2009年11月26日

塩トマト甘納豆

塩トマト甘納豆　・・　お初。
しょっぱくて甘い、
塩甘トマトの保存食。
甘さ、酸味、塩味、
三拍子そろって口に広がる
トマト風味のレーズン、といったところ。
かと言ってドライトマトのように
乾燥しているわけでもなく
ほどよい食感。
塩が甘さを引き立て持ちつ持たれつ。






レーズンパンのように
トマトのパンもいいかも。



  


Posted by トンボ at 22:13 │Comments(6) │暮らし
このページの上へ▲