12tel Blick und ein Rückblick auf das Jahr 2018

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Heute gibt es den Jahresrückblick meiner 12tel Blicke.

Das ganze Jahr in einer Collage. 

Den Dezember bin ich Euch aber noch als einzelnen 12tel Blick schuldig.

Ohne Schnee, ich hatte auf Schnee im Dezember gewartet. Leider vergebens.

Aber es war blauer Himmel und es wehte ein kalter Ostwind.

Das es Dezember ist, sieht man an dem langen Schatten, den der Baum wirft, von dem aus ich immer die Fotos gemacht habe. Ein langer Schatten trotz der Mittagszeit.

Vielleicht kann ich im Januar ein Bild mit Schnee zeigen. Aber erst einmal muss ich mich auf die Suche nach einem neuen Motiv machen.

Eva sammelt zum Monatsende immer unsere Blicke. Also schaut einmal dort vorbei.

Und da in ein paar Tagen nicht nur der Monat zu Ende geht, sondern ein ganzes Jahr, habe ich mit Bildern noch einmal zurückgeblickt, auf mein Bloggerjahr.

Im Januar konnte mein Blog seinen  ersten Geburtstag feiern.

An vielen schönen Aktionen habe ich teilgenommen. 
Im Bloggerland ist immer eine Menge los. 
Ob Kartenaktionen, 
Wichtelpakete, die durch die Republik reisen,
später im Jahr Tee-Adventskalender
oder eine Reise durch den Advent.
Ich habe durch diese Aktionen Kontakt zu Menschen bekommen, die ich sonst nie kennengelernt hätte. 
Hier an dieser Stelle ein riesiges DANKE an die Organisatoren dieser schönen Aktionen.

Das ganze Jahr über gab es Blumen in der Vase, meist am Freitag. Auch so eine schöne Aktion aus der Welt der Blogger.

Der Frühling lockte mich wieder in den Garten, 
aber auch die neuen Datenschutzrichtlinien 
bestimmten zu dieser Zeit die Welt der Blogger. Man diskutierte über die DSGVO. Einige warfen das Handtuch, aber viele haben sich mit den neuen Richtlinien arrangiert. 

Im Sommer konnte ich zwei Wochen am Meer verbringen. Kraft tanken, die Seele baumeln lassen und neue Ideen im Kopf sortieren.

Und so wurde mein Veggie-Day im Juni geboren. Jeden Donnerstag gibt es hier ein vegetarisches Rezept. Keine "Sterne-Küche", sondern einfache, meist auch schnelle Gerichte mit saisonalen und regionalen Zutaten. 
Im Juli  schloss sich dann auch Burgi  mit ihrem Blog Bodenseegarten meiner Aktion an.
Seitdem kochen wir beide wöchentlich unter einem bestimmten Motto und am letzten Donnerstag des Monats reisen wir mit unseren Küchen kulinarisch um die Welt.

Im August konnte ich trotz der anhaltenden Hitze und Trockenheit in meinem kleinen Garten Obst und Gemüse ernten und Leckeres in meiner Küche für den Winter in Form von Saft, Marmeladen und anderem konservieren.

Im September hatte ich mich zu einem Koch-Workshop angemeldet und habe dort einige liebe Bloggerinnen persönlich kennengelernt. Ein besonderes Erlebnis. Wir haben schöne Stunden verbracht, erzählt, gekocht, lecker gegessen und sind in Kontakt.

Der Herbst ließ wieder Zeit für Kreatives. Ich konnte basteln, dekorieren und und und...

Das ganze Jahr über begleiteten mich auch Bücher. Ich bin eine kleine Leseratte und habe Euch auch das eine oder andere Buch vorgestellt. Meine ganz persönlichen Buchtipps. 

Und so ging das Jahr zu Ende. Die Adventszeit wurde mir täglich mit schönen Karten und Tee verschönert. Ich wurde bewichtelt und bin mit 23 anderen Bloggerinnen durch den Advent gereist.

Ihr Lieben, habt DANK dafür!!

Nun verabschiede ich mich für dieses Jahr bei Euch.

Ich hoffe, wir lesen uns im neuen Jahr wieder. Gesund und munter.

Ich würde mich auf jeden Fall freuen.

Habt alle ein schönes Wochenende und ein schönes Silvester.

Bis dahin

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Frohe Weihnachten

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Jetzt ist es soweit. Der Weihnachtsbaum ist geschmückt

und alles andere ist auch so gut wie erledigt. Jetzt kann der ruhige und besinnliche Teil von Weihnachten beginnen.

