Veggie-Day 44. Kalenderwoche 2019

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Hallo am Veggie-Day!

Heute ist der letzte Donnerstag im Oktober und wie immer am Ende des Monats reisen Burgi und ich um die Welt und es gibt internationale Küche.

Und heute stehen Suppen aus aller Welt auf unserem Speiseplan. Eine heiße Suppe, gerade jetzt im Herbst, ist immer ein willkommenes Essen. 

Bei mir gibt es heute eine Suppe aus der italienischen Familienküche, eine 

Minestrone mit weißen Bohnen

Hier kommen die Zutaten für 4 Portionen:

2 Zwiebeln

2 Knoblauchzehen

1,2 kg gemischtes Gemüse - Möhren, Lauch, grüne Bohnen, Erbsen, Kartoffeln -

2 Essl. Butter

1 1/2 l Gemüsebrühe

4 Tomaten

1 Dose weiße Bohnen - 250 g  -

Salz, Pfeffer

Petersilie

- wer es mag -  geriebener Parmesan



Zubereitung:

Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauch schälen. Das Gemüse waschen, putzen bzw. schälen, in Stücke oder dünne Scheiben schneiden.

Butter zerlassen. Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch darin glasig andünsten. Übriges Gemüse und Kartoffeln zufügen, 1 Minute mitdünsten. Die Brühe angießen, aufkochen und alles 15 Minuten köcheln lassen.

Tomaten überbrühen, häuten, halbieren, Samen entfernen, das Fruchtfleisch würfeln. Die Bohnen abgießen und abtropfen lassen. Beides einrühren und 10 Minuten die Suppe offen weiterkochen lassen. 

Mit Salz und Pfeffer würzen. Petersilie waschen und hacken.
Die Suppe mit Petersilie bestreut servieren und wer es mag auch noch mit geriebenem Parmesan.

Eine wirklich leckere Suppe für einen Herbsttag.
Was Burgi im Suppentopf hat, könnt Ihr hier sehen.

Lasst es Euch schmecken

Gänsehaut-Momente

* Buch-Werbung

Der Herbst ist die Zeit für gemütliche Lesestunden.

Sich mit einem Buch auf die Couch zu kuscheln, eine Tasse Tee, eine Decke über die Füße und in die Geschichte abtauchen, was kann es schöneres geben.

Als mir der Diana-Verlag* das Buch 

Das Mädchen Jannie

von

Petra Hammesfahr 

kostenlos zur Rezension zur Verfügung stellte, war es genau das, was ich mir für einen kuscheligen Herbsttag vorgestellt hatte. 

Seht Euch nur das Cover an. Passt doch perfekt zu einem verregneten Tag im Herbst.

So, genug erzählt, jetzt komme ich zum Buch.

Covertext:

Vom Großvater an Miro verkauft, zieht die elternlose Jannie mit Miros Gruppe bettelnd über Land, bis ihr eines Tages die Flucht gelingt. Sie wird von Dieter Leuken aufgenommen und kümmert sich auf dem einsamen Hof liebevoll um dessen Mutter. Die alte Frau liegt gelähmt und stumm im Bett. Mit Augenzwinkern versucht sie Jannie begreiflich zu machen, in welcher Gefahr diese schwebt. Doch Jannie kennt keine Morsezeichen...

Ein neuer Fall für Kommissar Klinkhammer - 

facettenreich, spannungsgeladen -

Zum Inhalt:

Bis zu dem Tag, an dem eine Frau ihr den zweijährigen, kranken Jakob abnimmt, bestimmt Miro über Jannies Leben. Miro ist das Oberhaupt einer kleinen Gruppe von Bettlern, und Jannie fürchtet nichts so sehr wie seine verheerenden Wutausbrüche. In Panik ergreift sie ohne Jakob die Flucht und erreicht den einsam gelegenen Hof von Dieter Leuken. 

Dieter nimmt sich ihrer an und verwöhnt sie. Zum ersten Mal kann Jannie sich satt essen, bekommt ein richtiges Bett und neue Kleider. 

Im Gegenzug kümmert sie sich liebevoll um Dieters Mutter, die seit einem Schlaganfall stumm im Bett liegt. Vergebens versucht die hilflose alte Frau dem Kind durch Blinzeln begreiflich zu machen, was Dieter tatsächlich vorhat.

Währenddessen unterstützt Kommissar Klinkhammer das BKA bei den Ermittlungen gegen eine rumänische Bande, die eine besondere Ware anbietet: Kinder.
Gleichzeitig steht er der Kölner Kripo bei einem mysteriösen Leichenfund zur Seite. Klinkhammer ahnt nicht, welche Fäden bei ihm zusammenlaufen. So könnte das etwa zehnjährige Mädchen, das vor ein paar Tagen bettelnd vor seiner Tür stand und nun verschwunden ist, zur Aufklärung beitragen. Wenn Jannie rechtzeitig gefunden würde...

