp bei mir, in der Reise durch den Advent. Es ist Tag 12 unserer Reise, zu der die liebe Nicole von niwibo eingeladen hat. An dieser Stelle mein Dankeschön an Nicole, die diese Reise für uns so wundervoll organisiert hat. 

Auf unserer Reise durch den Advent sehen wir schöne Dinge, die uns die Adventszeit verschönern. Es öffnen sich Türen zu Bastelstuben, Lesezimmern und Küchen, in denen leckere Sachen gekocht und gebacken werden. Es öffnen sich Gartenpforten zu schön dekorierten Gärten und Eingängen. Wir besuchen virtuell Weihnachtsmärkte und und und...

 ich nehme Euch heute mit auf einen abendlichen Rundgang. 

Ich liebe es am Abend, wenn die Geschäfte schon geschlossen haben und die Stadt sich langsam leert, durch die Straßen zu spazieren und die weihnachtliche Stimmung zu genießen. Gerade in der gegenwärtigen Situation ersetzt so ein Abendspaziergang den Gang über den Weihnachtsmarkt. Und den Glühwein gibt es dann später zu Hause.

Und bevor ich mich als Reiseführer von Euch verabschiede und Ihr Eure Reise weiter fortsetzt, in den hohen Norden zu Ulrike nach Dänemark, gibt es hier noch ein Gedicht von Joseph von Eichendorff:

Markt und Straßen stehn verlassen,                                                                                         still erleuchtet jedes Haus,                                                                                                  sinnend geh´ ich durch die Gassen,                                                                                        alles sieht so festlich aus.

An den Fenstern haben Frauen                                                                                          buntes Spielzeug fromm geschmückt                                                                              tausend Kindlein stehn und schauen                                                                                      sind so wunderstill beglückt

Und nun werde ich fröhlich in ein gemütliches Adventswochenende starten, mit Euch zusammen morgen nach Dänemark reisen und die Adventszeit genießen.

Veggie-Day No. 50/2020 - "alles Käse"

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Willkommen zum Veggie-Day!

Mitten in der Adventszeit heißt es heute: "alles Käse". Nicht das Ihr denkt, alles ist schlecht. Nein, der Käse spielt heute bei uns in der Küche eine Hauptrolle. Und wenn ich an Käse denke, dann muss ich auch immer an die Schweiz denken. Von dort kommt so wunderbar würziger Käse und den gibt es bei mir in einer Käsewähe:

Folgende Zutaten braucht Ihr, damit sie heiß und duftend aus dem Ofen kommt:

• fertigen Blätterteig aus der Kühlung
• 1 Stange Porree
• 200 g Appenzeller Käse in kleine Würfel geschnitten
• 50 g Mehl
• 300 ml Milch
• 100 ml Sahne
• 2 Eier
• Salz, Pfeffer, Muskat
• wer mag auch etwas Knoblauch
• Butter

Zubereitung:

Den Blätterteig nach Anleitung auf der Verpackung in eine Tarteform legen.

In der geschmolzenen Butter den Porree dünsten und etwas abkühlen lassen.  Den Porree auf dem Teig verteilen und darauf den Käse.

Für den Guss Milch, Sahne, Eier und die Gewürze gut vermischen und dann das Mehl unterrühren.

Den Guss über dem Kuchen verteilen und ab in den vorgeheizten Ofen. Bei 180 Grad Umluft  etwa 25 Minuten backen. 

Dazu schmeckt wunderbar ein grüner Salat.

Ich könnte mir die Käsewähe mit Salat auch gut als Vorspeise für das Weihnachtsmenü vorstellen. Was meint Ihr?

Aber bevor Ihr Euch an die Planung des Weihnachtsmenüs macht, schaut doch noch im Bodenseegarten vorbei. Bei Burgi gibt es heute auch etwas Leckeres mit Käse. 

Ich verabschiede mich für heute von Euch und wünsche Euch gutes Gelingen beim Nachkochen.