Ich werde den Tee aus meinem 24. Umschlag vom Tee-Adventskalender genießen und 

später werde ich dann einen schönen Weihnachtsabend im Kreise meiner Lieben verbringen.

Dieser wunderbare Tee  in einer schönen Karte hat mich erreicht.  Froh und bunt kam der Brief aus der Schweiz bei mir an. Ich danke dir sehr, liebe Maike.

Gestern bin ich schon ohne Stress in den Tag gestartet. Ich hatte ein ausgiebiges und gemütliches Sonntagsfrühstück mit Tee von Veronika.

Neben dem Tee hatte Veronika auch noch die wunderschöne Weihnachtsgeschichte aus der SUN von 1897 beigelegt.  Ein wunderschöner Start in den 4. Advent.

Bedanken möchte ich mich ganz herzlich für Eure vielen tollen Weihnachtskarten, die bei mir in den letzten Tagen angekommen sind. 

Mein Kartenhalter ist überfüllt!

Wenn ich mich bis heute noch nicht bei jedem bedankt habe und nicht alle Karten gezeigt habe, seid mir nicht böse. Einige Karten liegen noch auf meinem Schreibtisch und die Absender warten auf eine Antwort.

Jede Karte verschönte mir den Tag und war eine kleine Überraschung.

Alle bekommen noch ein persönliches Danke.

Wenn es in diesem Jahr nicht mehr klappt, dann bestimmt zum Jahresanfang.

Ich wünsche Euch und Euren Lieben von ganzen Herzen ein wunderbares Weihnachtsfest mit schönen Geschenken und viel Zeit miteinander.

Und ich möchte DANKE sagen für ein schönes Bloggerjahr, für Eure lieben Kommentare und die netten Begegnungen.

Habt eine schöne Zeit

Lauter schöne Momente

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Hallo Ihr Lieben,

wie war Eure Woche so? Viele klagen in den letzten Tagen über Weihnachtsstress. Den gibt es bei mir nicht. Warum? Ich habe Urlaub. Es kommt selten vor, dass ich vor den Feiertagen frei habe. Die Regel ist, die Tage zwischen den Jahren, wie man so schön sagt, frei zu haben. Es ist unglaublich, wie entspannt man an die Vorbereitungen geht. 
Die Wohnung ist geputzt,  der Kühlschrank gefüllt und der Weihnachtsbaum gekauft. Er wird morgen aufgestellt und geschmückt. Alle Geschenke sind verpackt und alle Päckchen auf dem Postweg. Jetzt kann man die schönen Momente genießen.

Über meine Teestunden am Nachmittag habe ich ja schon mehrmals erzählt.  

Aber ich möchte Euch die letzten Teestunden nicht vorenthalten.

Am Mittwoch hatte ich "Spanische Orange" in der Teetasse. Regina Wupperbaer hatte diesen Tee in ihren Umschlag gesteckt und dazu noch ein wunderbares 

Plätzchen-Rezept.

Da weiß ich schon, was im nächsten Jahr in die Keksdose kommt.  

Oh, ich liebe diesen Tee-Adventskalender.

Und wo ich in meiner Überschrift von schönen Momenten rede, möchte ich Euch auch noch meine Amaryllis-Blüten zeigen. 

Sie stehen schon seit mehr als einer Woche in der Vase und sind jetzt voll aufgeblüht. 
Sonst ist die Adventszeit bei mir meist eine blumenarme  Zeit. Auf jeden Fall, wenn es um Blumen in der Vase geht. Die Hauptrolle spielen meist die Weihnachtssterne oder eben die weihnachtliche Deko. Um so mehr freue ich mich über diese Blüten.

Am Donnerstag wurde es türkisch in meiner Teetasse. Auch ein wunderbarer Tee.

Ich habe jetzt schon so viele leckere Teesorten kennengelernt. Einfach ein Traum. Wer den Umschlag verschickt hat, könnt Ihr hier lesen.

Mit dem Tee bin ich in die Türkei gereist. Mit der Bahn jedoch nach Aachen.

Wir haben uns die Zeit genommen und sind auf den Weihnachtsmarkt nach Aachen gefahren.  Für mich einer der schönsten Weihnachtsmärkte in Deutschland und was soll ich sagen: In der letzten Woche vor Weihnachten auch gar nicht mehr so überlaufen. Man konnte ganz entspannt an den Verkaufsbuden vorbeischlendern und die Auslagen bewundern. Natürlich durfte ein Besuch in einer der vielen Printen-Bäckereien nicht fehlen. Die Taschen gefüllt mit Leckereien und den Magen gefüllt mit einer köstlichen Portion Grünkohl ging es dann wieder zurück zum Bahnhof. Es war ein schöner und entspannter Tag.