Meine Bewertung:

Was für ein Thriller. Das Buch macht Gänsehaut. 
Das Buch ist nichts für schwache Nerven. Mir war es an vielen Stellen zu brutal und unmenschlich.
Ich lese eigentlich gerne Thriller, aber dieses Buch war mir dann doch zu gewalttätig, pervers und...
Manchmal wollte ich nicht weiterlesen.

Aber durch den guten Schreibstil von Petra Hammesfahr war die Neugierde geweckt, ob das Mädchen Jannie überlebt.

Für die Spannung muss ich der Autorin Respekt zollen, aber für die hässliche Gewalt muss ich, wenn ich Sterne vergeben sollte, 2 Sterne abziehen. ***

Wer aber trotz Tee und Kuscheldecke auf Gänsehaut-Momente steht, für den ist das Buch etwas.

Ob mit oder ohne Gänsehaut-Momente, ich wünsche Euch noch einen schönen Herbsttag.

verlinkt im karminroten Lesezimmer

herbstliche Wochenend-Blumen

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Hallo ihr Lieben!

Heute zeige ich Euch nicht nur meine  Wochenend-Blumen, sondern auch noch einmal meine herbstliche "Sammelstelle".

Es ist Farbe ins Spiel gekommen.

Meine Sammelstelle hat Zuwachs in Form von bunten Blättern und Lampionblüten bekommen. 

Und in der Vase stehen diese Woche Chysanthemen  in orange. Der warme Farbton passt so schön zum Herbst.

Bevor ich mich bei Euch ins Wochenende verabschiede,  bringe ich meine Chysanthemen  noch zu Holunderblütchen und meine herbstliche "Sammelstelle"  zu 

niwibo´s Herbstklopfen.

Ich wünsche euch einen guten Start ins Wochenende.

Veggie-Day 43. Kalenderwoche 2019

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Hallo und herzlich willkommen!

Es ist wieder Donnerstag und damit Veggie-Day bei Burgi und mir.

Jetzt stehen sie wieder auf dem Tisch, die frisch geernteten Äpfel. Und deshalb geben sie heute das Motto für unseren Veggie-Day vor.

Und was passt besser zu frisch geernteten Äpfeln und zum Herbst? Ein Essen für die Seele.

Apfelpfannkuchen

Was ich beim Backen von Pfannkuchen nicht so toll finde, ist, dass ich immer noch am Herd stehe, wenn der Rest der Familie schon genüsslich die ersten Pfannkuchen verspeist.
Aber es gibt eine Lösung für dieses Problem:
bei Frau Frieda hatte ich schon vor längerer Zeit ein Rezept für Ofenpfannkuchen gefunden. So kann man viele hungrige Mäuler stopfen und braucht nicht lange am Herd zu stehen.

Hier kommen die Zutaten:

4 Eier
50 g Zucker
200 ml Milch
100 g Mehl
2 Essl. Mineralwasser
2 Äpfel

Zubereitung:

Eier und Zucker schaumig schlagen.
Die Milch unterrühren.
Das Mehl esslöffelweise dazugeben und zum Schluss das Mineralwasser unterrühren.
Fertig ist der Teig.

1 Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.
Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden.
Die Äpfel auf dem Teig verteilen.

Den Pfannkuchen bei 175 Grad Umluft - vorgeheizt -  etwa 12 Minuten backen.

Nach dem Backen den Pfannkuchen nach Geschmack noch mit Zucker bestreuen.

Echt lecker!!

So, Ihr Lieben, nach dem leckeren Apfelpfannkuchen besuche ich noch den Bodenseegarten und schaue, wie dort die Äpfel heute auf den Tisch kommen.

Der Herbst ist da!

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Zwischen all den grauen Tagen konnten wir einen sonnigen Tag nutzen und sind mit der Kamera bewaffnet auf die Pirsch gegangen. Pilze wollten wir suchen. Da ich allerdings kein Pilzexperte bin, sollten die Pilze nur als Fotomotiv gesucht werden. 

Aber nicht nur Pilze sind uns vor die Linse gekommen. In Wald und Flur gibt es immer schöne Motive, besonders jetzt im Herbst.

Aber seht selbst:

Das Reh hatte keine Scheu. Erst dachte ich, wenn du jetzt die Kamera aus der Tasche holst, ist es weg. Aber nein. Es stellte sich in Pose und ließ sich ablichten. Erst als ein Hundehalter mit seinem Hund, der nicht angeleint war, um die Ecke kam, war der Fototermin "Reh" zu Ende. 

Weiter ging unser Weg durch den herbstlichen Wald. An diesem sonnigen Nachmittag waren viele Wanderer unterwegs. Verständlich. Jeder wollte dieses sonnige Wetter nutzen.

