成田の定宿であるメルキュールから
なんと徒歩１分、ホテルの斜め前にある
「こだわりもん一家」という居酒屋さん
なんだかユニークな名前に惹かれて
入った見ることにしました！
店の扉を引くと「えらぁしゃいー」
なんとも凄い威勢のいい挨拶で迎えてくれます
炉端焼風の居酒屋のようです
まず最初に生ビールと一緒に頼んだのがこれ
朝引き豚のレバテキ５８０円！

豚レバー？はきっと生まれて初めてです
新鮮な豚のレバーを軽く炙ってあることで
なんともいわれぬ深みある甘さが出ています
あっさりごま油と塩のシンプルさが
豚レバー自体の美味さを引き立てています
うーんこれは当りかも！美味い！
続いて頼んだのが黒豚ソーセージ６５０円

炭火で炙るとこんなに美味しくなるんですね！
パリッとした食感と黒豚ならではの
濃厚でぐぐっとくる味わい
またこれが粒マスタードとよく合うわ、旨い！
もうこの時点で生ビールもう１杯お替り！
そして日本にせっかく来たのだからと
ちょいと奮発して頼んだのが
馬刺し盛り合わせ１５８０円！

タテガミとか珍味な部分も入っています
何より盛り付けがいい感じですねぇ
日本はレベル高いなぁ・・・反省しなきゃ！
味の方は、うん普通でしたね、正直なところ
ただ脂身と赤身を一緒に食べるのは
これ凄く印象的な旨さが口に広がります
さりげなく美味しい食べ方を教えてくれるスタッフ
この店のレベルの高さが伺えます
最後に何かさっぱりなものを・・・と考え
頼んだのがこれ、漁師のざっぱ煮４８０円

この店の看板商品らしいです
ネーミングもいいですね！
魚のアラと野菜の味噌煮込みですが
この辺りの味付けらしく
ちょっと甘さが利いた味噌煮でした
よく魚の旨みが染み込んだ大根
これが何より印象的！旨かった！
今回の宴は本当にハズレなしの大正解
まぁ１人だったので全部は食べ切れませんでしたが
一番印象的だったのはレバテキでしょうか
成田にお泊りの際はこのお店お薦めです

こだわりもん一家
成田市花崎町８２８－８
電話０４７６－２２－４４４５
メルキュール成田ホテルの斜め前です