Passend dazu gab es  dann gestern noch einen Tee zum Relaxen. Wunderbar!!  Liebe Sandra, wer kann so einen Tee so kurz vor Weihnachten nicht gebrauchen. Dazu gab es auch noch ein Rezept für 

"süße Hausfreunde". Auch diese werden im nächsten Jahr sicher in der Keksdose landen.

Und das war nicht das Einzige, was ich gestern öffnen konnte. Ein Überraschungspäckchen hatte den Weg vom Bodensee an den Niederrhein gefunden. 

Die liebe Burgi hatte mich mit Leckereien aus ihrem Garten  oder ich sollte besser sagen, aus ihrer Küche überrascht. Feigenmarmelade, Feigenessig und andere Leckereien kamen beim Auspacken zum Vorschein. Das wird an den Weihnachtstagen "Genuss pur".
So eine Freude!! 
Und ein Gutschein war auch noch im Paket. Burgi wird mir etwas stricken. 
Das war die schönste Überraschung und Freude, da ich nämlich überhaupt nicht stricken kann.  
Liebe Burgi, sei auf diesem Wege auch noch einmal ganz lieb von mir gedrückt.  💖💖

Heute morgen kam der Umschlag dann von Nicole aus dem Hause niwibo. Eine wunderschöne Karte kam zum Vorschein. Ich habe schon öfters Karten von Nicole erhalten. Sie ist eine wahre Künstlerin im Basteln von Grußkarten. In einer Sternentüte steckte ein 

"New York Chai"  Sweet Honey Lemon. 

Den Tee werde ich später mit Vergnügen trinken. 

Dann werde ich mich in festliche Kleidung hüllen und auf die Sternennacht gehen.

Wenn ich Euch jetzt neugierig gemacht habe, dann könnt Ihr hier klicken.

( ich mache einfach mal Werbung ohne Auftrag und die Eintrittskarten habe ich selbst bezahlt )

In dem Link gibt es auch ein Video über die Veranstaltung vom letzten Jahr.

Damit geht für mich eine entspannte vorweihnachtliche Woche zu Ende und 
ich wünsche Euch ein gemütliches 4. Adventswochenende und genießt 
die schönen Momente.

verlinkt bei niwibo sucht... stimmungsvolle Momente

verlinkt bei Andrea´s Samstagsplausch

verlinkt bei Weihnachtsfreuden

verlinkt bei Friday Flowerday

Mein Veggie-Day No. 27

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Hallo Ihr Lieben!

Seid Ihr voll im Weihnachtsstress? 

Trotzdem wird heute, wie jeden Donnerstag, bei mir und bei Burgi gekocht.

Heute gibt es das Dessert.  Den krönenden Abschluss einer jeden Mahlzeit. Auf jeden Fall im Hause vom Dorf. 

Bei mir gibt es Apfelkompott geschichtet mit Joghurt und Keksbröseln

Ein Leben ohne Apfel ist für mich undenkbar. Wieder so ein "Superfood".
Wie heißt es so schön: " One apple a day keep the doctor away".

Also habe ich Apfelkompott aus folgenden Zutaten gekocht:

4 säuerliche Äpfel - ich habe Braeburn genommen, Boskop geht aber auch gut
1 Essl. Zitronensaft
1 Zimtstange 
2 Essl. Zucker
1/4 l trockenen Weißwein oder Apfelsaft
Ich habe zur Feier des Tages Wein zum Kochen benutzt. Wenn Kinder am Tisch mitessen oder man generell auf Alkohol verzichten möchte, geht Apfelsaft auch.

Zubereitung:

Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit die Früchte nicht braun werden. Äpfel mit der Zimtstange, dem Wein oder Apfelsaft zugedeckt etwa 10 bis 15 Minuten köcheln lassen. Fertig!


Den Kompott kann man gut vorbereiten.

Und dann den Kompott mit Joghurt ( ich habe griechischen Joghurt genommen. Den habe ich noch nicht einmal gesüßt! ) in kleine Gläschen füllen und als Topping Keksbrösel aufstreuen. Da geht fast alles, ganz nach Geschmack.
Bei mir sind es Haferflockenplätzchen. Super lecker sind auch Spekulatius, Zimtsterne oder Vanillekipferl.

Im Bodenseegarten gibt es einen weiteren Vorschlag für ein Dessert.
Burgi freut sich über Euren Besuch.

Das waren unsere Vorschläge für ein weihnachtliches Menü.
Vielleicht war der eine oder andere Vorschlag dabei, den Ihr gerne nachkochen möchtet.

