Einkauf im Hofladen - 5-Minuten Collage im Frühling

Meinen Einkauf im Hofladen gestern habe ich für Euch in 

meine 5-Minuten-Collage für den Frühling  aufs Foto gebannt.

Kopfsalat, Radieschen, grüner Spargel, Frühlingszwiebeln und Rhabarber sind in meinem Einkaufskorb gelandet.

Wir sind leidenschaftliche Salat-Esser. Darum gibt es oft bei uns eine große Schüssel Salat.

Und jetzt im Frühling gibt es doch nichts Leckeres als einen grünen Salat mit Radieschen und Frühlingszwiebeln. Eine schöne Vinaigrette dazu und natürlich frische Kräuter aus dem Garten.

An Spargel kommt man bei uns am Niederrhein nun wirklich nicht vorbei. Mehrere 

Spargel-Bauern gibt es bei uns im Dorf. 

Weißer Spargel mit etwas Butter und leckeren Kartoffeln sind schon eine Delikatesse. Besonders dann, wenn man den Spargel frisch vom Feld kaufen kann.

Wir lieben aber auch den grünen Spargel. Bei uns gibt es ihn meist mit Pasta. Also ein wenig italienisch. Das Rezept werde ich Euch noch verraten. Ich sage nur schon mal, ganz einfach!

Ich, als Rhabarber-Fan, konnte im Hofladen nicht an den Rhabarber-Stangen vorbei gehen. Er wächst zwar auch bei uns im Garten, aber da braucht er noch ein wenig Zeit.

Also werde ich gleich in der Küche verschwinden und einen Kompott kochen.

Das Rezept habe ich Euch im letzten Jahr schon einmal gezeigt.

Damit verabschiede ich mich für heute und wünsche Euch einen guten Start in den Tag.

verlinkt bei 5-Minuten-Collage

Der April: 12tel Blick und Rückblick - WochenendBlumen

Schon wieder ein Monat fast vorbei.

Zeit für meinen 12tel Blick im April

Sommerliches Wetter, aber an den Bäumen sieht man, dass wir April haben, noch nicht alle Bäume haben Laub. 

Und am Ende des Monats gehört auch mein Rückblick mit der Monatscollage, die die liebe Birgitt immer sammelt, dazu.

Wie war der April? 

Der Monat startete mit dem Osterfest und damit auch mit dem Osterwichteln.
Wunderschöne Geschenke durfte ich auspacken. Wenn das mal kein guter Start in den Monat war.
Das Wetter war typisch April. Ein wahrer Mix aus Sonne und Regen. Aber der Monat hat sich gesteigert und uns sogar sommerliches Wetter gebracht. Da wollen wir uns mal nicht beklagen.
Im Rahmen des Blogdinners habe ich eine Graupensuppe gekocht. Eines der liebsten Gerichte aus meiner Kindheit.
Blumen gehören bei mir immer dazu. Ob in der Vase oder draußen.
Auf einem Street-Food-Festival bin ich gewesen und habe mich an einem Tag einmal um die Welt gegessen.
Das Malen habe ich wieder für mich entdeckt.
Und was zum Frühling gehört: ich habe im Garten gewerkelt, meine Beete bearbeitet, Gemüse gesät und freue mich auf eine gute Ernte.

Und da Blumen bei mir immer dazu gehören, zeige ich Euch noch meine Wochenend-Blümchen.

Die kleinen Röschen stehen in einer Tüte, die eigentlich für kleine Geschenke gedacht ist. Aber ich finde, der Spruch auf der Tüte passt so gut zum vergangenen April, der uns wettertechnisch ein bisschen Frühling und ein bisschen Sommer brachte.

Meine kleinen Blümchen sende ich jetzt noch zu Holunderblütchen, denn Helga sammelt Freitags immer unsere WochenendBlumen.

Jetzt verabschiede ich mich bei Euch für heute und wünsche ein wunderschönes Wochenende. 
Für einige von Euch wird es vielleicht sogar ein langes Wochenende.

Tanzt in den Mai!

verlinkt bei 12tel-Blick

Der Frühling ist schön!

Ist er nicht schön der Frühling?

Ich war mit der Kamera auf der Suche nach dem Frühling.

