「強い花」を含む日記

■anond:20240426201608

花咲ガニのスペシャルトッピング味噌ラーメンは、北海道産花咲ガニと札幌味噌ラーメンを組み合わせたラーメンで、横浜高島屋や大阪高島屋などで提供されています。白味噌ベースのスープで、甘みが強い花咲ガニと濃厚なコクの札幌味噌ラーメンが楽しめます。価格は1杯1,650円で、各日150食限定です。

Permalink | 記事への反応(0) | 19:32

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■いいなと思うもの

・水族館や動物園で、説明文を読んで得たばかりの知識を、同行者になぜか少し得意げに披露している人の声を聞きながら、動物や魚を見ている瞬間

・いいパン屋でいい惣菜パンを買って、包み紙に油が染みているのを見たとき

・新しいゲーム機の初期設定をしているときの、焦れるようなワクワクするような感じ

・ロイヤルホストなどのファミレスの看板が、雲ひとつない青空をバックにゆっくり回転している

・22時22分

・式典のために用意された、デカい花瓶に入ったデカい生花の近くを通ったときに感じる、強い花の匂い

・12月の雨の日、降っているものにあられが混じっていることに気がつく瞬間

・春先に飛んでるオレンジ色のチョウチョ(ツマグロヒョウモン！)

・夏場に美術館や博物館に行ったときの、圧倒的な涼しさ(案外人は多くて、静かさはない)

・自転車でネコの横を通り抜けるときにネコが見せる、いつでも動けるように緊張した姿(実際には動かない)

・波止場に腰掛けたときのコンクリートの冷たさ、フナムシがそのへんをカサカサやっている感じ

・トライアルで売ってる75円のイカのフライ(チリ味)

・でかい交差点で、ピヨピヨいう音と一緒にみんなで歩き出す瞬間

・春〜夏の夜に窓を開けたときの、生ぬるい空気

・ひとりで無言で野良猫を構っている若い兄ちゃん

・バルセロナのムンジュイック城の中にあったアーチェリー場で、おっさんが矢を射ていたこと

・明らかに風が強い日の朝、起きた瞬間にそれがわかる

・オクトパストラベラー2 面白い！

・バター醤油というもの(うまい)

・橋桁の下の、万年日陰という雰囲気

・スーパーで買い物してる親子連れのガキンチョが、お気に入りらしい冷凍食品をねだっている声

・地元のゆるキャラの2パターンくらいしかない画像を酷使して作られた、コロナ対策のポスター

・明らかに古い形式で作られている個人サイトの「最近の更新」欄を見たら、2023年とかの投稿があったとき

・歩道橋で立ち止まって虹の写真を撮ってるおっさん

Permalink | 記事への反応(11) | 22:20

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■anond:20240206143216

俺は何度か通ったラーメン屋(≒街中華)で、何度か舌が痺れるからおかしいと思って、

カウンターに座って作るところを見ていたら、中華のお玉でドバっと白い粉を入れてて、

聞いたらそれが旨味調味料だった。

3回目か4回目で判ったんだけど、それ以来行ってないし、いつの間にか潰れてた。

花椒と花山椒が違うのを知っている(日本で食される山椒とも違うね)。

(日本では山椒とも呼ばれる事のある)辛みと痺れる成分の強い花椒が使われる料理、本場の麻婆豆腐も知っている。

中国では一般的な麻婆豆腐、俺には辛み(痺れの麻だと聞いた)が強すぎて食べられない。

四川、広東でも食わされたけど、一口でギブだった。

食べられる麻婆豆腐は日本の街中華が限界だと思ってる。

四川や、広東では辛い料理が好まれるが、肛門科の病院が多いというのも聞いて知っている。

(皆さん結構苦しまれているようです。)

追記

中国には出張で何十回か行ってて、通算4年、或いはそれ以上行ってた。

結局辛い物は食べられないけど、一般的な料理で辛い物が多くて、日本に帰ってきたら少し辛さに強くなってた。

旨味調味料がよく使われてたのは、中国の南側の地方に多かったかような気がする。

俺が行くことが多かった浙江省の田舎町でも旨味調味料が使われていたと思うけど、舌が痺れるほど使われる事は無かった。

Permalink | 記事への反応(1) | 14:54

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■いいなと思うもの

・水族館や動物園で、説明文を読んで得たばかりの知識を、同行者になぜか少し得意げに披露している人の声を聞きながら、動物や魚を見ている瞬間

・いいパン屋でいい惣菜パンを買って、包み紙に油が染みているのを見たとき

・新しいゲーム機の初期設定をしているときの、焦れるようなワクワクするような感じ

・ロイヤルホストなどのファミレスの看板が、雲ひとつない青空をバックにゆっくり回転している

・22時22分

・式典のために用意された、デカい花瓶に入ったデカい生花の近くを通ったときに感じる、強い花の匂い

・12月の雨の日、降っているものにあられが混じっていることに気がつく瞬間

・春先に飛んでるオレンジ色のチョウチョ(ツマグロヒョウモン！)