Burgi und ich sagen für dieses Jahr bye, bye. Aber nur, was den Veggie-Day angeht.
Im neuen Jahr wird bei uns weiter vegetarisch gekocht. So ist auf jeden Fall der Plan.

Jetzt freuen wir aus auf ein besinnliches Weihnachtsfest im Kreise der Menschen, die uns wichtig sind und wünschen Euch, den Besuchern unseres Veggie-Days, ein friedvolles Weihnachtsfest und ein gesundes und glückliches Jahr 2019.

Geschenke in "fast" letzter Minute

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Hallo Ihr Lieben,

alle Geschenke zusammen oder seid Ihr noch auf der Suche?

Falls Ihr noch eine Kleinigkeit braucht und auch noch etwas Zeit in der Küche verbringen könnt, dann habe ich noch zwei Vorschläge für Euch.

Chili-Öl und Himbeer-Essig

Kann man schön zusammen verschenken oder auch einzeln. Ganz nach Lust und Laune.

Außerdem gehen Öl und Essig als Geschenke das ganze Jahr über.

Und damit Ihr seht, wie schnell beides zu machen ist, hier die Rezepte:

Chili-Öl

1 Rosmarinzweig und 4 Chilischoten waschen und trocknen. Die Chilischoten entkernen.

Rosmarin und Chilis mit 1 Teel. gelben Senfkörnern, 4 Pfefferkörnern und 

2 Wacholderbeeren  in eine Flasche geben und mit 500 ml Rapsöl auffüllen.

Das Öl muss jetzt 2 Wochen ziehen.

Man kann das Öl mit den Beigaben verschenken.  

Etwas milder wird das Öl allerdings, wenn man die Chilischoten nach der Ziehzeit entfernt.

Ich habe die Gewürze und Chilis entfernt und nach dem Abfüllen in kleine Fläschchen zur Deko eine Chilischote mit in die Flasche gegeben.

Eine scharfe Sache, die Grillmarinaden und kräftige Salate anfeuert.

Himbeer-Essig

100 g Himbeeren ( jetzt zur Zeit tiefgekühlt ) mit 1 Stück frischem Ingwer, geschält und in dünne Stifte geschnitten, sowie 5 schwarze Pfefferkörner in eine  Flasche geben. Mit 500 ml Obstessig auffüllen.

Der Essig sollte 4 bis 5 Tage ziehen. Dann durch einen Filter abgießen und den Essig zurück in die Flasche geben oder auf mehrere kleine Fläschchen verteilen.

Mit dem Essig bringt Ihr Pep in Salate.  Passt aber auch gut zu Rotkohl.

Jetzt ab in die Küche. Experimentieren ist unbedingt erlaubt.

Ich bin dann mal weg. Wenn  Ihr mich sucht, ich bin beim Friseur.

Habt eine schöne Zeit.

verlinkt bei froh und kreativ
verlinkt bei decorize
verlinkt bei kleine Geschenke erhalten die Freundschaft

Vorfreude

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Die Vorfreude steigt. Nur noch wenige Tage, dann ist Weihnachten.

Lichterglanz überall. Auf den Weihnachtsmärkten duftet es nach Glühwein, Punsch oder Lebkuchen. Selbst der kleinste Ort erstrahlt im Lichterglanz.

Auch im kuscheligen Zuhause leuchten die Kerzen und Lichterketten. Ich höre Weihnachtsmusik und genieße die Zeit. Obwohl, wenn ich ehrlich bin, manchmal muss ich mir die Zeit zum Genießen einfach nehmen. Einmal Fünfe gerade sein lassen.

Wasser zum Kochen bringen, Tee aufgießen und die Füße hochlegen.

Auf dem Tisch steht ein Teller mit Leckereien.  Der Tee ist fertig. Setzt Ihr Euch dazu?

Nehmt Euch eine kleine Auszeit. Es tut gut. 

Wollt Ihr wissen, welchen Tee ich im Angebot habe?

Harmonie!! 

Mit einem kleinen Sternenregen, der heute morgen aus dem 18. Umschlag des 

Tee-Adventskalenders fiel.

Nicole Frau Frieda hat ihn mir geschickt.  Er passt so gut zum heutigen Tag.

Nicole, du kannst Gedanken lesen!

Auch gestern und am Sonntag habe ich mir diese Auszeit genommen. Alle um mich herum sind wuselig, gestresst oder auch einfach nur...?  Ist es die Vorfreude?
Aber  wie heißt es bei den Engländern immer so schön: "Trinken wir erst einmal einen Tee."