Spannend war zu sehen, wie in meinem Garten langsam das Obst und Gemüse wächst.

Erdbeeren und Rhabarber haben den Winter gut überstanden und ich hoffe, bald die ersten Stangen Rhabarber ernten zu können. Im letzten Jahr war alles etwas früher.

Im Gemüsebeet zeigen die Radieschen die ersten Blätter. Ach, wie freue ich mich schon auf die ersten roten kleinen Knollen.

Im Blumenbeet blüht und wächst es auch. Darum habe ich ein paar kleine Impressionen für Euch.

Die Frühjahrsblüher blühen mehr denn je.

Die Pfingstrose hat schon die ersten Knospen und die ausgesäten Bartnelken haben einen grünen Teppich gebildet.

Mal sehen, ob sie auch im Sommer reichlich blühen werden.

Und die kleine Buchsbaumhecke, die unseren Vorgarten umrahmt, hat sich auch prächtig erholt.

Meine kleinen Frühlingsimpressionen schicke ich noch an Nicole von niwibo, die noch immer den Frühling sucht und an Lotta´s bunte Welt, die auch noch einmal den Frühling sehen möchte.

Viel Spaß im Frühling

Eine alte Leidenschaft neu entdeckt

Ich habe das Malen wieder für mich entdeckt. 

Oder besser gesagt, das Ausmalen von Bildern.

Schon als Kind habe ich diese Ausmalbilder geliebt und das größte Geschenk, was man mir machen konnte, waren Ausmalbücher.

Ich habe dann oft bei meiner Mutter in der Küche gesessen, wenn sie gekocht hat und habe in diesen Büchern gemalt.

Dann kamen vor einiger Zeit diese zauberhaften Ausmalbüchlein für Erwachsene auf den Markt und ich war verzaubert.

Letzte Woche beim Aufräumen fielen mir diese Büchlein wieder in die Hände und ich habe wieder angefangen. Ein paar Buntstifte geschnappt und los.

Manchmal nehme ich mir nur fünf Minuten Auszeit.

Meine kleine kreative Auszeit .

Diese fünf Minuten bewirken bei mir wahre Wunder. Ich kann dabei wunderbar entspannen.

Einen geruhsamen Sonntag wünscht

verlinkt bei Sunday Inspiration

Rund um die Welt mit Street Food

*  enthält Werbung

Street Food ist zur Zeit in aller Munde. Im wahrsten Sinne des Wortes.

Überall gibt es diese Food-Tracks zu sehen, die oft ausgefallenes und vor allem leckeres Essen anbieten.

Und wenn dann ganz viele dieser Food-Tracks auf einem "Haufen" anzutreffen sind, dann nennt man das "Street-Food-Festival".

So auch vor einer Woche in Mönchengladbach auf dem Gelände einer alten Textilmaschinen-Fabrik.

Für die Qualität der Bilder muss ich mich entschuldigen. Ich habe sie mit meinem Smartphone aufgenommen, denn meine Kamera wollte ich nicht mitnehmen, weil auf einem Street-Food-Festival hat man ja immer die Hände voll mit Leckereien.

Dieser Food-Track aus Berlin-Kreuzberg bot Köttbullar an. Damit haben wir angefangen.

Eine Probier-Portion sollte es sein.

3 Kottbüllar mit Beilage ( Kartoffelstampf und Gurkensalat).

Lecker sage ich euch und für eine Probier-Portion ganz schön viel. Dabei wollten wir doch auch noch anderes probieren.

Hier eine kleine Auswahl der Angebote.

Bei Mundpropaganda aus Hamburg war die Schlange der "Hungrigen" ziemlich lang und schnell waren das Krokodil-Kokos-Curry und das Lemon-Chicken aus und es gab nur noch die Süsskartoffel-Pommes.

Sohnemann zog es natürlich zum Mexikaner, um zu testen, ob das Essen an das Original herankommt.

Nach fast drei Stunden und einigen Portionen der vielen Leckereien sind wir satt und zufrieden wieder nach Hause und haben einen schönen Frühlingstag auf der Terrasse ausklingen lassen.

Ich hoffe, die kleine Auswahl an Food-Tracks hat Euch gefallen. Und falls bei Euch in der Nähe einmal ein Street-Food-Festival stattfindet, geht hin und futtert Euch einmal rund um die Welt.