Einladung zum Tee

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Jeden Tag werde ich zum Tee eingeladen. 

Ja, ihr habt richtig gelesen. Die liebe Claudia Alltagsbunt hat wunderschöne Einladungen zur Teestunde organisiert.

Am Samstag war mein Tag. Ich hatte zu einer kleinen Auszeit eingeladen und wurde dann doch tatsächlich von  Manu überrascht, die sich für die Einladung mit lieben Worten und einem Tee bedankte.

Am Sonntag kam die Einladung von Martina. Ein Klassiker zum Nikolaustag steckte in der Karte. 

Martina war am Sonntag Gast bei Claudia. Schaut hier, was sie uns zu erzählen hatte.

Gestern bekam ich eine Einladung von Regina aus meiner alten Heimat. Denn dort, wo sie lebt, bin ich aufgewachsen. Wie klein die Welt doch ist. 

Neben einem leckeren Tee fiel mir noch der Nikolaus entgegen. Er hatte wohl nach getaner Arbeit am Sonntag zu tief ins Glas geschaut. 

Und heute werde ich mich bei Frauke an den Tisch setzen und die Sonne des Südens genießen. Orangen gehören für mich in die Adventszeit, genauso wie Plätzchen und Nüsse. Im Umschlag steckte neben einem sehr persönlichen Brief auch noch ein Stern, der später noch einen Platz an meinen Tannenzweigen finden wird. 

So, Ihr Lieben, bis heute Nachmittag zur Teestunde. Habt eine wunderschöne Zeit.

Teezauber-Adventskalender Nr. 5

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Es ist Tag 5 im Teezauber-Adventskalender, den Claudia  so wundervoll für uns organisiert hat. An dieser Stelle ein riesiges Dankeschön dafür.

Jeden Tag vom 1. bis zum 24. Dezember eine Tasse Tee genießen. Eine kleine Auszeit in der Vorweihnachtszeit. 

Und genau das war der Grund, warum ich für meinen Tag genau diesen Tee ausgesucht habe. Die kleine Auszeit. Darf ich Euch eine Tasse anbieten?

Manchmal kann das Leben ganz schön stressig sein. In diesen Zeiten ist es umso wichtiger, dass man sich zwischendurch eine kurze Auszeit nimmt. Zur Ruhe kommen und angenehmen Gedanken freien Lauf lassen.

In meinen Umschlägen steckt ein Tee mit Hopfen und Melisse. Ich hoffe, so einen Entspannungskünstler verschickt zu haben. 

Und natürlich hoffe ich, dass alle meine Umschläge ihren Empfänger erreicht haben und wir heute ein kleine Auszeit zusammen nehmen können. 

Und da heute ja schon Tag 5 im Tee-Adventskalender ist, durfte ich bereits einige Umschläge öffnen und jeden Tag eine feine Tasse Tee genießen.

Schaut mal!

Am 2. Dezember wurde es kuschelig. Glückseligkeit steckte im Teebeutel und ein Rezept für Kuschelkekse mit in der Karte.  Danke liebe Tanja.

Am 3. Dezember holte mir Nicole die Sterne vom Himmel und der Tee fing meine Träume ein. Ach, war das schön!

Und gestern hatte ich einen gemütlichen Freitag, konnte die Ruhe genießen bei Kerzenschein und einem wunderbaren Tee. Dafür sorgte die liebe Kirsten. 

So, Ihr Lieben, das war es für diese frühe Stunde. Jetzt werde ich noch einen Umschlag öffnen. Nein, nicht meinen eigenen, sondern Post von Manu hat mich erreicht.

Ich bin schon gespannt, was in diesem Knusperhäuschen-Umschlag steckt. Und später werde ich mir dann meine kleine Auszeit nehmen und mich mit einem Tee auf die Couch setzen und eine Kerze anzünden. Ich werde mich zu Andrea und ihrer Samstags-Plauschrunde gesellen, ein wenig plaudern und mich  auf den nächsten Umschlag freuen.