Weiter ging es auf der Suche nach Fotomotiven.

Und dann kamen sie uns doch noch vor die Kamera.

Einzeln oder in der Gruppe.

Aber außer Fliegenpilzen haben wir keine anderen Pilze gefunden. 

Schön war er, der Waldspaziergang im goldenen Oktober.

Nun verlinke ich meinen Spaziergang noch bei Bunt ist die Welt und bei Herbstklopfen

und wünsche Euch einen guten Start in den Tag.

Das Plätschern des Wassers

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Heute möchte ich Euch an einen meiner Lieblingsorte mitnehmen, 

an den Hariksee.

Eingerahmt von Wald und Privatgrundstücken ist der See für mich ein Rückzugsort, auch unter der Woche. 

Wenn die Anforderungen im beruflichen wie im privaten einmal wieder besonders groß sind, dann komme ich hier her und fühle mich sofort entschleunigt.

 Hier kann ich meinen Gedanken freien Lauf lassen und wieder Kraft sammeln. 

Ich wünsche Euch einen guten Start in einen wunderbaren Sonntag.

verlinkt bei Sonntagsglück

herbstlicher Veggie-Day 42/2019

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Hallo Ihr Lieben,

es ist schon wieder Donnerstag und damit Zeit für ein vegetarisches Essen bei Burgi und mir.

Heute kochen wir mit Pilzen.

Schon vor einiger Zeit hatten wir uns auf dieses Thema geeinigt und so bin ich dann zum Markt gegangen und wollte mir Steinpilze für mein heutiges Gericht kaufen. Aber ich war wohl an diesem Tag ein wenig spät, denn der Herr am Gemüsestand hatte keine Pilze mehr im Angebot. Es gibt nur wenige Steinpilze in diesem Jahr, es war zu trocken, das bekam ich überall zu hören. Ich bekam dann allerdings den Rat mit auf den Weg, es doch einmal am Stand mit dem Wild zu versuchen. Der Wildhändler hätte oft getrocknete Pilze im Angebot. So war es auch. Und darum kann es heute bei mir 

Rigatoni mit Steinpilzen in Sahnesoße

geben.

Hier meine Zutaten für 2 Personen:

20 g getrocknete Steinpilze - entspricht 200 g frischer Pilze -

300 g Rigatoni  oder andere kurze Nudeln

50 g Kirschtomaten

50 g Kaiserschoten - ich habe TK-Ware genommen -

300 ml Sahne

1 Zwiebel

Salz, Pfeffer 

Muskatnuss  - frisch gerieben -

frische Petersilie

Zubereitung:

Die getrockneten Steinpilze unter fließendem Wasser abspülen und ca. 30 Minuten in Wasser einweichen, dann in einem Sieb abtropfen lassen.

Die Nudeln bissfest kochen.

Die eingeweichten Pilze in einer Pfanne mit etwas Öl und der gehackten Zwiebel anbraten.

Das gewaschene Gemüse zugeben und leicht mit andünsten.

Nudeln unterheben, mit Sahne aufgießen, würzen und köcheln lassen, bis die gewünschte Soßenbindung erreicht ist.

Mit gehackter Petersilie bestreuen.

Fertig ist ein leckeres herbstliches Essen, das mir "Herbstklopfen" macht. 

Jetzt schaue ich noch im Bodenseegarten vorbei, ob Burgi mehr Glück hatte und leckere Pilze für ein wunderbares Herbstessen bekommen hat.

Guten Appetit

Lauter Fundstücke

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Heute gibt es bei mir lauter Fundstücke. 

Fundstücke aus der Natur, die es um diese Jahreszeit mehr als genug gibt. Irgendetwas sammel ich immer, wenn ich unterwegs bin. Ein paar Eicheln hier, einige Kastanien dort. Etwas findet immer den Weg in meine Taschen. So ist auch meine "Sammelstelle" wieder eröffnet. Eine Schale für all die Teile, die ihren Weg mit nach Hause gefunden haben.

Und auch die Schale und eine weiße Blumenvase sind Fundstücke, die ich vor dem Weg in den Müll gerettet habe.

Bei der Haushaltsauflösung meiner Schwiegermama sollten diese beiden Teile im Müll verschwinden. Mein Schwager hatte sie schon in der einen Hand und den Müllsack in der anderen. Im letzten Augenblick konnte ich eingreifen.

So schmücken jetzt beide "Fundstücke" unsere Diele.

Nur die Blumen sind vom Floristen. 

Eine Mischung in grün und weiß aus Santinis, Gerbera, Inkalilien und Eukalyptus.

Meine gesammelten Fundstücke machen mir "Herbstklopfen" und deshalb verlinke ich sie noch bei niwibo sucht...

und meine Blumen gehen in die Sammlung von Holunderblütchen.