Ich wünsche Euch einen schönen Tag.

verlinkt bei Andrea´s Samstagplausch

Friday Flowerday

Eigentlich gibt es heute keine neuen Freitagsblümchen bei mir,

aber die Tulpen vom letzten Freitag sehen jetzt so schön aus.

Die gefüllten Tulpen sind mit jeden Tag schöner geworden.

Eine so schöne Blüte muss sich doch einfach der Welt zeigen.

Meinen Strauß  könnt ihr mit vielen anderen wunderschönen Blumen bei 

Helga´s Friday Flowerday auf ihrem Blog Holunderblütchen anschauen.

Einen guten Start ins Wochenende!

Blogdinner: Omas Graupensuppe

In diesem Monat suchen Nicole und Naddel  Rezepte aus unserer Kindheit.

Eines meiner Lieblingsessen aus meiner Kindheit war, oder viel mehr ist es auch heute noch, Omas Graupensuppe.

Meine Oma und auch meine Mutter haben diese Suppe meist am Samstag gekocht, weil es dafür eine kräftige Rinderbrühe braucht. Die wurde dann vorher in einem riesengroßen Topf gekocht. Meist gab es dann am Sonntag eine klare Rinderbrühe zur Vorspeise.
Sonntags wurde bei uns immer in großer Runde gespeist. Großeltern, Eltern, Kinder, alle saßen am großen Tisch. Es gab immer eine Suppe als Vorspeise, meist einen Braten und zum Schluss ein Dessert.

Oft hieß es, wenn von Graupensuppe die Rede war "Arme-Leute-Essen".
Die Suppe wurde wohl nach dem Krieg oft gekocht.
"Arme-Leute-Essen" hin oder her. Ich liebe diese Suppe nach wie vor.

Hier kommt das Rezept mit den Zutaten für 4 Portionen:

1 Rinderbeinscheibe
1 Zwiebel
4 Möhren
1 Stange Porree
1 Packung Graupen (250 g)
(ich kaufe immer Perlgraupen mittel - es gibt sie auch in grob und fein)
4 Kartoffeln
Petersilie
Salz
2 Lorbeerblätter
4 Gewürznelken
2 Essl. Öl
frisch gemahlener Pfeffer


Zubreitung:

Fleisch mit Salzwasser bedecken (ca. 1 1/2 Liter), aufkochen. 
Zwiebel halbieren, Lorbeerblätter und Gewürznelken auf der Zwiebel feststecken und zum Fleisch geben.
Möhren und Porree in Scheiben schneiden. Die Hälfte zum Fleisch geben. 
Ca. 2 Stunden köcheln lassen.
Graupen waschen, abtropfen lassen.
Kartoffeln schälen und würfeln.
Das weiche Fleisch herausnehmen.
Brühe durch ein Sieb gießen.
Öl erhitzen.
Das restliche Gemüse, Kartoffeln und Graupen darin andünsten.
Mit der Brühe auffüllen.
Aufkochen und zugedeckt 25-30 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.
Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Fleisch vom Knochen lösen,
(meist fällt es ganz von alleine vom Knochen)
würfeln und in die Suppe geben.
Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Meine Oma hat für uns Kinder immer noch kleine Hackfleischbällchen in der Suppe gekocht. 

Noch eine kleine Anmerkung zum Schluss:
Ich mag die Suppe besonders gerne aufgewärmt am nächsten Tag. Dann haben die Graupen die Brühe aufgenommen und das Ganze hat die Konsistenz wie ein Risotto.


Echt lecker!!

Habt einen schönen Tag

Der Frühling kommt

Endlich warm!

Der Frühling kommt  -  wenn auch als bunter Aprilmix, aber recht warm.

Hattet ihr auch so eine frühlingshafte Woche, wie sie hier am Niederrhein war.

Ich komme dann so richtig in Fahrt. Sprühe vor Energie und so konnte ich in dieser Woche so einiges erledigen. 
Die Steuererklärung ist fertig und beim Finanzamt.  Ich wollte das eigentlich schon im Februar erledigt haben, aber wie das bei bestimmten Dingen so ist, man schiebt es immer vor sich her. 