・夏場に美術館や博物館に行ったときの、圧倒的な涼しさ(案外人は多くて、静かさはない)

・自転車でネコの横を通り抜けるときにネコが見せる、いつでも動けるように緊張した姿(実際には動かない)

・波止場に腰掛けたときのコンクリートの冷たさ、フナムシがそのへんをカサカサやっている感じ

・トライアルで売ってる75円のイカのフライ(チリ味)

・でかい交差点で、ピヨピヨいう音と一緒にみんなで歩き出す瞬間

・春〜夏の夜に窓を開けたときの、生ぬるい空気

・ひとりで無言で野良猫を構っている若い兄ちゃん

・バルセロナのムンジュイック城の中にあったアーチェリー場で、おっさんが矢を射ていたこと

・明らかに風が強い日の朝、起きた瞬間にそれがわかる

・オクトパストラベラー2 面白い！

・バター醤油というもの(うまい)

・橋桁の下の、万年日陰という雰囲気

・スーパーで買い物してる親子連れのガキンチョが、お気に入りらしい冷凍食品をねだっている声

・地元のゆるキャラの2パターンくらいしかない画像を酷使して作られた、コロナ対策のポスター

・明らかに古い形式で作られている個人サイトの「最近の更新」欄を見たら、2023年とかの投稿があったとき

・歩道橋で立ち止まって虹の写真を撮ってるおっさん

など…

Permalink | 記事への反応(15) | 10:19

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■麻辣（マーラー）モスバーガー しびれる花椒（ホアジャオ）ソース使用

https://www.mos.jp/menu/detail/010112/

モスバーガーに､特製の花椒（ホアジャオ）ソースをかけ、ミートソースの旨みにしびれる辛さをプラスしました。花椒（ホアジャオ）ソースは、しびれの強い赤山椒と、香りが強い花椒（ホアジャオ）の2種類を使用し、辛さは唐辛子と豆板醤、旨味のベースにオイスターソースを使用。隠し味に白味噌と、黒胡椒を加え、ミートソースの旨みを引き立てるクセになる味わいに仕立てました。

※辛くて食べられない場合がございますので、お子さまなど、辛いものが苦手な方はご注意ください。

Permalink | 記事への反応(2) | 14:45

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■anond:20181115192239

ほかに香りの強い花がかぎわけられるようになるとひとに伝えるときに伝えやすくていいね。

よくある日本の花では、バラ、ツバキ、ジャスミン、キンモクセイくらいしか百合に匹敵するほど強く香りがするのはないから、毎年結婚記念日にでもためしてみればよいかも。

バラは一時期、シャンプーで流行ったから思い当たるかも。品種によるけど。

ダージリンのいいお茶もマスカットぶどうやバラの匂いがするのがある。

着香してあるアールグレイは花の匂いではなく、ベルモットという柑橘の香り。

Permalink | 記事への反応(2) | 19:25

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■

何もない週末の最終日は、近所の用水路をチャリンコで散策することにしている。そこで二つの光景に出会った。

コスモスのお花畑に佇む家族や恋人たち。田んぼで炭をくべて野焼きをしているおじいさんらの姿。

お茶でも飲もうと足を止めたその場所はちょうど両者の風景が収まる所だった。

あちらこちらにたなびく白煙。

黄金色の田んぼと真っ黒に染まった野焼き跡がモザイク上に並んでいる。

その奥にピンク色の絨毯。

雲に隠れて少し弱々しい光が、それでも燻りがちな風景に輝きを増していた。

田んぼの間を縫うようにして生い茂った白いススキの藪が、目に見えない風になびいた。あれも耕作放棄地……ふと、今の私には手前の野焼きの風景の方が自分には合っている気がした。この煙たい匂いが目に染みて辛い。立ち上がると、身体はすっかり冷え切っていて、帰りしなに買おうと決めたおでんの具材に思いを馳せた。

帰り道、あんなに遠かったコスモス畑は、道に乗ってぐんぐんと近づいていく。子供の嬌声に混じって強い花の香りがした。コスモスの匂いだ……やっぱり私には野焼きのあの炭の匂いが合ってる。そう、強く思った。

Permalink | 記事への反応(0) | 17:01

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