Damit sage ich tschüss für heute und wünsche Euch einen schönen Tag.

Gut in Schuss, mit leichten Macken...

* Buch-Werbung

... so komme ich mir zur Zeit auch vor.

Eigentlich bin ich ein aktiver Mensch, gehe zum Sport, arbeite gerne im Garten und bin, wie man so schön sagt: "Gut in Schuss".
Aber eine schmerzende Schultererkrankung " die leichte Macke" macht mir zu schaffen und so verbringe ich und verbrachte in den letzten Wochen so einige Zeit im Wartezimmer meiner Orthopäden. Und um mir diese Zeit zu verkürzen, hatte ich immer dieses unterhaltsame Buch dabei:

Gut in Schuss, mit leichten Macken
von Bibo Loebnau



Covertext:

Perfekt war gestern!
Mia hat das perfekte Haus in Berlin Dahlem und den perfekten Mann - überhaupt das perfekte Leben. 
Bis sie eines Tages ihren Göttergatten beim Fremdgehen erwischt. Plötzlich findet sie sich in einer WG mit dem exzentrischen Künstler Fritz und seinen zwei Katzen wieder. Hier verabschiedet sie sich ein für alle Mal von den allmorgendlichen Smoothies und dem strengen Sportprogramm. 
Und sie erkennt:
Glücklich sein geht anders.

Zum Buch:

Nach zwanzig Jahren Ehe steht Mia vor den Scherben ihres gewohnten Luxuslebens. Ohne das Geld ihres Ex-Mannes ist plötzlich Schluss mit Designerklamotten, Champagner und ihren Bussi-Bussi-Freundinnen. Vom Nobelstadtteil Dahlem katapultiert es sie mit Mitte Vierzig ins hippe Kreuzberg.
Ihr chaotischer Mitbewohner Fritz, seine beiden Katzen Mona und Lisa und die vielen neuen Bekanntschaften entpuppen sich jedoch schon bald als große Chance. Vielleicht braucht es den ganzen Luxus und die ständige Selbstoptimierung gar nicht, um glücklich zu sein, erkennt Mia und folgt endlich ihrer Leidenschaft für selbst genähte Mode. Von Männern hat sie die Nase voll - doch dann bringt der attraktive Tom ihr neues Leben gehörig durcheinander.

Mein Fazit zum Buch:

Ein unterhaltsames Buch.
Bibo Loebnau´s Schreibstil ist witzig und flüssig.
Dahlem trifft Kreuzberg.
Ich glaube, unterschiedlicher können die Frauen nicht sein, genauso wie die Stadtteile, in denen sie leben.
Es gibt sehr unterhaltsame, komische Momente. Wenn ich auch nicht in Berlin lebe, so kamen mir die einen oder anderen Charaktere bekannt vor. An vielen Stellen im Buch musste ich schmunzeln.
Ich habe das Buch gerne gelesen ****
Ein leichter Frauenroman für zwischendurch.
Vielen Dank an den Heyne-Verlag* für das Rezensionsexemplar!

In dem Buch geht es viel um Mode und Design.
Und wie sollte es auch anders sein, der beginnende Herbst und die Auslagen in den Geschäften, an denen ich auf dem Weg vom Parkplatz zur Praxis vorbei musste, machten Lust auf etwas Neues im Kleiderschrank. 
Überall die schönen Sachen in den neuen Herbstfarben Weinrot, Currygelb und und und...
Das sind meine Farben!!

So manche Woche habe ich vor den Schaufenstern gestanden und dem Angebot widerstanden.
Ich habe so meine Lieblingsteile, die ich immer wieder anziehen möchte, die ich immer wieder neu kombinieren kann und die länger als eine Saison halten.

Aber bei der Durchsicht meines Kleiderschrankes musste ich feststellen, dass doch das eine oder andere Teil schon bessere Tage gesehen hatte.
Und so...

... sehe ich in diesem Herbst gelb und rot:

Drei neue Oberteile, die ich mit meinen Lieblingshosen kombinieren kann, haben ihren Weg in meinen Kleiderschrank gefunden.
Und meinen Wintermantel werde ich in dieser Saison mit einem neuen Schal und einer Baskenmütze tragen.

Jetzt können die Tage kühler werden. Die Outfits sind da!!

Ich wünsche Euch einen schönen Tag

bei meinem Zuwachs im Kleiderschrank bekomme ich "Herbstklopfen" und das sucht niwibo

und

 mein Sonntagsglück  sind die neuen Herbst-Outfits auch

das unterhaltsame Buch geht ins karminrote Lesezimmer, wo die Buchempfehlungen im Oktober gesucht werden, zu den Bücherschätzen, die die Zitronenfalterin sucht

und den Monatshighlights/ Buchtipp Oktober