Das Auto ist zum Reifenwechsel angemeldet. Jetzt können die Sommerreifen aufgezogen werden. Die Termine in dieser Woche waren schon alle ausgebucht. Alle Autos scheinen für den Frühling fit gemacht zu werden. Aber Anfang der nächsten Woche ist es dann soweit.

Man hatte wieder Lust, draussen zu sein. Eine dünnere Jacke reichte. Kein Schal, keine Mütze. Handschuhe und dicke Jacke waren nicht mehr nötig. 

Im Garten blüht es jetzt noch mehr als in den letzten Wochen. Alles hatte nur auf wärmere Temperaturen gewartet.

Die letzten Deko-Hasen sind in der Kiste verschwunden und werden bis zum nächsten Einsatz auf dem Dachboden verstaut. Geht es euch auch so nach Ostern? Die Osterdeko ist weg und wie dekoriere ich jetzt? 
Für maritime Deko ist es noch zu früh. Frühlingshaft soll es schon sein.
Schmetterlinge finde ich da ganz passend. 

Gestern habe ich mir dann auch noch ein Bund Tulpen beim Floristen gekauft und auf meine neuen Vasen aus meinem Wichtelpaket verteilt. 

So habe ich mit Schmetterlingen aus Papier  eine leichte und luftige Deko für den Tisch.

Und da es drinnen rundum frühlingshaft ist, geht es heute nach draussen.
Es geht dem Winterschmutz auf der Terrasse mit dem Hochdruckreiniger an den Kragen.
Die Gartenmöbel werden aus dem Winterschlaf geweckt und wenn ich mit meiner Putzaktion fertig bin, dann werde ich es mir auf der Terrasse gemütlich machen und die Sonne genießen.

Ganz liebe Frühlingsgrüße und genießt die freie Zeit 🌞🌞🌞

verlinkt bei niwibo sucht... den Frühling

verlinkt bei Samstagsplausch

verlinkt bei Gartenglück

verlinkt bei Holunderblütchen
verlinkt bei Freutag

Osterwichteln und liebe Post

* enthält Werbung

Hallo Ihr Lieben,

es war wieder Wichtelzeit bei Nicole von niwibo. Ostersonntag war es soweit.

Die Päckchen durften ausgepackt. werden.

Bevor ich Euch zeige, was in meinem Wichtelpaket war, sage ich 💚lichen Dank an Nicole für Ihre tolle Organisation.

Mein Paket kam von der lieben Tanja vom Blog Nostalgiefee.

Als ich das Paket öffnete, lachte mich dieses hübsche Huhn an und ein netter Hase auf einer Karte zeigte mir sein Stummelschwänzchen.

Unter einer dicken Schicht Luftpolsterfolie kamen viele hübsche Päckchen zum Vorschein.

Wollt Ihr mal schauen, was in den Päckchen war?

In dem schönen Stoffsäckchen mit dem Schmetterling steckte ein kleiner  weißer Porzellanhase.
(genau meins!)

In der Eierschachtel mit den lieben Ostergrüßen steckte Schokolade. 
Die Schokolade hat den Ostermontag nicht mehr erlebt. 
Alles aufgegessen.
(Sohnemann hat geholfen)

Und als die anderen Päckchen auch noch ausgepackt waren, kamen noch zwei Blumenvasen von IB Laursen 
( ich liebe dieses dänische Design )
und ein Hase mit Teelicht zum Vorschein.

Die Vasen werden bestimmt schon bald mit Blumen gefüllt werden.

Tanja, alles gefällt mir !! 💚
Du hast mir eine große Freude damit gemacht.

Ich durfte Antje vom Blog Sophinies bewichteln und bin gespannt, ob alles gut angekommen ist.

Damit Alle sehen können,  was ich Schönes bekommen habe,  werde ich mich bei 
Nicole, unserer Wichtelmama verlinken.
Außerdem bin ich neugierig, was in den anderen Wichtelpaketen steckte.

Und dann kamen auch noch liebe Ostergrüsse bei mir an.

Diese Karte kam von Annette mit dem netten Blog Augenstern-HD & Zauberkrone.

Und diesen lieben Gruss schicke mir Kristin aus ihrer kleinen blauen Welt.

Ich danke Euch Beiden recht  💚lich!!


Lasst es Euch gut gehen.