"Sternenglanz" hatte ich gestern in meiner Teetasse. Und den Stern hat Kirsten nicht nur für die Tasse,  sondern auch auf ihrer schönen Karte mitgeliefert.
Welch Glanz in unserem Haus. Danke dir sehr dafür.

Eine (Tee)Wundertüte konnte ich am Sonntag öffnen.
Aus Babajeza´s Wundertüte kam eine wunderschöne Karte mit einem Gedicht und wie sollte es anders sein, ein köstlicher Tee.
Während ich den Tee genossen habe, wurden die letzten Weihnachtskarten geschrieben.
Meine Weihnachtspost ist jetzt auf dem Weg und ich hoffe, alle Karten kommen pünktlich an.


Ich verabschiede mich für heute und wünsche Euch einen entspannten Abend.
Vielleicht kommt Ihr ja morgen auch noch einmal vorbei, dann geht es bei mir in die Küche.

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Eine Woche im Advent

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Hallo Ihr Lieben,

wie war Eure Woche. Besinnlich oder seid Ihr voll im Weihnachtsstress.

Meine Woche war wohl typisch für eine Woche im Advent. Aber gestresst fühle ich mich nicht. 

Aber fange ich von vorne an. 

Am Sonntag gab es eine Familienkonferenz. Es wurde besprochen, wo und wie Weihnachten gefeiert werden soll. Wir wechseln uns in der Familie immer ab. Jeder meiner Geschwister oder meine Eltern richten das Fest aus. Für das leibliche Wohl sorgen alle zusammen. So musste abgestimmt werden, wer was zum Essen beisteuert. Da in diesem Jahr bei meinem Bruder gefeiert wird, brauche ich keinen Tisch eindecken oder Schlafplätze für die Gäste herrichten. Das macht die Vorbereitungen entspannter. 

Rotkohl soll ich für alle kochen. Aber das kann ich gut vorbereiten, denn aufgewärmt schmeckt er sowieso besser. 

Am Montag habe ich mich dann um meine Weihnachtspost gekümmert. Noch nicht alle Karten sind geschrieben, aber die Päckchen für liebe Freunde sind auf dem Weg und die Post nach Übersee ist unterwegs. Ich hatte am Postschalter mit einer langen Warteschlange gerechnet, aber es war ganz entspannt. Die Dame hinter dem Schalter hatte sogar noch Zeit für einen kleinen Plausch. 

Jeden Nachmittag hatte ich Zeit für meine kleine Teestunde. Am Dienstag habe ich Euch bereits davon erzählt. Aber die Tage vom 12. Dezember bis heute bin ich Euch noch schuldig.

Am 12. Tag des Tee-Adventskalenders steckten in dem Umschlag ein blumig-lieblicher Darjeeling Tee, eine passende Karte mit lieben Grüßen und ein selbstgemachter Stern (oder eine Schneeflocke?).  Der schöne Anhänger bekommt auf jeden Fall einen Platz in meiner Sternen-Sammlung. Und die liebe Sylvia ein dickes DANKE!

Nach meiner kleinen Tee-Auszeit habe ich dann noch die Weihnachtsgeschenke verpackt.  Bis auf ein paar Kleinigkeiten, die ich immer noch bis kurz vor Weihnachten kaufe und zu den fertigen Päckchen lege, habe ich alle Geschenke beisammen.  Meine to-do-Liste wird langsam, aber stetig, kürzer.

An Tag 13 überraschte mich Kathrin mit einem Yogi Tea und lieben Grüßen.

DANKE dir, der Tee war köstlich. Er wärmte so schön. Denn am Donnerstag konnte ich mir die Zeit nehmen und habe bei strahlendem Sonnenschein, aber eiskaltem Ostwind einen Spaziergang unternommen. 

An Tag 14 hatte der Umschlag eine lange Reise aus der Schweiz hinter sich.

Doris, die Mustermixerin hat es geschafft, dass ich schon am Morgen meine kleine Teestunde hatte. DANKE dir recht herzlich dafür.

Und heute Morgen kam schon ein wunderbarer Duft aus dem Kuvert.  Valomea überraschte mich mit einem Indischen Chai in einer herzigen Schachtel  und herzigen Grüßen.

Heute nachmittag wird es wieder gemütlich bei Tee und vielleicht auch einem Lebkuchen.

Danke, danke dafür!

Jetzt starte ich ins Wochenende. Und wie immer bei uns am 3. Adventswochenende, gehen wir gleich los, unseren Weihnachtsbaum kaufen. 

Ich wünsche euch einen schönen 3. Advent

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